Lorbeerblatt Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte
81 Lorbeerblatt Rezepte gefunden
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Karpfen blau
Wasser Suppengrün Lorbeerblatt Pfefferkörnern Gewürznelken Pimentkörnern Zwiebel Salz Essig ovalen Topf Bräter Kochen Minuten Karpfen fließend kaltem abspülen Einsatz...
09.09.2003
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Maischolle mit Krabbensauce
gewürfelte Zwiebel Lorbeerblatt Nelke Salz Essigwasser Minuten kochen Schollen waschen Sud nehmen abtrocknen warmstellen abseihen Butter Mehl einrühren anschwitzen...
14.04.2008
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Mediterrane Fischsuppe mit Kartoffeln
Tomaten Knoblauch Lorbeerblatt Basilikum Thymian Fenchelsamen Schale halben Orange Chili Kartoffeln dicke Möhren Scheiben Schmortopf Zugedeckt mittlerer Hitze Kochen ...
19.05.2008
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Bunter Meeresfrüchte-Salat
Salz Essig Wasser Zwiebel Lorbeerblatt Pfefferkörnern Minuten kräftig kochen gesäuberte Fischfilet Herausnehmen abkühlen Weinessig Weißwein Meerrettich gehackter Zucker Öl...
19.10.2003
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Pulpo
Kopf verwenden Tentakel Salzwasser Rotweinessig Zitrone Lorbeerblatt kochen!!!!! Sud abkühlen Haut abziehen mag Stücke Olivenöl Knoblauch Zitronensaft Salz Pfeffer Petersilie ...
11.12.2010
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Seezungenpastete
Gemüse waschen putzen kleinschneiden Wasser Wein Lorbeerblatt Salz Pfeffer aufkochen Minuten kochen Seezungenfilet trockentupfen geringer Hitze Fisch herausnehmen...
28.12.2007
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Ucha (Klare Fischsuppe aus Russland)
Fischabfälle Topf Salzwasser Zwiebeln Lorbeerblatt Pfefferkörner Petersilienzweige Minuten kochen Sud feines Sieb passieren ausdrücken Fischbrühe zurück Eiweiß schaumig...
16.05.2008
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Forelle in Senfsauce
Zwiebel schälen Wasser Weinessig Pfeffer Pimentkörnern Lorbeerblatt Salz Topf aufkochen Fische zufügen Minuten schwacher Hitze Marinade Butter schmelzen Mehl darüber sieben...
04.05.2008
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Kleines Muschelgratin mit Safran
Muscheln putzen Bart Weißwein gehackten Schalotten Lorbeerblatt Pfefferkörnern Knoblauchzehe aufkochen Schalen öffnen Sud Sieb Pfanne gießen Wermut Hälfte einkochen...
19.05.2008
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Rotbarsch in Orangensoße
Zwiebeln abziehen Paprika putzen waschen Beides Streifen Lorbeerblatt heißen Olivenöl andünsten Fischfilets abspülen trockentupfen Tomaten Scheiben salzen pfeffern Erst ...
17.12.2007
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Kaninchen mit Garnelen
Olivenöl Knoblauchzehen gehackten Kräutern Rosmarin Thymian Gewürzen Lorbeerblatt Wacholderbeeren Pfefferkörner Nelken Zimtstange Salz Pfeffer Marinade Kaninchen zerlegen ...
29.08.2011
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Garnelen auf meine Art
Garnelen waschen Zwiebel Schale Topf Wasser bedeckt Knoblauchzehe Chilischoten Lorbeerblatt Salz Kochen Sieb Backblech ausbreiten Weinbrand Zucker Knoblauch ...
02.06.2010
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18.11.2009
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April Zander
Beginn Zanderfilets gesäubert Zitronensaft gesäuert gesalzen Flamme Weißwein Brühe Lorbeerblatt Gewürznelken Minuten gedünstet Fischfond Zander Pfanne genommen warm gestellt...
30.04.2003
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Zander Tauentzien
Beginn Zanderfilets gesäubert Zitronensaft gesäuert gesalzen Flamme Weißwein fetten Brühe Lorbeerblatt Gewürznelken Minuten gedünstet Fischfond Zander Pfanne genommen warm...
07.06.2003
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Scholle in Rotwein
gefetteten Topfboden kleingeschnittene Petersilienwurzel gehackten Zwiebel verteilen Nelken Lorbeerblatt Pfeffer Hierauf vorbereiteten portionierten Fisch schichten salzen...
19.03.2008
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Krabben im Tontöpfchen
Butter Krabben Knoblauchzehe kleingeschnittene Zwiebel Minute anschmoren Weißwein Pfeffer Lorbeerblatt kochen Tomaten schälen Gemüse Schaumkelle Töpfe verteilen Saft drüber...
27.09.2007
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Überbackene Seezunge
Lauch Sellerie Zwiebel Knoblauch schälen Fische putzen Abfälle Gemüse Salz Pfeffer Thymian Lorbeerblatt Topf Wein Wasser bedecken Minuten köcheln feines Sieb gießen Brühe...
15.04.2008
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06.10.2011
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Schellfisch mit Senfbutter alla BIO
Suppengrün waschen putzen Zwiebel schällen Nelken spicken Topf Sud Wasser Gewürzen Lorbeerblatt Gemüse Minuten dünsten Salz würzen Fisch hineinlegen langsam garziehen...
16.10.2010
