Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, Snack

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Austern-Maryland

  Austern öffnen Fleisch Austernflüssigkeit erwärmen Eier aufschlagen Löffel kochendem Wasser verrühren Selleriesalz würzen Ei Semmelbrösel Butter Pfanne anbraten goldene...

   
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  Muschel-Cocktail

  Esslöffel Orangensaft Cognac Muscheln träufeln Sahnemeerrettich saure Sahne restlichen verrühren Dressing Salz Pfeffer Salat putzen waschen Cocktailschalen verteilen...

   
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  Wraps mit Räucherlachs

  Salatblätter waschen trocken tupfen Wraps Packungsangabe erwärmen zwei Wrap Räucherlachs Verteilen Senf Dill Sauce einige Tomatenscheiben rollen abschließend

   
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  Shrimps im Bierteigmantel

  Shrimps schälen Schwanzfächer Wunsch Därme Mehl Speisestärke Salz Bier Butter Eigelb zufügen glatten Teig verrühren Topf hoch Öl gießen Grad nacheinander portionsweise...

   
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  Seljodki

  Heringsfilets Platte Petersilie waschen zupfen Zwiebel schälen Ringe Gurke Tomate beides Scheiben Fischfilet anrichten Essig Öl Salz Pfeffer wahlweise Senf Eigelb Zucker...

   
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  Sushi mit Forellenkaviar

  Reis kochendem Salzwasser Minuten garen zehn quellen Reisessig Reiswein Salz Zucker Wasabi Paste verrühren abgekühlten heben Nori Algenblätter einzeln Bambus Rollmatte...

   
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  Lachsspieße

  Lachsspieße Mayonnaise Konfitüre verrühren Curry Salz würzen Kiwi schälen Scheiben Käse Würfel Lachsscheiben aufrollen Rote Trauben waschen Lachs Spieße stecken Dip...

   
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  Garnelen-Croques

  Beginn Baguette Waagerechten Hälfte vier Stücke aushölen Teig anderweitig verwendet muss deswegen zunächst herausgenommen Basilikum waschen Stielen zupfen Brotteig ...

   
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  Eier in Westerwälder Kräuter-Senfsauce

  Sauce Zwiebel schälen würfeln Fett Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Mehl darüberstäuben anschwitzen Sahne Brühe Rühren ablöschen Aufkochen Minuten schwacher Hitze köcheln...

   
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  Thunfisch in Rotwein

  Gehackte Zwiebel gepressten Knoblauch Petersilie Öl anschwitzen Seite Frischen Thunfisch Scheiben Salz Pfeffer würzen Mehl Fischscheiben Seiten golden braten Rotwein angießen...

   
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  Thunfisch-Baguette mit Ei

  Baguette aufbacken Teile längs Salat waschen zupfen Baguettes Snack Creme Kräuter Knoblauch bestreichen belegen Thunfisch restlicher verteilen Scheiben geschnittenen...

   
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  Garnelen-Toast Hawaii

  Baguette dicke schräge Scheiben Salat dick Schieben Garnelenspieße vorgewärmten Grill Minuten Brotscheiben auflegen weiteren Garnelen Spieß Stück halbierten Tomate ...

   
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  Kräuter-Krabben-Toast

  Krabben fließendem Wasser abspülen gründlich abtropfen Frischkäse Gabel zerdrücken Joghurt Orangensaft Mixer Rührgerät schaumig rühren Salz Pfeffer Kräuter waschen trocken...

   
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  Krabben-Toast à la Jennifer

  Toastbrotscheibe dünn Butter bestreichen Salatblättern belegen hartgekochte Ei Scheiben Blättern verteilen Krabben darüber Sauce darübergießen Belieben Salz Pfeffer würzen

   
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  Lachscreme Deluxe

  Lachs Streifen Frischkäse heben Salz Pfeffer würzen

   
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  Überbackene Fischschüsselchen

  Margarine Zwiebelwürfel goldgelb rösten Mehl schwitzen Milch glatten Soße verkochen Zitronensaft Pfeffer Salz Zucker recht kräftig hartgekochten Eier Würfel Fischfilets ...

   
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  Eibrot mit Scampi

  Eier pellen hacken Sieb Senf Olivenöl Essig Geschmack verrühren Salz Pfeffer würzen gekochten Scampi kaltem Wasser abspülen abtropfen trockentupfen Brotscheiben Eicreme...

   
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  Empandas mit Thunfisch

  Blätterteigplatten nebeneinander bemehlte Arbeitsfläche vollständig auftauen dürfen weich Eier Minuten hartkochen kalt abschrecken pellen kaltem Wasser abkühlen Thunfisch...

   
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  Brot mit Hummermayonnaise

  Hummerfleisch abtropfen zwei Gabeln zerpflücken Mayonnaise Crème fraîche Pfeffer hartgekochte Ei pellen hacken Pfeffergürkchen würfeln Beides Hummermayonnaise Feldsalat...

   
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  Krabbenrührei mit Dill

  Eier Schüssel schlagen Sahne Schneebesen durchschlagen Masse Salz Pfeffer Muskatnuss Cayennepfeffer würzen Dill abspülen Blättchen Stengeln zupfen hacken Ei Mischung rühren...