Den Zucker mit dem Wasser verrühren, die Hefe hineinbröckeln und darin auflösen. 10 Minuten gehen lassen. Das Mehl mit dem Salz vermischen und die Buter in Flöckchen...
Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Hefe mit etwas lauwarmer Milch und etwas Zucker auflösen und in die Mulde geben. Vorteig zugedeckt gehen lassen. Dann...
Die Zutaten nacheinander in eine Rührschüssel geben. Alles mit dem Handrührgerät verkneten. Zugedeckt mindestens 90 Minuten gehenlassen. Den Teig in eine gefettete Kastenform...
Milch und Wasser in einem Topf erwärmen und in eine kleine Schüssel gießen. Zucker hinzufügen. Trockenhefe hineinstreuen und umrühren, bis sie sich auflöst. Vorteig 10 Minuten...
Das Mehl in eine große Rührschüssel geben, die Hefe an eine Seite bröckeln, den Zucker über die Hefe streuen. Das Wasser und den Joghurt dazugeben und mit der Hefe, dem Zucker...
Weißbrot in kaltem Wasser einweichen, Paprikaschoten halbieren. Entstielen und entkernen. Die weißen Trennwände entfernen und die Schoten waschen. Gurke schälen, Tomaten kurz...
Alle Zutaten verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Ofen auf 200 °C vorheizen. Teig an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen. Brot in eine gefettete Kastenform...
Das Weißbrot in 3 bis 4 Stücke schneiden und vorsichtig das Innere des Weißbrotes herausnehmen, damit der Weißbrotmantel bestehen bleibt. Die Butter mit der Sardellenpaste,...
Mehl und Trockenhefe gründlich miteinander vermischen. Das Mehl (Type: 405), das abgemessene, warme Wasser (ungefähr 40 °C, nicht wärmer!) und die übrigen Zutaten zugeben....
Ein fertiges Kastenweißbrot aushöhlen. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden mit dem Hackfleisch vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Innere des Weißbrotes zur...
Das Weißbrot zerreiben und mit dem Joghurt in einer abgedeckten Schüssel 30 Minuten stehen lassen. Inzwischen die Fleischbrühe zubereiten. Die Margarine erhitzen, unter...
Weißbrot entkrusten. Alle Zutaten mit dem Pürierstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mehl und Hefe in einer Schüssel mischen. Flüssige Butter, Salz, Zucker und Wasser zugeben. Alles mit dem Knethaken erst langsam, dann auf höchster Stufe kneten, bis sich der...
Weißbrot in Scheiben schneiden. Übrige Zutaten zu einer Eiermilch verrühren, evtl. etwas mehr Milch hinzufügen. Weißbrotscheiben ca. 1 Stunde in der Eiermilch einweichen...
3/4 des Hefewürfels in der lauwarmen Milch zerbröseln und in die Mitte des Mehls geben. Einen Vorteig anrühren. Die übrigen Zutaten zum Mehl geben und alles zu einem...
Weißbrot entrinden und zwischen den Handflächen in einer Schüssel zerbröseln. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in feine Würfel schneiden. Tomaten, Estragon, flüssigen...
Zunächst die Frischhefe mit dem Zucker vermischen und anschließend mit Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. 50 g Butter schmelzen, Milch zufügen, das Ei verquirlen und ein...
Das Weißbrot hauchdünn mit Margarine bestreichen. Die reife Avocado schälen und die Kerne entfernen. Avocado pürieren, mit Pfeffer und Salz abschmecken und die Brote damit...
Weißbrot in kleine Würfel schneiden und mit Rosinen vermischen. Sahne, Milch und Eier verquirlen, mit Zucker, Vanillezucker und Rum abschmecken. Die Brot-Rosinen-Mischung in...