Kreuzkümmel Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte

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• Thunfischvariation mit gebratenem Spinat und Limonencouscous

  Thunfischvariation g Thunfisch dicke Steaks Marinade Sojasauce Honig zubereiten Thunfischsteaks Minuten marinieren Pfanne – Öl – Steak hineingeben Erst beifügen Seiten...

   
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  Porree-Tarte "mit Frutti di Mare"

  Vorbereitung Frutti di Mare Packungsanleitung auftauen Porree Außenblätter Wurzelenden dunkles Grün abschneiden Stangen gründlich waschen abtropfen Scheiben Backofen Grad...

   
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  Lachs in Tomaten-Kokos-Soße

  Lachs abbrausen trocken tupfen Portionen teilen pfeffern Zwiebeln Knoblauch abziehen würfeln weißen Innenhäute Schoten feinwürfeln Tomaten heißem Wasser überbrühen abschrecken...

   
• Gemüse-Garnelen-Kokos-Curry

  gemischte Gemüse mundgerechte Stücke Zwiebel Knoblauch Ingwer grüne Chilis Mixer fast glatten Masse pürieren Öl niedriger Hitze Wok Zwiebelmischung Garnelen hineingeben...

   
• Lachs mit grünem Spargel und Senf-Minze-Butter

  Lachsfilets à waschen trocken tupfen Zitrone reiben Ingwer Knoblauch Koriander Kreuzkümmel Paprika Zitronenabrieb einreiben Spargelstangen putzen Enden abschneiden unteren...

   
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  Lachs mit Sauerampferbutter

  Sauerampfer kalt abbrausen trockentupfen Blättchen abzupfen Einige Garnieren beiseite Rest hacken Butter Limettensaft schale Salz Pfeffer Kreuzkümmel Cayennepfeffer verrühren...

   
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  Seeteufel mit würziger Vinaigrette

  Kreuzkümmel Koriander Salz Pfeffer Schüssel sorgfältig Filets Öl einpinseln großzügig Gewürzmischung überziehen Mischung behutsam andrücken haften Fisch Grill Seite Minuten...

   
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  Gazpacho Fischsalat

  Salatgurke schälen entkernen Paprikaschoten feine Würfel Kirschtomaten Frühlingszwiebeln putzen Weiße Hellgrüne dünne Scheiben Schüssel Knoblauchzehe pellen hacken Petersilie...

   
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  Marinierter Seeteufel

  Marinade Chilischote waschen Kernen befreien feine Streifen Koriander trocken schütteln Blättchen hacken Aceto Balsamico Sojawürzsauce zubereiten gewaschene sauber...

   
• Garnelen-Kokos-Curry

  Zwiebel abziehen würfeln Gurke schälen längs Esslöffel Kerne herausschaben Stücke Garnelen abbrausen abtupfen Rücken einschneiden dunklen Darm herausschneiden Öl Topf Seite...

   
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  Fisch auf Fenchel-Birnen-Bett-Yamuna

  Fischfilet waschen trockentupfen Seiten salzen pfeffern Zitronensaft beträufeln Fenchelknolle dünne Streifen Butterschmalz Pfanne Fenchelfrüchte anbräunen Gemüsebrühe...

   
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  Rote-Bete-Salat mit Matjes

  Matjes Stücke Salat Rote Beete waschen Blätter abschneiden Knolle verletzen Salzwasser Stunde weich kochen Tuch schälen Würfel Apfel entkernen Lauchzwiebeln putzen Gurken...

   
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  Orientalisches Fischfilet mit Kruste

  Spinat auftauen abtropfen Zwiebeln Knoblauch Petersilie hacken Gewürzen Öl Zitronensaft Salz Kichererbsen gefetteten Auflaufform verteilen Tomatensaucenpulver kochendes...

   
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  Rotbarsch mit Bohnensalat

  Dressing Marmelade Limettensaft Essig Öl dünne Scheiben geschnittenen Ingwer Schraubglas kräftig schütteln Salz frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abmessen Seite Bohnen...