Wildschweinsteaks Rezepte

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  Wildschweinsteak schwarzwälder Art

  Rotwein Wasser Senf Pfeffer verrühren Steaks zugedeckt Stunden Fleisch Marinade nehmen trocken tupfen einreiben heißem Öl Seite braten salzen Fett Flambierpfanne hineinlegen...

   
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  Wildschweinsteaks mit Lauchkruste

  Lauch feine Streifen salzen pfeffern Butter Zitronenessig bissfest dünsten Steaks braten feuerfeste Form verteilen geriebene Semmel vermengt griebenem Käse darüber streuen...

   
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  Wildschweinsteaks - "einmal anders"

  Steaks würzen Mehl andrücken heißem Öl rasch saftig braten frisch gebackenen Kartoffelpuffer anrichten Fleischglace überziehen plochierten Apfelringen belegen Preiselbeeren...

   
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  Wildschweinsteaks mit Apfelspalten

  Weildschweinsteaks würzen mehlieren heißem Fett saftig braten anrichten Bratfett Apfelspalten goldgelb Steaks verteilen Speck Zwiebelwürfel ebenfalls Strohkartoffeln...