Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Suppe, Ballaststoffreich

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  Cremesuppe mit Lachs, Nudeln und Blattspinat

  Spinat auftauen ausdrücken hacken Schalotten würfeln Lachs Streifen Nudeln Packungsanweisung garen abgießen abschrecken Butter Topf glasig dünsten mitdünsten herausnehmen...

   
  05.06.2009
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  Fischsoljanka in der Pfanne

  Kohl dämpfen Fisch Stücke salzen pfeffern Mehl wälzen aufgeschnittenen Zwiebeln Butter braten Tomatenmark geschälten Scheiben geschnittenen Gurken Kapern zufügen Fischbrühe...

   
  28.02.2008
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  Feine Safran-Cremesuppe

  Butter Topf Mehl einrühren Fleischbrühe Weißwein verkochen Mais Erbsen Möhren Salz Pfeffer Muskat Safran Worcestersoße zugedeckt mittlerer Hitze Minuten köcheln Seelachsfilet...

   
  15.12.2008
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  Räucherlachssuppe mit Schwarzwurzelrouladen

  Schwarzwurzeln waschen schälen Zitronenscheibe einreiben Gemüse nachdunkelt Topf Deckel Salzwasser Zucker Minuten bissfest kochen Parallel Fischfond Sahne Schneebesen...

   
  24.11.2006
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  Curry-Spinat-Suppe mit Räucherlachs

  Zwiebel abziehen hacken Knoblauchzehen Presse Öl Zwiebelwürfel glasig dünsten Knoblauch Curry unterrühren Brühe aufgießen Spinat einrühren Minuten sanft köcheln Pinienkerne...

   
  06.04.2008
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  Fischsuppe

  Minute Suppengrün waschen putzen Sellerie würfeln Möhren längs Porree Petersilienwurzel Stücke Fett Krebsbutter Gemüse andünsten Brühe ablöschen Minuten milder Hitze kochen ...

   
  05.10.2010