Fenchelsamen Rezepte aus Bereich Fisch & Meeresfrüchte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Mediterrane Fischsuppe mit Kartoffeln

  Tomaten Knoblauch Lorbeerblatt Basilikum Thymian Fenchelsamen Schale halben Orange Chili Kartoffeln dicke Möhren Scheiben Schmortopf Zugedeckt mittlerer Hitze Kochen ...

   
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  Rotbarsch auf Honig-Gemüse und Zitronenöl-Soße a la RoteWoelfin

  Gemüse würfeln Linsen Olivenöl andünsten Honig karamellisieren Brühe aufgießen Thymian vergessen Garen Salz Pfeffer dauert ungefähr Minuten Gelbe schnell eingeweicht...

   
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  Bouillabaisse (reichhaltige Fischsuppe)

  Gemüsewürfel Zwiebelwürfel gepressten Knoblauch Olivenöl anschwitzen Weißwein Pernod ablöschen Wasser Gewürzbeutel Safran aufkochen Fische Würfel Salz Zitronensaft marinieren...

   
• Tilapia auf Rahmkraut

  Fischfilets antauen waschen trocken tupfen Öl Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Zucker darüber stäuben karamellisieren ml Wasser ablöschen Paprikawürfel Sauerkraut...

   
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  Italienischer Meeresfrüchtesalat alla Nonna

  Baby Tintenfische gründlich waschen abtropfen Wasser Zitronensaft Essig Pfefferkörnern Fenchelsamen Salz aufkochen hineingeben schwacher Hitze Minuten Sud abkühlen Muscheln...

   
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  Garnelen in Gewürztempura gebacken von Alfons Schuhbeck

  Teig Korianderkörner Fenchel Pfeffer Kardamom zerbröselte Zimtrinde Gewürzmühle Mehl Kurkuma eiskalten Wasser Weißwein Olivenöl verrühren Salz Gewürzen Mühle Thymian würzen...

   
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  Seelachs vom Grill mit Fenchelgemüse

  Grün Fenchels zurückbehalten Stiele Knollen Strunk herausschneiden Gemüse möglichst hauchdünne Streifen hobeln Zwiebel Knoblauch schälen Kirschtomaten waschen Fenchel ...

   
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  Garnelen-Curry mit Kokossauce

  Kokosraspeln Wasser zehn Minuten einweichen Lauchzwiebeln putzen hacken Chilischoten entkernen Ingwer schälen Tomate Mango Fruchtfleisch Stein entlang abschneiden Würfel...

   
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  Exotisches Krabbengericht

  Zwiebel Knoblauch Ingwer schälen hacken Tomaten häuten würfeln Samen Pfanne Wok Fett rösten Mörser zerstoßen Pulverisierte Chilipulver Kurkuma Wasser Butter dünsten ...

   
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  Jhinga Molee - Garnelen in Kokosnusscurry

  Kokosraspeln Wasser zehn Minuten einweichen Lauchzwiebeln putzen hacken Grüne Chilischoten entkernen Gummihandschuhen arbeiten Ingwer schälen Tomate Mango Fruchtfleisch...

   
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  Gebratene Jakobsmuscheln im Fenchelfond

  Jakobsmuscheln salzen pfeffern Minute beidseitig Olivenöl anbraten Fenchelfond Fenchel Butter Zwiebel Sellerie ansautieren Knoblauchzehe Ablöschen Tomatensuppe aufgießen Fond...

   
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  Fenchelgratin mit Seeforelle

  Fenchel waschen äußeren Blätter Würfel Schalotten Knoblauch hacken Butter dünsten würzen Gemüsebrühe ablöschen weichkochen Gemüsefond beiseitestellen Paprika schälen ...

   
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  Forellenfilets

  Fischfilets waschen trockentupfen Zwiebeln Knoblauch abziehen Ringe Scheiben Tomaten Stielansatz einritzen einige Sekunden kochendem Wasser überbrühen häuten entkernen...

   
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  Weißfisch im Kräutermantel

  Pfefferkörner Mühle mahlen Mörser zerstoßen Schüssel Kräuter Gewürze Knoblauch schälen Presse Maisgrieß Fischfilets Gewürzmischung Öl Pfanne hoher Stufe Fische Seite /...

   
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  Fisch-Tomaten-Topf

  Fisch waschen trockentupfen Stücke Zitronensaft beträufeln Tomaten überbrühen häuten Stielansätze würfeln Paprikaschoten putzen Streifen Zwiebel Knoblauch schälen hacken Öl...

   
• Marinierter Lachs, schnelle Methode

  Tiefgefrorenen Lachs Packung nehmen Gefriertüte angegebenen Zutaten darüberstreuen Gin gießen Tüte verknoten Kühlschrank mind Std auftauen Beutel drehen Gewürze überall Fisch...

   
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  Polenta-Paprika-Suppe

  Paprikaschoten entstielen entkernen weißen Scheidewände Schoten waschen Würfel Öl Topf Polentagrieß Fenchel andünsten Brühe Rühren zugießen Paprikawürfel unaufgetautes...

   
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  Fischtopf mit Möhren

  Zwiebeln Spalten Möhren Öl glasig dünsten Kartoffeln schälen längs Fenchelsamen Salz Pfeffer andünsten Brühe angießen zugedeckt garen Zitronensaft beträufeln Fischstreifen...