Orangenschalenstreifen Rezepte

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• Gemischter Salat mit Orangen-Balsamico-Dressing und Pinienkernen

  Gemüse Salatgurke Würfel Radieschen Scheiben Tomaten Salat Stücke Lauchzwiebeln lange Paprikaschoten Streifen Champignons Orangenschale feinen abraspeln Orange auspressen...

   
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  Bayrisch Creme mit Kürbispüree und Himbeersoße

  Kürbispüree Kürbisfleisch Würfel Backofen E Herd °C / Umluft ° vorheizen Puderzucker Pfanne mittlerer Hitze karamelisieren Kürbiswürfel anschwitzen Weißwein ablöschen Sud...

   
• Gebratene Ente

  Backofen vorheizen Zwiebel schälen Apfel waschen beides grobe Würfel Salz Pfeffer Majoran würzen Ente Flügelknochen abschneiden Innereien innen außen trocken tupfen...

   
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  Fenchelsalat mit Orangen

  Fenchelknollen putzen unschönen Außenblätter Blätter beiseite restlichen waschen feine Streifen Orangen trocken reiben Orange Schale feinen abziehen Topf Wasser Minuten...

   
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  Kalter Spargel in Orangensauce

  Spargel schälen kochen erkalten Schüssel Zutaten Essig Öl mindestens Minuten Schneebesen Sauce abgetropften portionenweise Teller anrichten gründlich umrühren...

   
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  Möhren in Orangenschaum

  Möhren waschen schälen Grün Größe Butter Topf Gemüse andünsten Brühe angießen Minuten bissfest garen Orange heiß abbrausen trocken tupfen / Schale Zestenreißer feinen...

   
• Rote Grütze

  Beeren verlesen waschen Erdbeeren entkelchen Größe achteln Speisestärke Johannisbeersaft verrühren übrigen Kirschsaft Zucker aufkochen angerührte rühren Minuten leise...

   
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  Gänse- und Entenbraten

  Backofen °C Umluft Ober /Unterhitze ° vorheizen Salz Pfeffer Koriander Nelkenpulver Gänsekeulen waschen Teile zerlegter Entenbrust Backblech Fleisch Gewürzmischung würzen...

   
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  Schuhbecks gebratene Ente

  Backofen °C vorheizen Zwiebel schälen Apfel waschen beides grobe Würfel Salz Pfeffer Majoran würzen Ente Flügelknochen abschneiden Innereien innen außen trockentupfen...

   
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  Entenbrust mit Honigsauce

  Entenbrustfilets Tuch abreiben Hautseite scharfen Messer rautenförmig einritzen Fleisch Salz Pfeffer einreiben Butter Öl Pfanne zuerst unten starker Hitze Minuten braten ...

   
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  Orangen-Feigen-Salat mit Sherrycreme

  unbehandelte Orange gründlich waschen trocken reiben Schale scharfen Messer feine Streifen abschneiden Beiseite Orangen Blutorangen dick schälen dass weiße Haut entfernt...

   
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  Avocado-Napfkuchen mit Orangenguss

  Avocado Stein Fruchtfleisch Schale pürieren Orangensaft saure Sahne verrühren Fett Salz Vanillezucker Zucker Schneebesen cremig rühren Eier nacheinander unterrühren Mehl...

   
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  Orangen-Feigen-Marmelade

  Orangenfruchtfleisch vorbereiten Orangen schälen enthäuten filetieren wiegen Feigen Früchte Kochtopf Inhalt Packung Extra Gelier Zucker verrühren ständigem Rühren starker...

   
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  Orangen-Vinaigrette

  Stück Orangenschale feine Streifen Schalotte schälen würfeln Öl glasig schwitzen Orangenschalenstreifen mitschwitzen Herd abkühlen Orange auspressen Saft Essig Senf Salz...

   
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  Wildschweinkoteletts mit Sauerkirschen

  Koteletts würzen Speck heißem Fett saftig braten warm Bratsatz Sauerkirschen Weinbrand flambieren anrichten belegen überziehen Sahne garnieren Orangenschalenstreifen...

   
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  Linsensuppe

  Linsen waschen fast kochen lange dauert richtet Sorte Zwiebeln Knoblauch Möhren schälen würfeln Tomaten häuten Kerne hacken Topf Olivenöl andünsten Kochwasser Lorbeerblatt...

   
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  Knusper-Eistorte

  Boden Waffeln Gefrierbeutel Beutel verschließen Teigrolle zerdrücken Schüssel Gebäckbrösel Butter vermengen Springform Durchmesser gefettet andrücken gefrieren Belag Eigelb...

   
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  Orangen-Vanille-Kaffee

  Vanilleschote Länge aufschneiden Mark herauskratzen Orange heiß waschen trockenreiben dünn schälen z B Zestenreißer Verzierung beiseite Restliche Orangenschale abreiben...

   
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  Orange-Mandel-Tee

  Teebeutel kochendem Wasser übergießen Minuten Orangenschale Vitamin C Honig zufügen