Ingwerwurzel Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Knusprig frittiertes Surimi im Glasnudelnest

  Knoblauch Ingwer schälen hacken harte Äußere Zitronengras weiches Innere Sojasauce Reisessig Sesamöl verrühren Surimi abtropfen Hälfte Marinade mind Minuten Kühlschrank...

   
• 
  Rotbarben asiatisch geschmort

  Zitronengras längs plattieren Ingwer schälen feine Streifen Möhren Lauch putzen waschen Stücke Knoblauch pellen hacken geschuppten Fische trockentupfen Salzen pfeffern...

   
• 
  Seebarsch mit Soja-Honig-Soße

  Ingwer schälen Knoblauch Zwiebel abziehen würfeln Spinat putzen waschen Chili abbrausen entkernen hacken Sojasauce Honig Limettensaft schale verrühren Hälfte Öl glasig...

   
• 
  Sushi

  Reis kaltem Wasser spülen klar abtropfen Topf aufkochen Zugedeckt ausgeschalteter Herdplatte Minuten ausquellen Auskühlen flache Schüssel Essig Zucker Salz verrühren...

   
• 
  Schwarze Suppe

  Zuerst Wasser aufkochen Bouillonwürfel Zwiebeln beigeben Ingwer kleinschneiden reiben ebenfalls Hitze rduzieren Minuten köcheln Rindfleisch Sud knapp Siedepunkt Stunden...

   
• Garnelen mit Chili und Knoblauch

  Eiweiß steif schlagen Maismehl Zitronensaft Sherry Salz gesäuberten Schwanzende geschälten Garnelen marinieren Knoblauchzehen würfeln Chilies feine Ringe Frühlingszwiebeln...

   
• Grill-Lachs in Limonen-Ingwer-Marinade

  Limonen heiß abwaschen vorsichtig schälen Schalen winzige Würfel Salz Pfeffer Ingwer Lachsfilets einreiben Nacht Flamme grillen Butter Saft schließlich Lachs bepinseln

   
• 
  Asiatische Fischpfanne mit Kokosmilch

  Gefrorenes Seelachsfilet auftauen Fisch Würfel Zitronensaft beträufeln Ingwerwurzel schälen würfeln Porree waschen Ringe Paprika entkernen dünne Streifen Pfanne Öl Lauch...

   
• Silvesterkarpfen nach Rostocker Art

  Gemüse Gewürze Liter Wasser ungefähr Minuten kochen Essig Karpfenhälften säubern säuern salzen kochenden Sud Zwiebelringen belegen beiseite Fisch nehmen Gewürzen garnieren

   
• 
  Steinbeisser mit Ingwer und Zitronengras

  Zitronengras waschen hauchdünne Ringe Ingwer Möhren schälen Beides zuerst dünne Scheibchen feine Streifen Lauchzwiebeln putzen Fischfilets abbrausen Küchenpapier...

   
• 
  Exotisches Krabbengericht

  Zwiebel Knoblauch Ingwer schälen hacken Tomaten häuten würfeln Samen Pfanne Wok Fett rösten Mörser zerstoßen Pulverisierte Chilipulver Kurkuma Wasser Butter dünsten ...

   
• 
  Steinbeißer mit Ingwer

  Ingwer Möhren schälen dünne Scheiben Streifen Lauchzwiebeln putzen Zitronengras waschen Ringe Fischfilets salzen heißem Öl anbraten zwei Minuten Sake ablöschen

   
• 
  Fischcurry

  Fischfilet mundgerechte Stücke teilen Messerspitzen Kurkuma Salz bestreuen Mixer Küchenmaschine Zwiebel Knoblauch Ingwer Essig Öl Topf geschälten geschnittenen...

   
• 
  Süß-saure Gemüse-Fischpfanne mit Garnelen

  Fischfilet Garnelen kalt abbrausen trocken tupfen Fisch mundgerechte Stücke Zitronensaft beträufeln Gemüse putzen waschen abtropfen Paprika Frühlingszwiebeln gelbe Rüben...

   
• 
  Spinatsalat mit Lachs

  Spinat putzen waschen Blätter zerrupfen Übriges Gemüse Radieschen feine Scheiben Paprika würfeln Ingwer Schalotten Würfel Öl Essig Brühe verrühren Salz Pfeffer Lachsfilet...

   
• 
  Lachstörtchen mit Fenchel

  Orangensaft Ingwer Limettensaft Fenchel quer Stunde Fisch Fischfond Geflügelfond pürieren Sieb streichen Salz Pfeffer würzen Blatt Gelatine Packungsanweisung einweichen Sherry...

   
• 
  Gefüllte Garnelen im Reispapiermantel

  Reispapierblätter nebeneinander feuchten Tuch ausbreiten Wasser besprühen zweiten zugedeckt einweichen transparent sondern opak wirken Garnelen schälen Schwanzende...

   
• 
  Süß-saure Gemüsepfanne mit Fisch, Garnelen und Ananas

  Fischfilet Garnelen kalt abbrausen trocken tupfen Fisch mundgerechte Stücke Zitronensaft beträufeln Gemüse putzen waschen abtropfen Paprika Frühlingszwiebeln Karotten...

   
• 
  Gegrilltes Thunfischsteak mit Spinat

  Spinat gründlich verlesen waschen abtropfen Sesamsorten Topf zusätzliches Fett anrösten herausnehmen Chilischote entkernen hacken Knoblauch Ingwer Schalotten schälen Ringe...

   
• 
  Gemüse-Pfanne mit Krabben

  Blumenkohl Möhre putzen mundgerechte Stücke teilen heißen Brühe dünsten Zwiebel Ingwer schälen beides würfeln Öl glasig Krabben Erbsen abtropfen mitbraten abgießen ...