Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Salat

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Luxuskrabben-Cocktail in Mango mit Chili-Soße

  Mangos entkernen Fruchtfleich Kugelausstecheraus Hälften Krabben Litschis Kaiserschoten Frühlingszwiebeln Kirschtomaten Mangokugeln Juliennegemüse vorsichtig Zutaten Dressing...

   
• 
  Schichtsalat

  Ananas Mais Selleriesalat Thunfisch Sieb abtropfen Stücke Salat putzen waschen Streifen Aprikosen entsteinen Würfel Tomaten Eier Scheiben Zutaten folgender Reihenfolge...

   
• 
  Karins Apfel-Matjes-Salat

  Matjesfilets waschen abtropfen Schüssel Mineralwasser übergießen mindestens Stunde wässern herausnehmen Streifen Äpfel entkernen Würfel Zitronensaft beträufeln...

   
• 
  Warme Zwiebeln mit Matjessalat

  Acht rote Zwiebeln putzen aushöhlen dass Rand zwei Zwiebelringen stehenbleibt Innere Matjessalat aufbewahren Weißwein Wasser Gewürzen aufsetzen Kochen knackig garen abtropfen...

   
• 
  Sesam-Thunfisch mit Salat

  Rauke Salat putzen waschen Grapefruits filetieren austretenden Fruchtsaft auffangen Saft Salz Pfeffer Olivenöl verrühren Mithilfe Herz Ausstechform dünne Parmesanherzen...

   
• 
  Lachs mit Orangen-Dill-Salz

  Öl Limettensaft Honig Campari verquirlen Salat putzen waschen trocken schütteln Lachs dünne Scheiben teilen anrichten Dressing darüber träufeln Orangen Dill Salz Pfeffer...

   
• 
  Salat mit Räucherforelle

  Forellenfilets längs Streifen Radieschen Kresse Champignons putzen waschen Zwiebel abziehen Scheiben Ringe Schüssel Zwiebelringen bestreuen Öl Essig Senf Pfeffer verrühren...

   
• 
  Thunfisch-Blitz-Salat

  Zwiebel pellen würfeln Zutaten Salz Pfeffer Salatcreme Belieben einrühren

   
• 
  Lollo bionda mit gegrillter Paprika und Thunfischcreme

  Backofen °C Umluft °/ Gas Stufe vorheizen Backblech Alufolie belegen Paprikaschoten vornehmlich Hälfte rot gelb waschen Schoten vorgeheizten Minuten backen Schale braun...

   
• 
  Spinatsalat mit Lachs

  Spinat putzen waschen Blätter zerrupfen Übriges Gemüse Radieschen feine Scheiben Paprika würfeln Ingwer Schalotten Würfel Öl Essig Brühe verrühren Salz Pfeffer Lachsfilet...

   
• 
  Bunter Meeresfrüchtesalat

  Meeresfrüchte auftauen kaltem Wasser abspülen abtropfen Sellerie Scheiben Lauch feine RInge Paprika Würfel Knoblauch zerdrücken beschichteten Pfanne anbraten Salz Pfeffer...

   
• 
  Heringssalat

  Bismarckheringe Stücke säuerlichen Apfel Kerngehäuse Fruchtfleisch würfeln Schmand gehackten Dill Schnittlauchröllchen Salz Pfeffer Prise Zucker verrühren vorsichtig Fisch...

   
• 
  Lachsforelle mit Kartoffel-Gurken-Salat

  Ungeschälte Kartoffeln garen pellen auskühlen Pflanzenöl Zitronensaft Zwiebelwürfel Jodsalz Pfeffer verrühren dünne Scheiben Gurkenscheiben Dill zufügen Forellenfilets salzen...

   
• 
  Matjessalat "Vasco da Gama"

  Zunächst Matjesfilets fingerdicke Stücke Ananasscheiben Papayastücke abtropfen Äpfel waschen feine Spalten Orangen schälen filetieren Filets Banane Scheiben Karambole dünne ...

   
• 
  Nudelsalat mit Thunfisch

  Nudeln Anweisung Salzwasser kochen Eingelegte Kapernäpfel Sieb Sud auffangen Thunfisch abtropfen / saurer Sahne Kapernsud pürieren Salz Pfeffer würzig Gurke Scheiben hobeln...

   
• 
  Krabbensalat "Li Chung"

  Zucker Pfanne schmelzen bräunen Limettensaft Fischfond Sojasauce ablöschen einkochen Öl unterrühren Krabben Minuten Kühlschrank Paprikaschoten putzen waschen feine Streifen...

   
• 
  Pikanter "Silvester-Heringssalat"

  Salzheringe Stunden wässern Wasser erneuern Fische fließendem kaltem abspülen enthäuten entgräten Stücke Rote Bete abtropfen Apfel schälen entkernen Zwiebel abziehen Zutaten...

   
• 
  Thunfischsalat alla Eugen Klumpp

  Eisbergsalat Tomaten Gurke waschen Thunfisch abtropfen zerpflücken Salatzutaten heben Crème fraîche Essig Salatkräuter Salz Pfeffer Worcestersauce errühren gießen Salat...

   
• 
  Thunfischsalat

  Zuerst Bockwürstchen Scheiben Zutaten Schüssel Bedarf Tube Remoulade verrühren Salat Servieren Kühlschrank

   
• 
  Salat "mit Garnelen"

  Garnelen Basilikum waschen trockentupfen Basilikumblättchen hacken Knoblauch abziehen Öl Pfanne Minuten andünsten Salat putzen mundgerechte Stücke zupfen Tomaten...