Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Snack, Deutschland

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  Rezeptname

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  Lachsforellentatar mit Sternanis auf Kartoffelchips

  Schalotten schälen feine Würfel Pfanne Butterschmalz andünsten Weißwein ablöschen Orangensaft Sternanis Hitze Minuten köcheln Flüssigkeit fast eingekocht Teller abkühlen...

   
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  Thunfisch-Toasts

  Zwiebel möglichst Würfel hacken Paprikas Stiel Kernen befreien ebenfalls restlichen Zutaten Ausnahme Toastbrots Teigschüssel Kochlöffel vermengen Küchenmixer einheitlichen...

   
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  Thunfisch-Dip

  Saft Thunfisch abgießen Schüssel Zitronensaft beträufeln vermengen Frischkäse Salz Pfeffer würzen Pürierstab Handrührgerät verrühren Dip Minuten Kühlschrank Konsistenz...

   
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  Schnelle Fladenbrotpizza alla Frenchip + Tunfisch

  Brot quer Knoblauch hacken Schnittflächen Brotes verteilen Öl beträufeln Tomaten Scheiben Brothälften kreisförmig belegen salzen pfeffern Fladenbrot Backblech vorgeheizten...

   
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  Rilette vom gebeizten Lachs

  Zwiebeln schälen kleinhacken Tomaten aufschneiden Kerne Würfel Zutaten vermengen Gewürzen Kräutern Stunde Kühlschrank

   
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  Lachs-Spinat-Rolle alla Famile Schwarz

  Spinat auftauen Eier trennen Eiweiß Prise Salz steif schlagen Eigelb Pfeffer Muskat Küchenmaschine pürieren Eiweißmasse vorsichtig Spinatmasse heben Teigmasse Biskuitrolle...

   
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  Fischröllchen

  Fisch waschen trockentupfen Stücke Salzen pfeffern Saft Zitrone beträufeln jeweils Zitronenblatt wickeln ofenfeste Form Weißwein angießen Olivenöl vorgeheizten Ofen Grad...

   
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  Käsesalat mit Räucherfisch

  Salat putzen mundgerechte Stücke zupfen waschen Sieb abtropfen Gouda zuerst dünne Scheiben breite Streifen Schillerlocken Röllchen zerteilen Zwiebel schälen Spalten...

   
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  Risotto mit Räucherlachs

  Zwiebel würfeln Olivenöl glasig dünsten abgespülten abgetropften Reis zwei Minuten Rühren andünsten Wein zugießen mittlerer Hitze Flüssigkeit vollständig einkochen Liter...

   
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  Thunfischfrikadellen

  Thunfisch eingeweichtes altbackenes Brötchen Ei Gewürze möglichst gehackten Knoblauch glatte Petersilie Schüssel vermengen Kraeftig würzen Semmelbrösel Masse bindet Flache...

   
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  Thunfisch-Sandwiches

  Eier hart kochen abkühlen würfeln Zwiebel Thunfisch Eiern vermengen Miracel Whip Zigeunersoße verrühren Masse jeweils zwei Sandwichscheiben streichen Sandwiches schräg...

   
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  Forellentaschen

  Blätterteig Packungsanweisung auftauen Platten jeweils Frischkäse Kräutern Zitronensaft Salz Pfeffer verrühren streichen Forellenfilets Mitte Blätterteigstücke Zwei Ecken ...

   
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  Frittierte Riesengarnelen auf Avocadohälften

  Garnelen kochendem Wasser überbrühen Schale ablösen Eiern Mehl Wein Zitronensaft Pfeffersauce glatten Teig Grad heißen Fett Minuten ausbacken Abtropfen Küchenkrepp...

   
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  Sektmelone mit geräuchertem Wildlachs

  Melonen schälen dünne Scheiben flachen Schüssel Sekt marinieren Stunde Lachs Häckerle Zitronensaft Zwiebeln feine Würfel Lachshäckerle Melonenscheiben abtropfen eisgekühlten...

   
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  Lachs-Sushi für das Silvester-Party-Büffet

  Reis Packungsangabe garen Salz Zucker Sojasauce unterrühren beiseite Lachsscheiben überlappend Arbeitsfläche dass Rechteck x Erst Frischkäse streichen Radieschen hacken...

   
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  Lachs-Crêpes mit Meerrettich-Mousse

  Brunnenkresse waschen zupfen schmales hohes Gefäß Milch zugießen Stabmixer pürieren Eier flüssige Butter Salz Mehl glatten Teig rühren Minuten ruhen Fett Pfanne Crêpes backen...

   
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  Eisbergsalat mit Flusskrebsen alla Dillsoße

  Eisbergsalat Rucola waschen Tomaten Krebsschwänze abtropfen Knoblauch Scheiben Öl goldbraun braten Senf Zucker Essig Wein Olivenöl Salz Pfeffer Soße Dill kleinschneiden ...

   
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  Gegrillte Paprika mit Reis und Thunfisch

  Reissorten separaten Töpfen Wasser bedecken gemäß Packunganweisung garen Abtropfen Unterdessen Grill mittlerer Hitze vorheizen Paprikaschoten Stielansatz Kerne Paprika...

   
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  Fischbrötchen (mit Fischstäbchen)

  Brötchen aufschneiden besten durchschneiden Fisch Reinbeißen rausquillt Hälften Remoulade Menge Geschmack bestreichen Fischstäbchen Packungsanleitung braten warm...

   
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  Reste-Salat mit Käse und allem was sonst noch weg muß ;)

  Salat gesund sondern immer fast Idee! Basierend Rezept Pangasiusfilet restlichen Inhalt Glases Basilikumpesto Rama Cremefine aufgefüllt ordentlich durchgeschüttelt sodass Rest...