Spargel Rezepte

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• Spargel in Alufolie

  Spargel portionsweise ausgelegten Alufolien verteilen Zucker bestreuen Butter darübergeben Folie dicht einschlagen vorgeheitzten Backofen °C Minuten bissfest backen

   
  18.05.2008
• Spargel mit Käse gratiniert und Bratkartoffeln

  holzigen Enden Spargel abschneiden Weißen schälen Salzwasser Minuten garen abtropfen Portionen Scheiben Käse bedeckt Backofengrill gratinieren Zwischenzeit Brösel...

   
  23.04.2009
• Spargel-Nudel-Auflauf

  Lauch feine Ringe Knoblauch Petersilie Schnittlauch hacken Olivenöl Pfanne glasig andünsten rohen Nudeln Weißwein ablöschen Rühren Flüssigkeit fast vollständig aufnehmen /...

   
  09.05.2010
• Spargel-Curry

  Spargel Möhren schälen Holzige Enden abschneiden längs Zwiebel würfeln Rote Chilischote entkernen Butter Topf zerlassen Zwiebeln Chili glasig dünsten ebenfalls...

   
  09.03.2010
• Spargel aus dem Backofen

  Spargel gewohnt schälen Alufolie Salz Zucker bestreuen Butterflöckchen belegen Folie verschließen Minuten °C Backofen garen

   
  18.06.2008
• Spargel klassisch

  Spargel schälen kürzen Schalen Endstücke waschen Topf Wasser Zucker Salz Butter Zitronensaft Zitrone weißem mind Stunden kochen Abseihen Sud abschrecken Sauce Hollandaise...

   
  27.04.2008
• Spargel mit Shrimps

  Spargel putzen vorbereiten Salzwasser Zitronensaft Zucker würzen Butter bissfest garen Shrimps Knoblauch Öl angehen Thymian servieren

   
  09.04.2009
• Spargel-Pfanne

  Hähnchenbrust waschen trocken tupfen Streifen heißen Pfanne anbraten herausnehmen Spargel schälen holzige Enden abschneiden dicke Stücke Möhren dünne Scheiben Blumenkohl...

   
  12.01.2009
• Spargel „Florentiner Art“

  Spargel schälen Hälfte Butter Topf hineingeben Salz Zucker bestreuen Wasser zugießen Kochen bissfest garen Abtropfen Warmhalten Spinat Vorschrift zubereiten Sahne blättrige...

   
  11.04.2011
• Spargel-Schinken-Rollen

  Eier fest kochen Abkühlen Scheiben Spargel lange Stücke beides Schüssel Backofen °C vorheizen weißen Soße Ei Mischung verrühren Petersilie Gewürze beimengen jeweils ...

   
  01.05.2009
• Spargel en Papilotte mit französischer Ziegenrolle und Estragon

  Backofen vorheizen Grünen Spargel unteren Ende schälen abschneiden Weißen untere abbrechen Vier Stücke Backpapier ausbreiten verteilen Estragonblättern Butter Pfeffer Salz...

   
  20.09.2011
• 
  Spargel-Kartoffel-Salat mit Radieschen und Hühnchen

  Kartoffeln waschen Schale Minuten kochen pellen Scheiben Spargel schälen lange Stücke Salzwasser Zucker bissfest garen abtropfen Radieschen dünne Hühnerbrühe Senf Essig Öl...

   
  02.06.2008
• 
  Spargel-Schnitzel Gratin

  Spargel schälen holzige Enden abschneiden Spargelschalen Hühnerbrühe Zucker Prise Salz Minuten auskochen Spargelsud Sieb gießen Achtelliter Sauce benötigt Liter z B...

   
  14.05.2004
• 
  Spargel-Morchel-Ragout

  Spargel schälen Stangen nebeneinander zwei gebutterte ofenfeste Schalen Salz Zucker würzen geschmolzene Butter darüber verteilen Formen Frischhaltefolie dicht verschließen...

   
  14.03.2008
• 
  Spargel in Blätterteig mit Safransauce

  Spargel Enden befreien oben unten gründlich schälen Topf Wasser Salz Zucker Zitronensaft Weißbrot Kochen – Minuten zugedeckt Biss haben Schaumlöffel heben Tuch abtropfen...

   
  13.03.2008
• 
  Spargel mit Lachs und Schollenfilet auf Bandnudeln

  Spargel schälen Salzwasser kochen Abtropfen Spargelköpfe beiseite Übrigen Stücke Bandnudeln bissfest Abschütten lasen Schollenfilet Räucherlachs Scheiben breite Streifen...

   
  01.05.2007
• 
  Spargel à la Gorgonzola

  Spargel waschen putzen untere schälen Salzwasser Eßlöffel Butter Zucker Zitronensaft Minuten garen Gorgonzola Scheiben abgießen hitzebeständigen Platte Auflaufform anrichten...

   
  28.09.2007
• 
  Spargel mit Gorgonzola und Putenschnitzel

  Spargel putzen Enden abschneiden kochenden Salzwasser bissfest garen kalt abschrecken Tomaten waschen Frühlingszwiebeln Ringe Gorgonzola würfeln Putenschnitzel anbraten...

   
  05.05.2008
• 
  Spargel-Schlemmerpfanne

  Filets Pfeffer würzen Speck umwickeln Öl Minuten braten warm halten Spargel schälen holzige Enden abschneiden kochendem Salz Zucker Wasser garen abgießen Spargelwasser...

   
  10.02.2008
• 
  Spargel-Blätterteig-Päckchen zu Lachs

  Spargel Zitronenwasser Zucker Butter Minuten kochen Blätterteig auftauen Spargelwasser aufbewahren Teigscheiben ausrollen x portionsweise Teig einrollen Eigelb bestreichen...

   
  19.03.2007