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Leckere & einfache Schweineleber Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Schweineleber Rezepte

38 Schweineleber Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • opa-alfreds-feine-leberkloesschen

    Opa Alfred`s feine Leberklößchen

    Die Zwiebel klein hacken, die Petersilie klein hacken, die Hälfte der kalten, weichen Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen, die Zwiebel und die Petersilie dazugeben, unter...

     
  • pasta-mit-leber

    Pasta mit Leber

    Die Leber in fingerdicke Streifen schneiden und in einer Mischung aus Mehl,1 Tl Salz,Pfeffer,Paprika und Knoblauchsalz wenden.Zwiebeln würfeln,Paprika in dünne Streifen...

     
  • saure-leber

    Saure Leber

    Leber in schmale Streifen schneiden. Zwiebeln, Speck und Gurke würfeln. Margarine in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Speck reingeben und 3 Min. braten. Gurke und Leber...

     
  • berliner-leber

    Berliner Leber

    Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Das Fett in der Pfanne erhitzen und gut heiß werden...

     
  • leberpizokel

    Leberpizokel

    Zunächst die Zwiebel schälen, fein hacken, in Öl goldgelb dämpfen. Die Leber feinhacken mit Ei, Gewürzen und Kräutern vermischen. Nach und nach Paniermehl dazugeben. Der Teig...

     
  • lebergeschnetzeltes-fuer-kinder

    Lebergeschnetzeltes für Kinder

    Leber unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen, evtl. Haut und Röhren entfernen. Leber zunächst in hauchdünne Schieben, dann in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen...

     
  • raffiniert-gefuellte-champignons

    Raffiniert gefüllte Champignons

    Champignons putzen, waschen, von den Stielen befreien und die Pilzköpfe mit Zitronensaft beträufeln. Fett in einem Topf erhitzen. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und im...

     
  • leberknoedel-nach-mamas-rezept

    Leberknödel nach Mamas Rezept

    Rindfleisch kochen. Leber und Bauch in Streifen, Zwiebeln in Würfel, das abgekühlte Rindfleisch in Streifen schneiden. Die eingeweichten, alten Brötchen ausdrücken. Das Ganze...

     
  • lebergulasch-alla-canaria

    Lebergulasch alla canaria

    Zwiebeln schälen und würfeln. Paprikaschoten putzen und in schmale Streifen schneiden. Leber waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Margarine in einem Topf erhitzen,...

     
  • leberpastete-nach-daenischer-art

    Leberpastete nach dänischer Art

    1. Leber putzen, waschen und trockentupfen. Leber und Speck klein schneiden. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Speck und Leber getrennt durch den Fleischwolf (kleinste...

     
  • fritto-mallorquin

    Fritto Mallorquin

    Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Knoblauch und Lorbeerblätter in heißem Olivenöl in einem Bräter anschwitzen. Kartoffelwürfel hinzugeben und mit anbraten. Parallel...

     
  • raffinierte-leberterrine-fuer-gaeste

    Raffinierte Leberterrine für Gäste

    Hühner-, Schweineleber und fetten Speck kleinschneiden. Alles im Mixer fein pürieren. Eier, in Milch eingeweichtes Weißbrot und Weinbrand unterrühren. Mit Salz und Pfeffer...

     
  • bulgarischer-leberreis

    Bulgarischer Leberreis

    Wasser mit Salz und Öl in einem Topf aufkochen. Reis reinstreuen, 15 Min. kochen lassen, auf ein Sieb angießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen lassen. In der...

     
  • wurstfuelle

    Wurstfülle

    Die Semmeln sollten mindestens 2 Tage alt sein. Diese werden dann in Scheiben geschnitten. Der Schweinebauch und die -leber solange kochen, bis das Blut aus der Leber heraus...

     
  • leber-in-sauce-a-la-stroganoff

    Leber in Sauce á la Stroganoff

    Die gewaschene, abgetropfte, von Röhren und Häutchen gesäuberte Leber in schmale Streifen schneiden und in 3 EL heißer Butter einige Minuten anbraten. Schwach salzen, mit Mehl...

     
  • italienische-leber

    Italienische Leber

    Speck würfeln und auslassen. Zwiebel darin glasig dünsten. Reis zugeben, unter Rühren 5 Min. rösten. Heiße Fleischbrühe zugeben, mit Salz u. Pfeffer würzen und im...

     
  • sahne-lebergulasch-mit-spirelli

    Sahne-Lebergulasch mit Spirelli

    Leber kurz waschen und mit Küchenkrepp abtupfen, in kleine Würfel schneiden. Öl in einem hohen Bräter erhitzen. Leber scharf anbraten. Mit Pfeffer, Salz, Worcestersauce,...

     
  • kalbsleber-a-la-lecker

    Kalbsleber à la Lecker

    Zwiebeln in Streifen schneiden und in der Pfanne mit dem Öl anschmoren. Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Die Leber im verbleibenden Öl 2 Minuten von jeder Seite...

     
  • leberli

    Leberli

    Äpfel in Scheiben schneiden, Zwiebel in Würfelchen in der Margarine anbraten, bis sie fast weich sind. Die auch in größere Würfel geschnittene Leber dazugeben und mitbraten,...

     
  • geroestete-leber-mit-eierschwammerln

    Geröstete Leber mit Eierschwammerln

    Das Butterschmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die in Ringe geschnittenen Zwiebel anrösten, die würfelig geschnittene Leber dazugeben und kurz unter ständigem Umrühren...

     
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