Milch Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte, Snack

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  Rezeptname

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• Matjescreme Tünnes un Schäl

  Zwiebel abziehen Apfel waschen Kerngehäuse beides Matjes Gewürzgurke würfeln Quark Milch Kräutern verrühren Pfeffer Paprika Salz Pumpernickeltaler streichen servieren Wunsch...

   
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  Lachs-Ei-Brotaufstrich

  Eier hartkochen schälen Kalte Eierschneider "kreuz quer" Lachsersatz Öl Mayonnaise Sahne verrühren

   
• Lachs-Pfannkuchen Röllchen

  Milch Mehl Ei Salz Pfannkuchenteig rühren ruhen Teig Pfannkuchen backen auskühlen Arbeitsplatte überlappen Frischkäse aufstreichen Lachs belegen langen Seite her aufrollen...

   
• Russische Pfannkuchen

  Eiern Mehl Salz Paprika Milch Teig rühren Kühlschrank Std ruhen g zerlassener abgekühlter Butter Teil restlichen Pfanne nacheinander Pfannkuchen backen warm halten Scheiben...

   
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  Pfannkuchen-Lachs-Wraps

  Milch Mehl Eier Salz verrühren Butter Pfannkuchen ausbacken Einige Schnittlauchhalme blanchieren Rest hacken Crème fraîche Meerrettich Pfeffer Lachs aufrollen Halmen...

   
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  Lachstorte

  Mehl Butter Ei Milch Mürbeteig Teig Ausrollen kaltstellen Lauch waschen mm breite Ringe Paprika entkernen feine Streifen Lachs Stücke Öl beschichteten Pfanne anschwitzen...

   
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  Lachsröllchen

  Mehl Eiern Milch Teig zubereiten Menge anpassen dünne Pfannkuchen backen erkalten Frischkäse Sahne gehacktem Dill Belieben Tabasco Pfeffer Salz durchmischen bestreichen...

   
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  Pfannkuchenröllchen mit Lachs

  Mehl Eier Milch Salz verrühren Minuten quellen Frischkäse Schnittlauchröllchen beiseitestellen Öl Pfanne Pfannkuchen goldgelb backen Klarsichtfolie abdecken abkühlen...

   
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  Lachspastete im Blätterteig

  Backofen °C Umluft ° Gas Stufe vorheizen Butter zerlassen Mehl einrühren anschwitzen Milch aufkochen mittlerer Hitze köcheln Sauce sämig Minute weiterkochen feines Sieb...

   
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  Lachsrolle

  Mehl Milch Eier Öl Teig verrühren Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen °C backen abkühlen Frischkäse Crème fraîche Meerrettich Salz Pfeffer abgekühlten Lachs belegen...

   
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  Forellentaschen

  Blätterteig Packungsanweisung auftauen Platten jeweils Frischkäse Kräutern Zitronensaft Salz Pfeffer verrühren streichen Forellenfilets Mitte Blätterteigstücke Zwei Ecken ...

   
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  Lachs-Crêpes mit Meerrettich-Mousse

  Brunnenkresse waschen zupfen schmales hohes Gefäß Milch zugießen Stabmixer pürieren Eier flüssige Butter Salz Mehl glatten Teig rühren Minuten ruhen Fett Pfanne Crêpes backen...

   
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  Thunfisch-Pizza-Brötchen

  Frischkäse Milch Thymian glatt rühren Pfeffer Salz Thunfisch abtropfen zerpflücken sorgfältig Käsecreme Tomaten waschen Scheiben Teigstücke Dose nehmen Abstand Backpapier...

   
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  Crepes mit Matjesfüllung

  Mehl Schüssel sieben Milch glatten Masse verrühren Eier zerlassene gebräunte Butter Salz unterrühren Teig Sieb streichen Klümpchen Minuten quellen Zwischenzeit Matjesfilets...

   
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  Rühreibrot mit Avocado

  Eier Milch Salz Pfeffer jeweils Schnittlauchröllchen gehacktem Dill verquirlen reife Avocado schälen Fruchtfleisch würfeln Zitronensaft beträufeln Butter beschichteten Pfanne...

   
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  Lachs-Bagel

  Frischkäse Milch frisch geriebenem Meerrettich a d Glas Salz verrühren reife Birnen waschen Kerngehäuse Birnenhälften dünne Scheiben hobeln Sesam Bagel waagerecht...

   
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  Sommersalat mit Forelle

  Nudel kochendem Salzwasser Salz Liter Packungsanweisung garen Eier hart kochen Rucola putzen waschen trocken schleudern Schnittlauch tupfen Ringe Creme fraiche Milch...

   
• Eier “Land und Meer” - Hühnerei mit Alaska Wildlachs-Kaviar

  Eier aufschlagen dass Deckel entfernt trennen Eigelb beiseite Eiweiß anderweitig verwenden Eierschalen ausspülen abtropfen Milch aufkochen Maismehl übriger anrühren zufügen...

   
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  Blätterteigsnack

  Blätterteig ausrollen Kreise Durchmesser ausstechen immer Stück Schüssel geräucherten Forellenfilets Frischkäse Stabmixer pürrieren Salz Pfeffer Zitronensaft Mitte...

   
• Rührei-Brot mit Avocado

  Eier Milch Salz Pfeffer jeweils Schnittlauchröllchen gehacktem Dill verquirlen reife Avocado schälen Fruchtfleisch würfeln Zitronensaft beträufeln Butter beschichteten Pfanne...