Chilis Galgant hacken Kartotten feine Scheiben Kartoffeln würfeln Knoblauch Limettenblätter zerrupfen Kirschtomaten Maiskölbchen Koriander Tamarindenpaste Fischsauce...
Kokosraspeln Wasser zehn Minuten einweichen Lauchzwiebeln putzen hacken Chilischoten entkernen Ingwer schälen Tomate Mango Fruchtfleisch Stein entlang abschneiden Würfel...
Kokosraspeln Wasser zehn Minuten einweichen Lauchzwiebeln putzen hacken Grüne Chilischoten entkernen Gummihandschuhen arbeiten Ingwer schälen Tomate Mango Fruchtfleisch...
Papaya Möhren schälen entkernen Beides feine lange Streifen Kirschtomaten Größe Hälfte Schlangenbohnen Stücke Bohnen kochendem Salzwasser garen abschrecken Sieb abtropfen...
Ghee gehackte Zwiebeln Knoblauch Ingwer anbraten Senfsaat zugedeckt mitrösten platzt Gewürze Minuten schwacher Hitze Tamarindenpaste heißem Wasser auflösen Salz Sud...
Gewürze Knoblauch Mörser zerstoßen Gewürzmengen Belieben Chilis incl Kernen hacken Zwiebeln ebenfalls Ingwer reiben hohen Pfanne Ghee Butterschmalz Öl zerstoßenen ...
Currypaste Stiele Chilischoten abschneiden Zitronengras putzen äußeren Blätter Korianderwurzeln Grün Korianderblätter Stielen zupfen Chili Schalotten Knoblauch...
Erdnüsse Pfanne Fett goldbraun rösten Abkühlen Mörser zerstoßen Kokosmilch mittlerer Hitze erwärmen ständigem Rühren Zutaten Sauce Minuten kochen Herd nehmen Belieben...
Gemüse waschen putzen mundgerechte Stücke Chilischoten Wasser einweichen abtropfen entkernen Zitronengras feine Streifen Schalotten Knoblauchzehen schälen Garnelenpaste...
Essig Topf Tamarindenpaste Zucker Fischsoße Salz unterrühren Rühren aufkochen aufgelöst Abkühlen Gurken waschen dünne Scheiben hobeln Zwiebel abziehen Chilischote entkernen...
