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21238 Pfeffer Rezepte

 

Pfeffer Rezepte

21238 Pfeffer Rezepte gefunden

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    Rezeptname
    Wertung
    Datum
  • pfeffer-schoko-sandwich
    Pfeffer-Schoko-Sandwich

    Für den Teig, 250 g Mehl, 60 g Zucker, 1 Ei und Butterflöckchen zunächst mit dem Knethaken, dann mit den Händen schnell zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie...

     
    10.11.2007
  • Pfeffer - Thunfisch auf zweierlei Spargel

    Den Spargel schälen bzw. putzen, in kochendem Salzwasser mit der Zitronenscheibe und 1 El. Butter bissfest garen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Den Kochfond zur Seite...

     
    21.07.2010
  • Pfeffi-Likör

    Die frischen Pfefferminzzweige in ein mittleres Schraubglas füllen, die Zitrone in dicke Scheiben schneiden und ebenfalls in das Glas geben. Jetzt mit Doppelkorn auffüllen,...

     
    15.11.2008
  • Pfeffer-Schinkenröllchen

    Kochschinken für 1-2 Stunden in Rotwein einlegen und durchziehen lassen. Sahne steif schlagen und zwei bis drei EL Rotwein vom Kochschinken hinzufügen, ebenso die 2...

     
    25.10.2007
  • Pfeffer-Öl

    Zutaten in eine saubere Flasche füllen. Öl darübergießen, Flasche gut verschließen und Pfeffer durchziehen lassen.

     
    02.12.2007
  • Pfeffer-Ragout vom Schweinefilet

    Frühlingszwiebeln und Möhren in feine Streifen schneiden. Pfeffer im Mörser grob zerstoßen. Fleisch in ein cm breite Streifen schneiden und im heißen Öl rundherum braun...

     
    25.07.2009
  • Pfeffer-Essig

    Den grünen Pfeffer in eine Flasche geben, mit dem Essig übergießen und kühlstellen. 2 Wochen ziehen lassen, filtern, in eine Flasche füllen, verschließen und kühlstellen.

     
    01.12.2007
  • Pfeffer-Schweinemedaillons mit Salzkartoffeln und Rotkohl

    Schalotten abziehen und in schmale Spalten schneiden. Kartoffeln schälen, waschen, vierteln und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Rotkohl nach Packungsanweisung erhitzen....

     
    28.06.2010
  • Pfeffer-Hollandaise

    Butter zerlassen, abschäumen und etwas abkühlen lassen. Eigelb mit Wein im Topf oder im Wasserbad unter ständigem Schlagen erhitzen, bis die Masse dicklich ist. Von der...

     
    14.04.2010
  • bunte-pfeffer-butter
    Bunte Pfeffer-Butter

    1. Die Kerrygold Butter schaumig rühren. 2. Den frischen grünen Pfeffer von der Rispe lösen, mit dem weißen und schwarzen Pfeffer im Mörser gut zerstoßen. Den Pfeffer in die...

     
    05.06.2008
  • Puten-Pfeffer-Topf mit Gemüse

    Die Putenkeule waschen, trocken tupfen und salzen. Das Öl in einem Wok erhitzen und die geschroteten Pfefferkörner darin anrösten. Putenteile dazugeben und rundherum anbraten....

     
    06.03.2004
  • Gefüllte Pfeffer-Zucchini

    Brötchen vom Vortag in Wasser einweichen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Eingelegte Pfefferkörner hacken. Brötchen ausdrücken. Mit Hackfleisch, Zwiebel, Pfefferkörnern,...

     
    26.06.2010
  • Schnitzel-Pfeffer-Suppe

    Fleisch in Streifen schneiden, in Öl portionsweise anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen. Zwiebel in Streifen schneiden und mit den...

     
    10.12.2008
  • Schnitzel-Pfeffer-Suppe

    Das Fleisch in etwa 1 cm breite Streifen schneiden und in heißem Öl in einem Topf portionsweise anbraten. Mit Salz Pfeffer würzen. Herausnehmen und beiseite stellen. Zwiebeln...

     
    02.11.2003
  • Ruprechts Pfeffer-Schwips

    Den Backofen auf 180°C, Umluft 160°C, Gas: Stufe 3 vorheizen. Für den Teig, 125 g weiche Butter und 125 g brauner Rohrzucker mit den Quirlen ca. 5 Minuten cremig schlagen....

     
    10.11.2007
  • Gans

    Die Gans mit Pfeffer und Salz würzen, Flügel auf den Rücken drehen und evtl. feststecken. Haut unter den Flügeln mehrmals einstechen, damit das Fett ablaufen kann. Wer mag,...

     
    21.12.2005
  • Gorgonzola-Pfeffer-Soße

    Den Gorgonzola zerkleinern, Sahne sowie Brühe in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Den Käse zufügen und bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. Petersilie...

     
    16.11.2009
  • Winzerfondue

    Pfeffer-, Piment- und Korianderkörner im Mörser grob zerkleinern. Die Zimtstange etwas zerbröseln. Alles in ein Gewürzsäckchen aus feiner Gaze geben und zubinden. Den Wein im...

     
    21.09.2003
  • Winzerfondue

    Pfeffer-, Piment- und Korianderkörner im Mörser grob zerkleinern. Die Zimtstange etwas zerbröseln. Alles in ein Gewürzsäckchen aus feiner Gaze oder einen Teebeutel geben und...

     
    20.12.2003
  • Mettröllchen in Pfeffer-Zwiebelsahne

    Den Fix-Beutel für Geschnetzeltes zusammen mit der Sahne kräftig verrühren. Pfeffer zufügen und nochmals verrühren. Die Flüssigkeit in eine gefettete Auflaufform füllen. Das...

     
    25.05.2008
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