Lammkeule waschen trocken tupfen Salz Pfeffer einreiben Ingwer Knoblauch Schalotten schälen Kräuter Stielen zupfen heißen Öl Bräter rundherum Minuten anbraten / Kräutern...
Rinderbraten z B Hochrippe Geschmack zerkleinertem Rosmarin einreiben Schüssel Sojasoße Balsamicoessig / / Liter Roséwein verrühren Fleisch gießen sodass Flüssigkeit bedeckt...
Brokkoli putzen Röschen dicke Stiele schälen Scheiben Salzwasser Minuten garen Lammkeule Bund hacken Lammlachse zuerst heißen Öl rundherum anbraten Salz Pfeffer Zitronensaft...
Gemüse kleinschneiden Orange auspressen Schale abreiben Linsen Sellerie heißem Wasser einweichen Topf aufkochen zugedeckt milder Hitze köcheln Frühlingszwiebeln Ende Kochzeit ...
Roséwein Safran aufkochen Herd nehmen Rotbarbenfilets trockentupfen eventuelle Gräten Scampiköpfe abdrehen Schwänze schälen Oberseite einritzen Darm spitzen Messer...
Schnitzel klopfen salzen pfeffern Mehl Ei Dosenmilch verquirlen Semmelbröseln andrücken Fett Pfanne milder Hitze Seiten durchbraten warm geschälten Äpfel Spalten Bratfett...
Forellen innen außen abspülen trockentupfen salzen Zitronensaft einstreichen Wein Fischfond ovalen Topf aufkochen Fische hineinlegen sanfter Hitze zugedeckt Minuten Pilze...
Springform Durchmesser fetten Backofen °C Umluft ° vorheizen Butter Zucker cremig rühren Eier einzeln unterrühren gelöst Mehl gemahlene Mandeln Backpulver portionsweise...
Kotelettstück Länge Knochen einschneiden Fleisch allen Seiten salzen pfeffern Rosenpaprika einreiben Spalt Rosmarin Lorbeerblätter Estragon Hälfte Fenchelkörner gesteckt...
Fischfilet Zitronensaft beträufeln salzen mundgerechte Stücke Form Marinade Wein Pfefferkörnern Lorbeerblatt Hälfte Petersilie begießen Stunden durchziehen Gemüse schmale...
ausgenommenen Aal abziehen säubern kalt abspülen Flossensäume Schere lange Stücke teilen Möhren Zwiebeln Chili putzen Zwiebel Scheiben Chilischoten längs entkernen Schote...
Rharbarber schälen Stücke Erdbeeren putzen Vanilleschote aufschlitzen Mark ausschaben Speisestärke kaltes Wasser anrühren Rharbarberstücke Wein Zucker Schote Vanillemark...
Wein Limonade Saft Likör Krug Schüssel Vanillinzucker Natürliches Orangenschalen Aroma umrühren Pfirsichhälften abtropfen Würfel Zitrone heiß waschen längs Scheiben Früchte ...
Schalotten Knoblauch Lauchzwiebeln Paprika Gemüse putzen Frostgemüse verwenden Hackfleisch Salz Pfeffer Paprikapulver getrocknetem Basilikum würzen verkneten Olivenöl...
Aprikosen Sieb abschütten Saft auffangen Früchte kleinschneiden Zitronen Orangen heiß abwaschen dünne Scheiben Gefäß Likör übergießen std Servieren Aprikosensaft gekühlten...
Mandarinen schälen Spalten teilen Rote Grapefruits dick Filets Häuten Limette heiß waschen Scheiben Obst Bowlegefäß Zucker Likör Sirup Nacht Servieren erst Wein Sekt
Erdbeeren Geschmack süßen Std kaltstellen enstandenen Flüssigkeit Bowleschüssel Rosé Wein Orangensaft dazugießen mindestens Kühlschrank Sekt ebenfalls abkühlen Servieren...
Erdbeeren Geschmack süßen Stunden entwichenen Flüssigkeit Bowleschüssel Roséwein Orangensaft dazugießen mindestens Kühlschrank Servieren Erdbeerbowle holen kalten Sekt...
Fruchtfleisch Melone Stücke Zitrone heiß abwaschen Schale spiralförmig dünn abschälen Beides Bowlengefäß Zitronensaft Roséwein Johannisbeerlikör Vorsichtig verrühren...
