Entenbrust Backofen Rezepte aus Bereich Hauptspeise

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Gefüllte Entenbrust

  Entenbrüste waschen trockentupfen scharfen Messer Haut kreuzweise einschneiden Schüssel Pfeffer einigen Rosmarinnadeln bestreuen Olivenöl beträufeln Mindestens Stunde...

   
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  Zarte Barbarie-Entenbrust à l'Orange mit glasierten Zwiebeln und Champignons

  Backofen vorheizen Entenbrust kalt abbrausen trocken tupfen Fettseite kreuzweise einritzen Brüste salzen pfeffern Fett Pfanne Haut Seiten anbraten feuerfeste Form Orangen...

   
• Geräucherte Flugentenbrust

  Gewürzlake Wasser Salz Pfeffer Sojasoße geräucherte Flugentenbrust spritzen Gusspfanne Entenbrust Hautseite braun braten umdrehen ebenfalls Minuten °C Backofen Fleisch...

   
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  Entenbrustfilets mit Sauerkirschen

  Backofen Ober /Unterhitze Heißluft vorheizen Entenbrustfilets fließendem kalten Wasser abspülen trocken tupfen Pfanne Hautseite unten scharf anbraten umdrehen braten Filets...

   
• Gebratene Entenbrust mit Äpfeln und Cidre Sosse

  Äpfel schälen entkernen achteln Zucker Pfanne Butter goldgelb braten Haut Entenbrüsten diagonal einschneiden Salz Pfeffer würzen heißen Öl benetzten Hautseite zuerst...

   
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  Barbarie-Entenbrust

  Ofen °C vorheizen Haut Entenbrust rautenförmig einschneiden Salz Pfeffer würzen Fleisch Hautseite Minuten anbraten oben feuerfeste Form Backofen braten innen zartrosa...

   
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  Entenbrust ganz einfach

  Entenbrüste parieren übrig gebliebene Federkiele untersuchen Haut scharfen Messer rautenförmig einritzen Pfanne stark Brüste Hautseite scharf anbraten umdrehen untere Seite ...

   
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  Entenbrust auf Feldsalat mit Orangensauce

  Entenbrust waschen Pfanne Pflanzenöl anbraten fettige Seite Haut länger braten Minuten Backofen schieben Feldsalat putzen Speckwürfel kross Orange auspressen Orangensaft...

   
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  Glasierte Entenbrust

  Zuerst Marinade Glasur breiten Topf schwacher Hitze Honig flüssig Chilisoße Sojasoße Orangenmarmelade Cayennepfeffer lange rühren dickflüssige Soße Pfanne Entenbrust allen...

   
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  Entenbrust in Orangensauce

  Orangen filetieren Saft auffangen Aprikosen abtropfen ebenfalls Zwiebel Ringe Pfefferschote würfeln Pinienkerne Fett goldbraun rösten Entenbrüstchen kreuzweise einritzen...

   
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  Ente an Ingwer-Honig-Sauce

  Bräter Öl einreiben rote Zwiebel würfeln aufgetauten Entenbrüsten gehackten Pflaumen Ingwer °C Backofen anbraten Entenbrust Zutaten goldgelb geröstet Gemüsebrühe Instant...

   
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  Entenbrust mit Honig-Essig-Soße

  Entenbrüsten Haut Fleisch feine Streifen Balsamicoessig Honig Schüssel zehn Minuten marinieren Zwischenzeit Pilze putzen Knoblauch schälen Scheibchen Speck Entenfleisch...

   
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  Entenbrust mit Kirsch-Pfeffer-Sauce

  Haut Entenbrust scharfen Messer einschneiden erst Hautseite Pfanne anbraten Salz Pfeffer würzen Seiten angebraten feuerfeste Form Backofen E Herd °C / Umluft ° Minuten...

   
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  Flugentenbrust mit Cidre-Sauce

  Haut Entenbrust gitterförmig einschneiden salzen pfeffern Calvados darübergeben ruhen heißem Butterschmalz zuerst Hautseite unten anbraten mehrmaligem geschlossnem Deckel...

   
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  Marinierte Entenbrust mit Fenchel

  Entenbrüste waschen abtrocknen Orange heiß abwaschen Schale abreiben Saft auspressen Teelöffel zwei Esslöffel Rapsöl Salz Pfeffer zerdrückten Knoblauch Tabasco einreiben...

   
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  Glasierte Entenbrust auf Rucolasalat

  Honig Topf geringer Hitze erwärmen Wasser verrühren Salz Pfeffer Thymian würzen Backofen Grad vorheizen Entenbrustfilets waschen trockentupfen beschichtete Pfanne Fett stark...

   
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  Gemüsegratin mit Entenbrust

  Möhren dünne Scheiben Kohlrabi achteln ebenfalls Salzwasser Kochen Gemüse nacheinander Minuten blanchieren abschrecken abtropfen Ofen °C vorheizen Mascarpone Schüssel...

   
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  Entengeröstel

  Kartoffeln waschen kochen pellen überstehende Fett Entenbrüsten abschneiden Fleisch feine Würfel Entenbrüste Salz Pfeffer würzen Pfanne Hautseite Minuten anbraten gewendet...

   
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  Entenbrust in Orangensoße

  Orangen filetieren abgießen Saft auffangen Aprikosen abtropfen Zwiebel Ringe Pfefferschote würfeln Pinienkerne Fett goldbraun rösten Entenbrüstchen kreuzweise einritzen...

   
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  Entenbrustfilet mit Orangen-Cranberry-Sauce

  Entenbrustfilets salzen pfeffern beschichteten Pfanne Fett Hautseite braten Fleischseite Minuten anbraten herausnehmen nebeneinander oben Auflaufform vorgeheizte Backofen...