Zwiebeln schälen achteln Speck Würfel Öl knusprig ausbraten beiseite Fleisch portionsweise anbraten Salz Pfeffer würzen Topf zurückgeben Rotwein Wasser ablöschen Zugedeckt...
Marinade Rotwein Portwein Schüssel gießen Möhren Porree putzen Sellerie schälen Stücke Wein Rosmarin Thymian Bohnenkrautzweig Nelken Lorbeerblatt Tee Ei Feigen Schalotten...
Nudeln bissfest kochen Zwiebel Würfel Rotwein Portwein Topf Flamme Flüssigkeit / reduziert Butter einrühren
Butter Minuten schaumig schlagen Schalotten Knoblauch hacken Wein Brühe Honig Topf mittlerer Hitze kochen Zwiebeln weich Flüssigkeit fast vollständig verdampft einige ...
Butter Honig warmem Rotwein auflösen geschälten halbierten Birnen Form setzen begießen °C Minuten Ofen garen gerösteten Pinienkernen Dessert Glasschalen anrichten
Zutaten verquirlen Salz Pfeffer würzen
Pinienkerne fettfrei rösten abkühlen Edelbitterschokolade % hacken Butter schaumig rühren Zucker Ei unterrühren Mehl Stärke Backpulver abwechselnd Wein Buttermasse gehackte...
Rotwein Erdbeerpüree Zitronensaft ständigem Rühren Siedem gebracht Ei Eigelb Zucker warm aufschlagen erhitzten Erdbeerwein hinzuschütten lange kräftig weiterschlagen Masse...
Rührteig Butterschmalz Rührbesen Handrührgerätes höchster Stufe geschmeidig rühren Zucker Salz unterrühren lange gebundene Masse entstanden Eier Mehl Backpulver sieben...
Eier trennen Eiweiße steifschlagen Butter Zuckersorten Eigelbe schaumig rühren Zimt Kakao Schokolade Backpulver Mehl Nüsse Rotwein Teig Eischnee Back Alufolie ausgelegtes...
Wein Zucker Topf aufkochen Speisestärke Wasser glattrühren Feuerstelle nehmen Brombeersaft unterrühren
Pflaumen waschen entkernen Zutaten Topf mittlerer Hitze Minuten köcheln weich
Kaninchenkeulen waschen trocken tupfen gegenläufig Form Möhre Zwiebel schälen Stücke geschnitten Fleisch verteilen Rotwein Essig Gewürze Thymian Topf Kochen Keulen...
Wasser aufkochen sprudelnd Tee gießen – Minuten abseihen Orangen heißem waschen abtrocknen Schale Zuckerwürfeln abreiben Johannisbeergelee kräftigem Rotwein Zimt Nelken...
Rotwein Topf Limetten heiß waschen Scheiben Acht beiseite Restliche Zucker Rum Tee kochendem Wasser überbrühen Minuten Sieb gießen Punschgläser gelegte Limettenscheiben...
Zitrone waschen dünne Scheiben Rotwein Apfelsaft Zucker Topf Teebeutel Minuten Apfel entkernen Punsch hitzefeste Gläser servieren
Birnen schälen Stiel geschälte Birne Rotwein Zimtstange Nelken Zitronenschale Zucker Kochen Minuten köcheln Zitonenschale Zimt herausnehmen auskühlen Kalt Vanillesoße...
Frische Feigen unten durchschneiden Wein Zucker Vanillemark stange Zimtstange Nelken aufkochen unbedeckt Hitze Minuten knapp Siedepunkt herausnehmen beiseite Gewürze Sud...
Wasser Zucker Salz Gewürznelken Vanillestange Zimt aufwallen Flamme Mischung kochen ! Rotwein Zitronensaft Apfelsinensaft Liter Rum hineingießen Minuten Siedepunkt halten heiß...
Birnen waschen Blütenansatz Ende Frucht Stiel ungeschälten nebeneinander höhere Auflaufform setzen Rotwein Stielansatz bedecken Zucker Gewürznelken beifügen °C vorgeheizten...
