Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden, in einer Pfanne mit etwas Butter leicht anbraten. Abkühlen lassen. Möhren schälen, waschen und grob raspeln. In einer Schüssel...
Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen. 1-2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenfilets darin von jeder Seite kurz anbraten....
Die Schnitzel waschen, trockentupfen und plattieren. Anschließend erst im Mehl, dann im aufgeschlagenen Ei und zum Schluss im Paniermehl wenden, bzw. panieren. Dann mit Salz...
Die Schnitzel abwaschen, trocken tupfen und von beiden Seiten würzen. In einer Pfanne von beiden Seiten etwas anbraten. In eine flache Auflaufform geben. Die Zwiebeln...
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Frische Pilze putzen und waschen oder Dosenpilze gut abtropfen lassen. Speck würfeln. Koteletts waschen und trocken tupfen....
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Schnitzel in eine Auflaufform legen, Zwiebelringe darüber verteilen. Zwiebelsuppe mit Wasser und Sahne anrühren, über die Zwiebeln...
Die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Im heißen Öl anbraten, aber nicht zu dunkel werden lassen. Wasser zugießen und aufkochen lassen. Das Päckchen Zwiebelsauce...
Den Schmand mit Joghurt und Quark verrühren, die Zwiebelsuppe (bei geschlossenem Beutel erstmal gut durchkneten, damit sie schön bröckelig wird) einrühren. Das Ganze im...
Backofen auf 200°C vorheizen. Schnitzel flachklopfen, salzen und pfeffern. Eier verquirlen, die Schnitzel panieren und braten. In der Zwischenzeit den Becher Sahne, den Becher...
Schmand mit Zwiebelsuppe verrühren. Blätterteig ausbreiten. Mischung auf die untere Hälfte streichen. Obere Hälfte über die Mischung klappen. Ca. ein cm breite Streifen...
Zwiebeln fein hacken. Butter in einen Topf geben und die Zwiebel darin glasig dünsten. Knoblauch fein hacken und kurz mit andünsten. Mehl darüber stäuben und anbräunen lassen....
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Schnitzel trockentupfen und in dem heißen Öl in einer großen Pfanne von beiden Seiten...
Als erstes das frische Fleisch in circa 1 cm große Würfel schneiden. Anschließend eine scharfe Knoblauchzehe schälen und ganz klein hacken. Dann die frischen Lauchzwiebeln in...
Rinderhüftscheiben mit Hilfe von einer Pfanne und einem Gefrierbeutel etwas platt klopfen. Mit Salz, Pfeffer würzen und jeweils eine Seite dünn mit Senf bestreichen. Fleisch...
Die Kartoffeln schälen und gleichmäßig etwa 2 cm groß würfeln. Das Schmalz in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelwürfel darin rundherum anbraten. Salzen und pfeffern, dann...
Fleisch waschen, trockentupfen und in grobe Würfel schneiden. Knoblauch schälen und würfeln. Fleisch portionsweise im Bräter in heißem Öl kräftig anbraten. Knoblauch kurz...
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Zwiebeln häuten, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin ca. 15 Minuten...
Mehl und Hefe in einer Schüssel gut vermischen. Salz, Pfeffer, Butter, Ei und 250 ml lauwarmes Wasser hinzufügen. Mit den Knethacken des Handrührgerätes erst auf niedrigster,...
Mehl, Salz, Zucker, Wasser, Olivenöl und Hefe zu einem Teig verkneten (Brotbackautomat erleichtert hier die Arbeit). Teig an einem warmen Ort gehenlassen, nochmals mindestens...
1/4 l Wasser erwärmen bis es lauwarm ist. Hefe zerbröckeln und mit 1/2 Teelöffel Salz und 1 TL Zucker in das Wasser geben und vermischen. Dann die Hefe Mischung zu dem Mehl...