Sauerkraut Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte

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  Rezeptname

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• Tilapia auf Rahmkraut

  Fischfilets antauen waschen trocken tupfen Öl Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Zucker darüber stäuben karamellisieren ml Wasser ablöschen Paprikawürfel Sauerkraut...

   
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  "Matrosensalat"

  Honig heißem Wasser auflösen Zerdrückte Senfkörner Öl beifügen zerpflücktes Sauerkraut Salatblättern anrichten Matjes darauflegen Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln...

   
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  Backfisch mit Sahnesauerkraut

  Fisch auftauen Kraut Zwiebeln schälen würfeln Schmalz Topf andünsten Sauerkraut zufügen Gabel auseinanderzupfen Paprika bestäuben anschwitzen Sahne zugießen aufkochen Salz...

   
• Gebratenes Seelachsfilet auf Sauerkraut

  Zwiebel schälen würfeln heißem Öl Topf glasig dünsten Sauerkraut salzen pfeffern Honig unterrühren Lorbeer Sekt aufkochen zugedeckt köcheln Weintrauben waschen Kraut heben...

   
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  Fischfilet Elsässer Art

  Filet säubern säuern salzen Speck würfeln auslassen Zwiebel häuten Apfel schälen beides Würfel andünsten Sauerkraut Apfelsaft Wasser Filets obendrauf zugedeckt Minuten garen...

   
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  Erbsensuppe mit Sauerkraut

  Zwiebel würfeln Butter glasig dünsten Grüne TK Erbsen Hühnerbrühe angießen köcheln pürieren Sahne aufkochen Meerrettich Salz Pfeffer Sauerkraut Suppe schwacher Hitze ...

   
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  Kieler Sauerkrautauflauf

  Kartoffeln pellen feine Scheiben Zwiebeln abziehen Ringe Butter zerlassen andünsten Äpfel schälen entkernen Streifen Sauerkraut vermengen Fisch kalt abspülen trocken tupfen...

   
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  Gebratenes Zanderfilet auf Paprika-Rahm-Sauerkraut

  Kartoffeln schälen waschen Zugedeckt kochendem Salzwasser Minuten garen Paprika putzen Streifen Zwiebel würfeln Öl Topf andünsten Paprikapulver Salz Pfeffer würzen...

   
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  Fischfilets mit süßsaurem Powerkrautsalat

  Knoblauch Koriander hacken Frühlingszwiebeln samt Grün Ringe Peperoncini längs aufschneiden entkernen scheiden Zutaten verrühren Sauerkraut Fischfilets würzen heißen Öl...

   
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  Mini-Sauerkraut-Quiches

  Teig auftauen Zwiebeln schälen hacken Lauchzwiebeln putzen waschen Ringe Sauerkraut abtropfen heißen Öl Minuten anbraten zufügen / Wasser ablöschen schmoren Salz Pfeffer...

   
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  Backfisch mit Sahnesauerkraut

  Fisch auftauen Kraut Zwiebeln schälen würfeln Schmalz Topf andünsten Sauerkraut zufügen Gabel auseinanderzupfen Paprika bestäuben anschwitzen Sahne zugießen aufkochen Salz...

   
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  Sauerkraut-Snacks mit Lachs

  Rohes Sauerkraut abtropfen waschen Zwiebelringe daruntermischen gleichmäßig Hälften Roggenbrötchen verteilen Pfeffern salzen Lachsscheiben darüberlegen Zwei gekochte...

   
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  Gabelbissen

  Zwiebel schälen Ringe gepresstem Knoblauch Butter Essig Prise Zucker Salz Pfeffer Paprikapulver Minuten dünsten Flüssigkeit verdampft Auskühlen Forellenfilets Haut Wasserdampf...

   
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  Sauerkraut-Püree mit Lachsfilet

  Kartoffeln schälen waschen zugedeckt Salzwasser Minuten kochen Zwiebel würfeln Öl Topf andünsten Sauerkraut Wasser Brühe aufkochen schmoren Lachs trockentupfen Tranchen...

   
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  Fischgulasch "Szegediner Art"

  Zwiebeln abziehen würfeln Durchwachsenen Speck Öl Zwiebelwürfel andünsten Sauerkraut Gabel locker zupfen dünsten Tomatenmark unterrühren Brühe Kochen Salz Pfeffer Zucker...

   
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  Rotbarsch mit Ananaskraut

  Rotbarschfilets kalt abspülen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln zugedeckt Zwischenzeit Ananasringe breite Spalten Öl Topf Ananasstücke Rühren anbraten Dose Sauerkraut...

   
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  Sauerkrautsuppe mit Fischfilet

  Zwiebel abziehen würfeln Paprikaschoten putzen waschen entkernen Streifen Kartoffeln schälen Scheiben Zwiebelwürfel Paprikastreifen heißem Öl andünsten zerpflückte...