Rotkraut Rezepte

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Rotkraut alla Mama

  Rotkraut kleinschneiden Wasser Essig Zucker Salz Butter halben Stunde bissfest kochen

   
  17.01.2008
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  Rotkraut

  heißen Fett zerkleinerte Rotkraut Apfel andünsten Apfelsaft ebenso Gewürze geschlossenen Topf weich dünsten Gelee Garen unterrühren

   
  29.10.2003
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  Kürbis-Rotkraut-Salat mit Äpfeln

  Rotkohl äußeren Blätter Strunk keilfömig herausschneiden Gemüsehobel raspeln Äpfel waschen Kerngehäuse würfeln Zitronensaft beträufeln Feldsalat gründlich trocken schleudern...

   
  24.08.2010
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  Selbstgemachtes Rotkraut

  Rotkohl Streifen allen Gewürzen Äpfeln vermengen Minuten Griebenschmalz Butterschmalz Topf Flüssigkeit sondern eigenem Saft zirka langsam bissfest dünsten besten schmeckt...

   
  06.12.2007
• Brathähnchen mit Maronen-Rotkraut-Apfel-Füllung

  Backofen Grad vorheizen Hähnchen innen außen Mischung Salz Pfeffer Piment Kirschwasser einreiben Maronen kreuzweise einschneiden Blech Ofen schieben backen aufspringen...

   
  13.03.2007
• Rotkrautwickel gefüllt mit Naturreis und Hackfleisch

  Rotkraut äußersten Blätter abnehmen Strunk herausschneiden Kohlkopf passenden Topf / Wasser angießen Salz aufkochen Minuten köcheln Langsam jeweils Blatt weich anfühlt...

   
  07.04.2008
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  Gänsebraten mit Apfel-Maronen-Füllung an Semmelknödeln und Apfel-Rotkraut alla Hitzkopf

  Gans ausnehmen innen außen waschen trocken tupfen Fett auffangen Flügel abschneiden Äpfel entkernen achteln Möhren schälen zerstückeln Maronen Hälfte Schwarzbrotes...

   
  03.03.2008
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  Gänsebraten mit Apfel-Maronen-Füllung an Semmelknödeln und Apfel-Rotkraut

  Gans ausnehmen innen außen waschen trocken tupfen Fett auffangen Flügel abschneiden Äpfel entkernen achteln Möhren schälen zerstückeln Maronen Hälfte Schwarzbrotes...

   
  29.02.2008
• Weihnachtsgans mit Apfel-Maronen-Füllung an Semmelknödeln und Apfel-Rotkraut

  Gans ausnehmen innen außen waschen trocken tupfen Fett auffangen Flügel abschneiden Äpfel entkernen achteln Möhren schälen zerstückeln Maronen Hälfte Schwarzbrotes...

   
  13.12.2007
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  Entenbrust mit Flugmango

  Entenbrust Haut befreien Pfanne mittlerer Hitze auslassen Fett Rotkraut verwendet Hautstücke Backofen knusprig backen Brust Salz Pfeffer würzen anbraten Kerntemperatur...

   
  29.09.2007
• Rehrückenfilet im Sud exotischer Gewürze geschmort

  aufkochen Rehfilet °C abgekühlten Sud Minuten pochieren Beilage empfehle Rotkraut Sauce Reh geschmort

   
  21.02.2008
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  Rotkrautauflauf mit Leberwurst

  Kartoffelpüree Packungsanleitung Milch Wasser zubereiten Backofen °C vorheizen feuerfeste Form Butter einfetten Hälfte abgetropften Rotkrauts einfüllen Leberwurst verteilen...

   
  25.06.2004
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  Apfelrotkraut

  Gehackte Zwiebel heißem Gänseschmalz glassig dünsten Rotkohl Streifen Äpfel Würfeln mitdünsten Lorbeerblatt Gewürznelken Salz Essig Zucker Johanisbeergelee Brühe garen...

   
  06.05.2011
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  Rehmedaillons mit Wacholderrahm

  Rehmedaillons flach salzen pfeffern Zwei Esslöffel Öl Fleisch Seiten braten herausnehmen warm Bratensatz Wasser aufgießen saure Sahne zerdrückte Wacholderbeeren verkochen ...

   
  08.10.2003
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  Gulasch à la Mimi

  erstes Rinderbraten Stücke Seite Zwiebeln schälen Bräter Fleisch scharf anbraten Salz Pfeffer Paprika Kreuzkümmel würzen Rotwein ablöschen passierte Tomaten gr frische...

   
  16.08.2010
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  Gefüllte Ente

  Ente innen außen kaltem Wasser abspülen trocken tupfen beidseitig Salz Pfeffer einreiben gehacktem Beifuß Majoran würzen Fülle Toastbrot Würfel Apfel schälen Kerngehäuse...

   
  13.12.2008