Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Salat

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  Datum
• Fischsalat (Selodka pod Schuboj - Fisch unterm Mantel)

  Kartoffeln Möhren gründlich waschen Salzwasser Minuten garkochen abgießen ausgekühlten pellen schälen Rote Bete mittleren Reibe reiben Zwiebel Matjesfilet Würfel...

   
  15.10.2008
• Feldsalat mit Mango und Garnelen à la Mona

  Garnelen Schale pulen entdarmen Gründlich waschen trockentupfen Schüssel Knoblauchzehen schälen dünne Scheiben Saft halben Zitrone Öl beträufeln Knoblauch Kräuter Provence...

   
  19.06.2007
• Eisbergsalat mit Kräuter-Garnelen

  Garnelen Sieb auftauen Radieschen putzen waschen Eisbergsalat Blätter abtropfen Salatschleuder trocknen Avocados längs Kerne Hälften schälen Fruchtfleisch Spalten...

   
  13.03.2007
• Kalter Meeresfrüchtesalat

  Krebsfleisch Schalenresten befreien Zutaten Schüssel vorsichtig Limonensaft darüber träufeln Portionsteller Salatblätter Meeresfrüchtesalat anrichten Salatdressing draufgeben...

   
  13.03.2007
• Pulpo

  Kopf verwenden Tentakel Salzwasser Rotweinessig Zitrone Lorbeerblatt kochen!!!!! Sud abkühlen Haut abziehen mag Stücke Olivenöl Knoblauch Zitronensaft Salz Pfeffer Petersilie ...

   
  11.12.2010
• Roter Heringssalat

  Eier Kalbfleisch kochen schälen Zutaten würfeln

   
  20.09.2008
• Matjessalat

  Matjesfilets abtropfen Würfel Zwiebeln Ringe Apfel Gurken Tomaten Paprikaschote würfeln Pfeffer Mühle !

   
  20.09.2008
• Düsseldorfer Salat

  Sellerie mundgerechte Stücke Pellkartoffeln garen pellen dünne Scheiben Salatgurke schälen Tomaten enthäuten feste Fleisch würfeln Eier hart kochen Salatdressing Salatöl...

   
  05.04.2011
• 
  Heringsalat

  Becher Schmand Schüssel Matjesfilets Sieb lauwarmem Wasser abspülen trockentupfen Filets Äpfel Zwiebel Gewürzgurken Würfel vermengen Olivenöl Zitronensaft Salz Pfeffer...

   
  26.11.2007
• Heringssalat "Silvester-Art"

  Kartoffeln waschen Wasser Kochen Minuten abgießen abdämpfen pellen erkalten Rote Beete Schale Stunde Äpfel schälen entkernen Gurken Matjesfilets würfeln Zwiebeln...

   
  27.12.2010
• Salat mit gebratenen Garnelen

  Salat waschen zupfen! Olivenöl weißem Balsamico Salz Schalotten Vinaigrette herstelllen marinieren! Garnelen anbraten Salzen Zitronensaft ! anrichten!

   
  24.01.2010
• Papas Heringssalat

  Vorgekochte Rote Bete verwenden Zutaten einander vermengen Pfeffer Cayennepfeffer Zitronensaft würzen Mayonnaise fettarm saure Sahne unterziehen kaltstellen

   
  27.11.2008
• 
  Matjessalat

  Matjes Stücke Eier hartkochen würfeln Gurken ebenfalls Würfel Äpfel schälen entkernen Zutaten Schüssel vorsichtig mehrmals umrühren besten Kühlschrank Stunden

   
  15.11.2007
• Thunfisch mit Grewwehäuser Knobi-Soß'

  Eier Minuten hartkochen Öl eingelegten Thunfisch Mitte ausreichend Platte Tomaten Scheiben Möhren reiben beides herumlegen kaltem Wasser abspülen schälen anrichten...

   
  05.01.2008
• Makkaronisalat

  Makkaroni mungerechte Stücke brechen Salzwasser Packungsangabe bissfest kochen Saucenzutaten verrühren abgetropften warmen Nudeln Abkühlen Thunfischstücke Lauchringe...

   
  11.02.2011
• Porree-Lachssalat

  Porree gründlich waschen Ringe Eier hart kochen kalt würfeln Tomaten enthäuten feste Fruchtfleisch Lachs mundgerechte Stücke Joghurt Senf Salz Zucker Salatöl Pfeffer...

   
  14.03.2011
• Falscher Heringssalat (kalorienarm)

  Anchovifilets Glasröhrchen nehmen kaltem Wasser Salz abspülen würfeln Zwiebeln Äpfel schälen entkernen Ringe Apfel Würfel Gewürzgurken ebenfalls Schüssel saure Sahne...

   
  23.05.2009
• Sommerlicher Surimi-Pfirsich-Cocktail auf Avocado carpaccio

  Surimi abtropfen feine Scheibchen Pfirsiche häuten Fruchtfleisch Stein würfeln Lauchzwiebeln putzen Ringe Mayonnaise saurer Sahne Limettensaft Salz Pfeffer vermengen...

   
  16.01.2012
• Salat vom Nord-Pazifischen Kabeljau mit Kaki in Orangensauce

  Olivenöl °C Eisenkraut zerkleinertes Zitronengras Öl abkühlt Sieb abgießen gewässerten Klippfisch abtropfen feine Scheiben marinieren Eigelb Senf Saft Orange gemahlene...

   
  16.01.2012
• 
  Paella-Salat

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Brühe Safran aufkochen Öl Topf Knoblauchwürfel andünsten Reis Rühren glasig dünsten kochend heißen Safranbrühe ablöschen mittlerer Hitze...

   
  27.06.2007