Hähnchenkeulen waschen trocken tupfen Gelenk teilen Haut Zahnstocher mehrmals einstechen Salz Pfeffer Paprikapulver Curry kräftig würzen Hähnchenteile Pfanne Öl milder...
Möhren Champignons putzen Scheiben Zitronensaft Salz Pfeffer würzen Butter schmoren Hackfleisch Brötchen Ei gehackten Zwiebeln Portionen teilen flach Pilz Masse gefüllt...
Schnecken Dose abgießen Schneckenwasser auffangen Gelatine Vorschrift gelieren Butter Flambierpfanne zerlaufen erst gepressten Knoblauch gehackte Petersilie Würzmittel würzen...
Linsensuppe Anweisung kochen Sauerkraut waschen Suppe Rauchenden Pfefferbeißer dünne Scheiben Wasser Tomatenmark Schmand unterrühren Zucker Salz Worchestersoße Maggi extra...
Fleisch würfeln Zwiebeln pellen Portionen heißem Öl scharf anbraten Knoblauch kräftig Salz Pfeffer Cayennepfeffer würzen Tomatenmark braunen Zucker Mehl anrösten Brühe...
Pfefferkörner zerquetschen Lorbeerblätteren Thymianzweig gehacktem Wurzelwerk Topf Kalbslunge Kalbsherz waschen Wasser salzen zugedeckt Minuten sanft kochen Fleisch kernweich...
Blauschimmelkäse entrinden Sahne Gabel zerdrücken Restliche Zutaten glattrühren Knoblauch Käse verrühren gleichmäßige Masse entstanden
Putenschnitzel trocknen würzen Champignons putzen Zwiebel feine Ringe hohen Pfanne Olivenöl anbräunen Orangensaft ablöschen köcheln herausnehmen abgedeckt Seite Zwiebelringe...
Hühnchen Zwiebel Lorbeerblatt Piment Wachholder Salzwasser kochen weich Topf nehmen abkühlen ablösen mundgerechte Stücke Brühe beiseite Butter langsam schmelzen flüssige ...
Strunk Tomaten Möhren schälen Stücke Zwiebeln Knoblauch kleinschneiden blanchieren Blanchierwasser weichkochen Schluck Wassers pürieren Schale aufbewahren Olivenöl...
Fenchelgrün abschneiden beiseite Fenchelknollen waschen putzen entstrunken feine Streifen Topf Pflanzenöl Fenchelstreifen andünsten Zwiebelwürfel Weißwein ablöschen Sahne...
Margarine Topf schmelzen Zwiebel braun anbraten Gehacktes krümelig Wasser ablöschen Currysoße einrühren Worchestersoße Paprika Currypulver Reis servieren
frischen entgräteten Lachs Würfelchen Räucherlachs dünne Streifchen Kapern feinst gehackte Petersilie Worchestersoße ausgepressten Zitronensaft untermischen Salz Pfeffer mild...
Boursin Mayonnaise Sahne Jogurt Senf glattrühren Schnittlauchröllchen Geschmack würzen Salz
Schalotten schälen hacken Butter Topf weich dünsten Weißwein ablöschen Flüssigkeit mittlerer Hitze Hälfte einkochen Crème fraîche Senf unterrühren aufkochen Sauce Salz...
