Rezepte zu Fisch & Meeresfrüchte, einfache Zubereitung, max. 30 Minute(n), Gratin

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  Rezeptname

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  Lasagne vom Lachs

  Lasagneblätter kochendem Salzwasser Minute blanchieren Sauce kochen Weißwein Noilly Prat geschnittenen gewaschenen Schalotte Fischfond reduzieren Hälfte verkochen Butter ...

   
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  Porree-Tarte "mit Frutti di Mare"

  Vorbereitung Frutti di Mare Packungsanleitung auftauen Porree Außenblätter Wurzelenden dunkles Grün abschneiden Stangen gründlich waschen abtropfen Scheiben Backofen Grad...

   
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  Würzlachs mit Meerrettich-Kartoffelgratin

  Lachs waschen trocken tupfen dünne Stücke Limetten abtrocknen Schale abreiben Dill Einige Stiele Garnieren beiseite restlichen hacken Meersalz Pfeffer Limettenschale ...

   
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  Fischgratin auf Spinatbett

  Spinat putzen gründlich waschen Durchschlag abtropfen Knoblauch Zwiebel schälen würfeln Fett Hälfte Zwiebelwürfel andünsten Brühe zugießen portionsweise zufügen Minuten...

   
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  Lachsgratin

  Fisch abspülen restliche Gräten herausziehen breite Streifen Zitrone auspressen Lachs Salz Pfeffer Zitronensaft bestreuen Gurke schälen Kerne herauskratzen Würfel...

   
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  Seezungen-Gratin mit Wermut-Kruste

  Seezungenfilets Salz Pfeffer Zitronensaft würzen falten Porree Salzwasser aufkochen kalt abspülen ausdücken Gratinform ausbuttern gehackten Schalotten feine Ringe...

   
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  Überbackener Fisch

  Kartoffeln Schale kochen schälen Scheiben frischen Spinat verlesen waschen drei Minuten blanchieren Fischfilets salzen pfeffern Zitronensaft beträufeln Schüssel Käse Eier...

   
• Spinat-Lachs-Lasagne

  Zwiebeln Knoblauch würfeln Öl goldbraun braten gewaschenen Spinat Sahne Wasser aufgießen Muskatnuss Gemüsebrühpulver würzen Minuten kochen Auflaufform schichtweise Mischung...

   
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  Lachs-Gratin

  Lachs Auflaufform Sahne Kräutern Fix Gratin übergießen Ofen Käse Packungsanleitung überbacken Nudeln kochen reichen

   
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  Felchen-Gratin

  Felchenfilets schräg Tranchen ausgebutterten Teller Salz Pfeffer Koriander würzen Wein Schweiz Noilly Prat darüberträufeln Eigelb Rahm verrühren Fischstücke gießen Ofen °C...

   
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  Fischgratin mit Lauch und Möhren

  Fisch wässern säuern salzen Zwiebel würfeln Möhren raffeln Lauch feine Streifen Öl andünsten Schmand Salz Muskat Auflaufform einfetten hineinlegen Gemüsemischung bedecken...

   
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  Seelachs mit gratinierten Senfkartoffeln

  Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten kochen abgießen pellen auskühlen Wirsing putzen Stücke blanchieren kalt abschrecken abtropfen Butter Mehl anschwitzen Milch Brühe...

   
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  Überbackener Seelachs mit Tomaten

  Fisch waschen trocken tupfen würzen gewaschenen Tomaten dünne Scheiben salzen pfeffern Zwiebeln ebenfalls Ringe gefettete Form schichtweise saure Sahne geriebenen Käse...

   
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  Lachs-Spargelgratin

  Kartoffeln schälen Spargel unteren Enden abschneiden Stücke kochendes Salzwasser Minuten garen Zucker Beides herausnehmen Lachsfilet flache feuerfeste Form Sahne...

   
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  Edelfischgratin mit Brokkoli

  Kartoffeln Minuten kochen abschrecken schälen abkühlen Brokkoli waschen / Wasser zugedeckt dünsten abtropfen Gemüsewasser auffangen Scheiben Krabben abspülen Lachs trocken...

   
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  Fisch mal anders

  Zwiebel Knoblauch hacken andünsten Gewürzen Kräuter Kokosmilch aufgießen geschälten Würfel geschnittene Kartoffen aufkochen Fisch aufgetaut Auflaufform Soßen darübergießen...

   
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  Fischpfännchen alla caprese

  Backofen °C Umluft ° Gas Stufe vorheizen Fisch waschen Zitronensaft beträufeln Brot ofenfeste Förmchen Öl heißen Ofen Minuten rösten Pfanne Seite braten Zwiebel schälen...

   
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  Fisch mit Kräuterhollandaise

  Eigelbe Zitronensaft Salz Crème fraîche hohes Gefäß Schneidstab glatt mixen Butter aufkochen Langsam laufendem einlaufen Pfeffer Tabasco würzen Stiele Dill Kerbel Estragon...

   
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  Lachskrüstchen

  Fisch waschen trockentupfen Stücke Zitronensaft beträufeln Backpapier ausgelegtes Backblech Toast mahlen Senf Honig gehacktem Dill verrühren Salz Pfeffer würzen Senfmasse ...

   
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  Forellentaschen

  Blätterteig Packungsanweisung auftauen Platten jeweils Frischkäse Kräutern Zitronensaft Salz Pfeffer verrühren streichen Forellenfilets Mitte Blätterteigstücke Zwei Ecken ...