Weißbrot Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte

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  Datum
• Lachs mit Kruste

  Weißbrot entrinden Handflächen Schüssel zerbröseln Getrocknete Tomaten abtropfen feine Würfel Estragon flüssigen Honig weiche Butter Bröseln kräftig Lachsfilets à geöltes...

   
  09.07.2009
• 
  Caesars Salade

  Weißbrot Würfel Pfanne Olivenöl Weißbrotwürfel rösten goldbraun Salatköpfe putzen verlesen waschen trocken schleudern Salatblätter mundgerechte Stücke zupfen Schüssel...

   
  20.10.2006
• 
  Lachs mit Kruste in Dillbutter

  Weißbrot reiben Dill Butter schaumig schlagen Räucherlachs pürieren anschleißend einrühren Salz Pfeffer Meerrettich Zitronensaft Abschließend beimengen Filets salzen Masse ...

   
  31.03.2008
• 
  Loup de Mer mit Schwarzwurzeln

  Weißbrot entrinden Scheiben Stunden Gefrierfach Wolfsbarsch Portionen teilen Schwarzwurzel dünne Zander Würfel anfrieren salzen pfeffern Sahne pürieren Fisch Hälfte...

   
  14.04.2008
• 
  Eismeergarnelen auf geröstetem Weißbrot

  Garnelen abtropfen Zitrone heiß waschen trocken reiben Enden abschneiden Scheiben Sellerie putzen Zwiebel schälen würfeln Petersilie schütteln Blättchen Streifen Butter...

   
  05.03.2011
• 
  Atlantik-Steinbutt unter der Spinatkruste mit Tortellini vom gelben Kürbis

  Weißbrot Kruste trocknen Spinat einfrieren Beides Knoblauchzehe Küchenmixer feinen Bröseln verarbeiten Butter schaumig schlagen langsam Eigelbe Grüne Brotkrumen Buttermasse...

   
  11.09.2007
• 
  Fischrouladen

  Fisch säubern salzen säuern Speck würfeln Pfanne anbraten Weißbrot einweichen ausdrücken Gewürzen Kapern Fleischscheiben dick bestreichen Roulade rollen gefettete Form...

   
  01.04.2009
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  Seeteufel

  Kartoffeln Olivenöl goldgelb anbraten Kräuterkruste Zwiebeln Butter glasig anschwitzen auskühlen Knoblauch Petersilie Rosmarin Thymian Parmesan Weißbrot steife Eiweiße...

   
  20.01.2008
• 
  Thunfischsalat mit Tomate

  Tomate würfeln Zwiebel schälen Ringe Schüssel Thunfisch Öl vermengen Marinade Essig Salz Pfeffer gehackter Petersilie Bedarf anrühren Zutaten Weißbrot Scheiben reichen

   
  27.10.2008
• 
  Karpfen mit würziger Kräuterkruste

  Karpfen Halbierte Stunden Eiswasser Herausnehmen trockentupfen Backofen °C vorheizen Blech buttern Salz Pfeffer bestreuen Fisch würzen Weißbrot entrinden grobes Sieb Kräuter...

   
  08.09.2008
• 
  Pangasiusfilet mit Limettenkruste und Radicchio-Apfelgemüse

  Backofen °C vorheizen Filets Salz Pfeffer würzen beschichteten Pfanne Öl Seiten Minuten braten herausnehmen feuerfeste Form abkühlen Weißbrot Rinde befreien Küchenmixer...

   
  24.07.2008
• 
  Thunfisch-Cocktail

  Thunfisch zerflücken gewürfelten Schalotten gehackten Kapern restlichen Zutaten Cocktailsauce Cocktailgläser Salatblatt auskleiden Thunfischmischung verteilen Sauce übergießen...

   
  16.07.2011
• 
  Shrimpsfondue

  Shrimps Zimmertemperatur auftauen trocken tupfen Schälchen anrichten Wein Krebssuppe Wasser Fonduetopf Kochen Sahne hinzugießen Cayennepfeffer Salz Rechaud köcheln ...

   
  20.01.2010
• 
  Garnelenspieße mit Kokos-Dip

  Garnelenschwänze Rückseite aufschneiden Darm waschen trockentupfen Olivenöl Seite mittlere Hitze braten folgenden Dip reichen Kokosmilch Crème fraîche verrühren Zitroneensaft...

   
  17.11.2010
• 
  Gambas aglio olio (Original)

  Gambas abspülen Darm befreien Olivenöl Chilischoten geschnittenen Knoblauch langsam Öl heiß beidseitig anbraten Salz gehackte Petersilie Sherry ablöschen aufköcheln Sauce...

   
  24.01.2009
• 
  Krabben-Creme auf Toast

  Krabben Portion schöne Exemplare aussuchen beiseite restlichen gepuhlten Quark Mixer Küchenmaschine geschmeidigen Creme verarbeiten Salz Pfeffer Cayennepfeffer Zitronensaft...

   
  13.03.2007
• 
  Austern-Maryland

  Austern öffnen Fleisch Austernflüssigkeit erwärmen Eier aufschlagen Löffel kochendem Wasser verrühren Selleriesalz würzen Ei Semmelbrösel Butter Pfanne anbraten goldene...

   
  13.12.2001
• 
  Paprikasalat mit Thunfisch

  Backofen Grad vorheizen Paprikaschoten rot gelb jeweils längs Stielansätze Trennwände einschließlich weißen Kerne herausschneiden Paprika waschen Streifen Antihaftpfanne Öl...

   
  25.11.2009
• 
  Fischfondue "für Gäste"

  Fischsorten fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen x Würfel Salz Pfeffer würzen Zitronensaft beträufeln Mehl Rührschüssel sieben Wein Eigelb Sahne glatten Teig...

   
  19.01.2010
• 
  Fischbuletten mit Kräutern

  Fischfilet auftauen würfeln Weißbrotscheiben à Mixer pürieren Fisch Ei aufschlagen entkernte rote Chilischote Kräuter Masse Kühlschrank schwere Buletten formen Pfanne Seite...

   
  19.01.2010