Bohnen waschen putzen schräg cm Streifen Chilischote längs aufschneiden Kerne gilt Peperoni Dünne Scheiben Knoblauch würfeln Ingwer flachen Scheibchen Fleisch ebenso Nudeln...
Tomaten grünen Stiele vorsichtig beiseite Tomatenfleisch grobe Würfel Schalotten Knoblauch schälen hacken Thymianblätter Rosmarinnadeln Zweigen streifen Gelatine kaltem...
Rinderbouillon Wasser einrühren Kochen Rindfleisch hineinlegen zugedeckt schwacher Hitze Stunden Fleisch herausnehmen warm Brühe abmessen Sahne Topf gießen aufkochen...
brate Hackfleisch schneide Zwiebel Würfel Champignons Scheiben Wasser Bouillon Topf kochen Maismehl Petersilie Milch Salz Ei Schüssel verrühren glatten flüssigen Teig ergibt ...
Kartoffeln schälen jeweils quer einschneiden Backpapier ausgelegtes Backblech salzen pfeffern Öl beträufeln heißen Ofen E Herd Grad/ Umluft Minuten garen Käse bestreuen ...
Gemüse Würfel Öl Fleisch anbraten Bratentopf nehmen Bratfett abgießen Butter gleiche Bratpfanne andünsten Tomatenpüree Bouillon ablöschen Wein Minuten zugedeckt Feuer...
Schweinenacken Stück Knochen abwaschen trocken tupfen Salz Pfeffer einreiben Hälfte Schinkenscheiben nebeneinanderlegen Fleisch daraufsetzen Restliche darauflegen einhüllen...
Weißkohl Blätter Strunk abtrennen Salzwasser Minuten sprudelnd kochen kalt abschrecken abtropfen dicke Mittelrippe flach abschneiden beiseite Magere Speckscheiben würfeln...
Fleisch Gemüse grobe Würfel mal Zwiebeln Scheiben Olivenöl anrösten geschnittene fast durchbraten Gewürze vermengen Paprika weich kleingeschnittenen Pepperoni Schluss...
Hackfleisch anbraten Zwiebeln würfeln Hack Gemüsebrühe geschnittene Porree mittlerer Hitze Minuten köcheln Sahne saure Schmelzkäse unterrühren Salz aufkochen
Brötchen einweichen ausdrücken Mark Knochen kratzen Pfanne auslassen ausgelassene Fett achten dass festen Bestandteile Petersilie Zwiebel Eier verkneten Masse locker...
Fleisch trockentupfen Würfel Fleischwürfel Salz Pfeffer würzen Schalotten abziehen Paprikaschoten abbrausen entkernen putzen Öl Schmortopf zufügen anbraten Paprikastücke ...
Fleisch Zwiebeln Butterschmalz allen seiten anbraten geschälten Kartoffeln Möhren Würfel Auflaufform Darüber verteilen Petersillie Knoblauch hacken Schüssel Rinderbouillon...
Knochen Suppengrün waschen putzen schälen Rinderknochen Gemüse Lorbeer Thymian Pfefferkörner Salzwasser aufkochen Stunde köcheln Mehl Eier Milch Salz Muskat verrühren...
