Kartoffeln Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte, Suppe

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Mediterrane Fischsuppe mit Kartoffeln

  Tomaten Knoblauch Lorbeerblatt Basilikum Thymian Fenchelsamen Schale halben Orange Chili Kartoffeln dicke Möhren Scheiben Schmortopf Zugedeckt mittlerer Hitze Kochen ...

   
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  Spanischer Kartoffel-Fisch-Eintopf mit Garbanzos, Seehecht und Chorizo

  Seehecht Dorsch Makrele vier Portionen teilen Seite mehlieren mehlierten Pfanne Olivenöl anbraten beiseite Kartoffeln schälen Würfel Zwiebel feine Topf anschwitzen...

   
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  Vierländer Kartoffelsuppe mit Büsumer Krabben

  glatte Petersilie waschen zwölf Petersilienbouquets zupfen restlichen Teil mittelfein hacken Speck vier gleichmäßig Scheiben geschälten Kartoffeln Sellerie Wurzeln Würfel x...

   
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  Fischsuppe "südfranzösisch"

  gefrorenen Fischfilets Porzellanteller Klarsichtfolie abdecken besten Nacht Kühlschrank auftauen nächsten Tag kalt abwaschen Küchenpapier trocken tupfen Filets Würfel...

   
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  Krabbensuppe à la Karin

  Kartoffeln schälen Stücke Suppengrün putzen waschen kleinschneiden Petersilie gründlich trockenschütteln hacken Speck feine Würfel Suppengemüse Topf Salzwasser Minuten...

   
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  Vichyssoise mit Kaviar

  Brühe Consomme Topf aufkochen Kartoffelpüree einrühren Crème fraîche Salz Pfeffer Suppe eiskaltem Wasser Eis kaltrühren Handmixer schaumig aufschlagen ungesüßte Sahne...

   
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  Gemüse-Fisch-Eintopf

  Kabeljaufilet fließend kaltem Wasser abspülen trockentupfen Zitronensaft beträufeln Erneut Salz bestreuen Stücke Champignons putzen waschen Scheiben Bohnen abfädeln brechen...

   
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  Rhyfalls Fischsuppe

  Roséwein Safran aufkochen Herd nehmen Rotbarbenfilets trockentupfen eventuelle Gräten Scampiköpfe abdrehen Schwänze schälen Oberseite einritzen Darm spitzen Messer...

   
• Senfschaumsuppe mit geräuchertem Wildlachs

  Schalotten schälen Kartoffeln waschen Beides Würfel Olivenöl Topf Schalottenwürfel mittlerer Hitze andünsten Minuten mitdünsten Wein ablöschen Hälfte einkochen Brühe Sahne...

   
• Kartoffelcremesuppe mit Knoblauch-Garnelen

  Kartoffeln waschen schälen abspülen Stücke Speckwürfel auslassen TK Suppengrün Kartoffelstücke anschwitzen Gemüsefond Minuten kochen weich Suppe Mixer pürieren salzen...

   
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  Scharfe Thai-Suppe mit Garnelen

  Chilis Galgant hacken Kartotten feine Scheiben Kartoffeln würfeln Knoblauch Limettenblätter zerrupfen Kirschtomaten Maiskölbchen Koriander Tamarindenpaste Fischsauce...

   
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  Karins ungarische Fischsuppe mit Karpfen

  Zwiebeln schälen hacken Kartoffeln Stücke Beides Butter glasig schwitzen Knoblauch Paprikapaste Paprikapulver einrühren Einige Minuten schmoren Wein Fischfond ablöschen...

   
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  Lauchcremesuppe

  Lauchzwiebeln putzen Kartoffeln schälen beides Stücke Knoblauch hacken Öl Zwiebeln andünsten Salz Pfeffer würzen Gemüse Brühe ablöschen zugedeckt schwacher Hitze Minuten...

   
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  Klare Fischsuppe "Ukha"

  Wasser Stint Zwiebel gewürfelte Möhre Porree Stangensellerie Pastinake Gewürze Pfeffer Salz Kochtopf Deckel starker Hitze aufkochen Zeit bildenden Schaum abschöpfen Topf ...

   
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  Kartoffel-Selleriesuppe mit Garnelen

  Kartoffeln Sellerie schälen waschen würfeln Raps Kernöl kräftig anbraten Gemüsebrühe aufgießen weichkochen Pürierstab pürieren Suppe Salz Pfeffer Majoran würzen Knoblauchzehen...

   
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  Kartoffel-Selleriesuppe mit Garnelen

  Kartoffeln Sellerie schälen waschen würfeln Raps Kernöl kräftig anbraten Gemüsebrühe aufgießen weichkochen Pürierstab pürieren Suppe Salz Pfeffer Majoran Geschmack würzen...

   
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  Ukha - klare russische Fischsuppe

  Zubereitung Teil Brühe Wasser gesäuberte Stints Zwiebel gewürfelte Möhre Porree Stangensellerie geschälte Pastinake Gewürze Pfeffer Salz Kochtopf Deckel starker Hitze...

   
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  Kresse-Suppe mit Krabben

  Kartoffeln schälen waschen Sellerie Stücke Zwiebel würfeln Hälfte Kresse Beet Öl Topf – Minuten andünsten Brühe zugießen zugedeckt köcheln Sobald weich Suppe pürieren ...

   
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  Fischtopf

  Fischfilet Stücke Kartoffeln schälen waschen würfeln Knoblauchzehen pellen Öl Topf Kartoffelwürfel Knoblauch Minuten anbraten Weißwein Fischfond Zitronenschale...

   
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  Lachssuppe mit Lauch und Kartoffeln

  längs Streifen geschnittenen Schalotten Butter andünsten Weißwein ablöschen dicke Lauchringe geschälte dünne Scheibchen geschnittene Kartoffeln zufügen Fond Brühe angießen...