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Leckere & einfache Wachtel Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Wachtel Rezepte

13 Wachtel Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • rotbarbe-auf-baerlauchgraupen-und-verjusschaum

    Rotbarbe auf Bärlauchgraupen und Verjusschaum

    Zuerst in einem Topf 20 g Butter und Schalotten anschwitzen, danach die gekochten Perlgraupen zugeben und mit Gemüsefond ablöschen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten leicht...

     
  • risotto-mit-pochiertem-wachtelei-und-weissem-alba-trueffel

    Risotto mit pochiertem Wachtelei und weißem Alba Trüffel

    1. Risottoreis und Schalottenwürfel in Trüffelöl und etwas Butter farblos anschwitzen. Ablöschen mit der Hälfte vom Weißwein und Geflügelfond. Würzen mit Salz und Pfeffer und...

     
  • feiner-wachtelsalat

    Feiner Wachtelsalat

    Die Wachteln unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, mit dem Messer halbieren und würzen. Speiseöl in einer Pfanne erhitzen, Wachtelteile anbraten und 10 bis...

     
  • wachtelsalat

    Wachtelsalat

    Wachteln unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, mit dem Messer halbieren, würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Wachtelteile anbraten und 10 bis 15 Minuten...

     
  • flambierte-wachteln-mit-kirschsauce

    Flambierte Wachteln mit Kirschsauce

    Die Wachteln halbieren, abspülen und gut trocken tupfen. Danach rundum mit Salz und Pfeffer würzen. Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne erhitze. Die Wachteln darin...

     
  • gefuellte-wachteln-in-40-minuten

    Gefüllte Wachteln in 40 Minuten

    Brötchen 10 Minuten in Wasser einweichen. Butter erhitzen, Zwiebel darin weichdünsten, nicht bräunen. Anschließend kleingehacktes Vollkornbrot untermischen, kurz mitdünsten...

     
  • gefuellte-wachteln-in-30-minuten

    Gefüllte Wachteln in 30 Minuten

    Brötchen 10 Minuten in Wasser einweichen. Butter erhitzen, Zwiebel darin weichdünsten, nicht bräunen. Anschließend kleingehacktes Vollkornbrot untermischen, kurz mitdünsten...

     
  • mini-pizzen-mit-tomaten-und-spinat

    Mini-Pizzen mit Tomaten und Spinat

    Frische Hefe, Zucker und 125 ml lauwarmes Wasser verrühren. Weizenmehl, 1 Prise Salz sowie 75 ml Olivenöl zufügen, zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt gehen lassen....

     
  • wachteln-mit-karamellisierten-aepfeln

    Wachteln mit karamellisierten Äpfeln

    Backofen auf 220 °C vorheizen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und wie dicke Apfelküchle in Ringe schneiden. Wachteln salzen und pfeffern. Einige Rosmarinnadeln in die...

     
  • gebratene-wachtel

    Gebratene Wachtel

    Wachtelbrüste und Wachtelkeulen salzen und pfeffern. Die Keulen in einer Pfanne bei milder Hitze im Öl mit der Hautseite nach unten 2 Minuten anbraten. Die Keulen wenden und...

     
  • wachteln-mit-tomaten

    Wachteln mit Tomaten

    1.) Die Tomaten waschen und vierteln, den Fenchel und die Champignons putzen, beides in Streifen schneiden. Den Salbei abbrausen, trockenschütteln und die Blätter von den...

     
  • dora-am-spiess

    "Dora" am Spieß

    Die Wachteln vom Metzger ausnehmen lassen, die Leber und das Herz mitnehmen. Die Champignons waschen, Leber, Herz und die Pilze fein hacken. Mit etwas Salz und...

     
  • wachteln-im-speckmantel

    Wachteln im Speckmantel

    Die Kräuter abbrausen, ausschütteln und fein hacken. Die gehackten Kräuter mit dem Frischkäse vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Sie gerne Knoblauch mögen,...

     


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