Zwiebeln Spalten Cornichons/Gewürzgurken abtropfen Stifte Rouladenfleisch ausrollen flachklopfen Salz & Pfeffer Seiten würzen Seite dünn Senf bestreichen Geschmack entweder...
Rotkohl Strunk herausschneiden hobeln Zwiebel Apfel schälen beides feine Würfel Schmortopf Zwiebelwürfel Öl andünsten Portionen nächsten Portion warten gefallen Immer...
Rotkohl feine Streifen Grapefruits schälen filitieren Granatapfel Kerne vorsichtig herauslösen Peperoni länge Minzblätter abzupfen Petersilienblätter Walnüsse Pfanne...
Rotkohl abtropfen Flüssigkeit auffangen Schafskäse würfeln Zwiebel Hackfleisch würzen Gehacktes anbraten Tomatenmark einrühren Wasser Saucenpulver aufkochen Platte nehmen...
Butter schmelzen Glas Rotkohl einrühren Zwiebel Kohl Salz Pfeffer Nelkenpulver mindestens Stunden köcheln schmoren zwischendurch kräftig durchrühren Immer beginnt anzusetzen...
Putenbrust waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Zwiebel abziehen würfeln Trockenpflaumen heißem Wasser einweichen Öl allen Seiten anbraten zufügen mitbraten...
Rotkraut äußersten Blätter abnehmen Strunk herausschneiden Kohlkopf passenden Topf / Wasser angießen Salz aufkochen Minuten köcheln Langsam jeweils Blatt weich anfühlt...
Rosinen Calvados einlegen Zwiebeln Feigen Speck würfeln Äpfel schälen entkernen grobe Stücke Kräuter hacken kross auslassen Zwiebelwürfel mitbraten zufügen Salz Pfeffer...
Gans ausnehmen innen außen waschen trocken tupfen Fett auffangen Flügel abschneiden Äpfel entkernen achteln Möhren schälen zerstückeln Maronen Hälfte Schwarzbrotes...
Rotkohl waschen Strunk hobeln Äpfel ungeschalt Kerngehäuse befreien Apfelviertel Scheiben Zwiebel schälen Nelken bestecken Öl Topf Apfelscheiben gespickte zufügen Salz...
Topf wählen Würfel geschnittene Zwiebel Schmalz glasig braten Rotkohl Apfel schälen Scheiben Übrige Zutaten Stunden mittlerer Hitze köcheln möchte Schuß Rotwein schmeckt...
Rehrücken abwaschen abtrocknen Salz Pfeffer einreiben Butterschmalz Bräter Fleisch rundherum scharf angebraten Backofen Grad Umluft vorheizen gewaschene geschälte gewürfelte...
Rotkohl waschen äußeren Blätter dünne Streifen Schüssel Zucker Rotwein Apfelsaft Essig marinieren besten beschwerten Deckel Nacht folgenden Tag Sieb schütten Marinade...
Rouladen Zwiebeln schälen Ringe Olivenöl hellbraun anbraten nebeneinander ausbreiten Senf einstreichen Salz Pfeffer würzen unteren Hälfte Scheibe Parmaschinken belegen...
Zubereitung Entenfond Zwiebel schälen zwei Hälften teilen Gemüsetopf heiß Zwiebelhälften Schnittseite anbräunen ½ Liter Wasser Gemüse grobe Stücke geschnitten Flüssigkeit Ente...
Rotkohl putzen waschen feine Streifen Schalotten würfeln Butterschmalz Topf anschmoren Apfelsaft Essig angießen Lorbeer Nelken Salz Pfeffer Zugedeckt Std schmoren Apfel...
Kalbsschnitzel fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen klopfen Salz Pfeffer bestreuen Vier Fleischscheiben Käse Schinkenscheibe Größe Fleischscheibe belegen übrigen ...
Ente Packungsaufschrift zubereiten Feige waschen trockentupfen Spalten heißen Butterschmalz anbraten Essig ablöschen Rotkohl Preiselbeeren Apfelsaft angießen durchrühren...
Äpfel schälen Achtel teilen Rotkohl Topf Apfelsaft angießen Kochen Gewürze Apfelstücke zufügen köcheln verkochten untermischen mal nachwürzen passen Schweinebraten Knödel
Rotkohl Topf Apfelsaft angießen köcheln Apfel schälen Spalten zufügen Minuten Flamme Zucker Fondor