frischen Chilis waschen Spitze Stielansatz Mal einschneiden entkernen kaltes Wasser Blüten "aufgehen" dienen Ende Garnitur Hünchenfilet trocknen Würfel Frühlingszwiebeln...
Salz Pfeffermix Szechuanpfeffer heißt Zitronenpfeffer Koriandersamen Nelken Anis Stücke gebrochene Zimtrinde Schüssel kaltem Wasser abdecken Minute absieben Gewürze Kasserole...
Spitzkohl großzügig äußeren Blätter Kohl längs Strunk keilförmig heraus quer feine Streifen Radieschen putzen Rettich schälen beides Scheiben hobeln Frühlingszwiebeln ...
Fleisch Würfel Erdnussöl Wok Erdnüsse zufügen anrösten Löffel nehmen beiseite Minuten anbraten Chilischeiben Paprikascheiben unterrühren braten Schaumlöffel heraus Hälfte...
Reis kochen abkühlen Eier hartkochen ebenfalls auskühlen Gemüsezutaten Würfel vermengen übrigen Zutaten Dressing vorbereiten Stunde Servieren untermischen Koriander hacken...
Hähnchenbrustfilets fließendem kalten Wasser abspülen trocken tupfen Stücke Öl Pfanne Wok Fleischstreifen rundherum anbraten herausnehmen Zwiebel abziehen würfeln...
geschälten Ingwer reiben Reisweinessig gehackter Chilischote frischem Koriander Zucker auflösen geöffneten Austern träufeln servieren
Frühlingszwiebeln putzen waschen trockentupfen feine Ringe Paprikaschote längs entkernen Würfel Sojaöl Topf stark Zwiebelringe Paprikawürfel Rühren anbraten Sojasauce...
Möhren schälen waschen Scheiben Blumenkohl zerteilen Röschen Strunk trennen Größere Blumenkohlröschen teilen Zwiebel abziehen dünne Ringe Ananassaft Reisweinessig Zucker Salz...
Essig Topf Tamarindenpaste Zucker Fischsoße Salz unterrühren Rühren aufkochen aufgelöst Abkühlen Gurken waschen dünne Scheiben hobeln Zwiebel abziehen Chilischote entkernen...
