Muskatnuss Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte, Suppe

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  Rezeptname

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  Feine Fischsuppe mit Safran

  Zwiebel Knoblauch würfeln Olivenöl anschwitzen Weißwein ablöschen Gemüsebrühe Suppe aufkochen Sahne wahlweise Safran Curry Cayennepfeffer Muskat Salz Pfeffer Seezungenfilet...

   
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  Lachscremesuppe

  Lachskopf Suppengrün Weißwein Wasser Salz Pfeffer Muskatnuss Topf aufkochen Minuten köcheln Sieb gießen Fond zurück Hälfte einkochen Lachsfilet würfeln Eiweiß Tiefkühlfach...

   
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  Feine Safran-Cremesuppe

  Butter Topf Mehl einrühren Fleischbrühe Weißwein verkochen Mais Erbsen Möhren Salz Pfeffer Muskat Safran Worcestersoße zugedeckt mittlerer Hitze Minuten köcheln Seelachsfilet...

   
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  Erbsensuppe mit geräuchertem Forellenfilet

  Erbsen auftauen Schalotten schälen würfeln Topf Butter schmelzen andünsten Weißwein ablösen Wasser Kochen Gemüsebouillon unterrühren Sahne köcheln Suppe pürieren Sieb...

   
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  Rotbarschsuppe mit Käse-Sahne-Haube

  Fischfilet abspülen mundgerechte Stücke teilen Zitronensaft beträufeln schwach salzen Käse reiben Tomaten kochendem Wasser überbrühen häuten entkernen würfeln Wurzelgemüse...

   
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  Kohlrabisuppe alla gudi64 mit Räucherlachs

  Zwiebel schälen würfeln Kohlrabi putzen waschen Garnieren abraspeln Rest Kartoffeln Stücke Öl Topf glasig dünsten Kohlrabiwürfel mitdünsten / Wasser angießen aufkochen...

   
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  Kürbis-Orangen-Suppe mit Garnelenspießchen

  Kürbis Löffel entkernen Gramm Kürbisfleisch Kugelausstecher ausstechen schälen restliche würfeln Butter Topf schmelzen Schalotte Würfel Knoblauchzehe hacken Knoblauch ...