Schweineherzen gründlich waschen Blut befreien sämtliches Fett Adern weggeschnitten Herzen größere Stücke Gulasch portioniert Gemüse putzen Spalten kleinschneiden Topf Speck...
Herzfleisch waschen Fett Blutgefäßen befreien Stücke Öl weiten Topf Fleisch allen Seiten halbierten Zwiebel anbraten nehmen Seite Puderzucker feinen Sieb heißen Fleischtopf...
Herz Fett Knorpel befreien fließendem Wasser Blutreste abspülen Zwiebel schälen Knoblauch kleinhacken Karotte putzen kleinschneiden Topf anbraten aufgießen Rosmarin...
