Salz Wasser auflösen Mehl Butter glatten Teig verkneten Zugedeckt Minuten Kühlschrank säuerlichen Äpfel schälen entkernen hauchdünne Scheiben Zucker kräftig durchkneten...
Mehl Salz Eier zerbröckelte Hefe weiche Butter Öl lauwarme Milch Schüssel Teig kneten Teigkloß kaltem Wasser Minuten schwimmen nehmen Zucker Vanillezucker Zitronenschale ...
Magerquark Schüssel Saft / Zitrone Obstler Päckchen Vanillezucker Becher steifgeschlagene Sahne Creme verrühren Götterspeise Zucker Himbeersirup heißes Wasser auflösen ...
Schweinefilet kalt abwaschen trocken tupfen dicke Scheiben flach klopfen pfeffern Butter Mehl anschwitzen Brühe Sauce aufkochen Sahne glatt rühren Brot toasten vier Tellern...
Zuerst ungeschwefelten getrockneten Birnen Wasser bedeckt Minuten weich kochen Kochwasser abgießen abtupfen hacken abkühlen ebenfalls Datteln Feigen Korinthen Rosinen...
Entenleber häuten entnerven gemischten Alkoholika einige Stunden marinieren Abtropfen Pastetengewürz Salz Pfeffer Zucker würzen Leber Pflaumen Pfefferkörner gleichmäßig...
Parfait acht Eigelb Zucker Wasserdampf cremig schlagen Dampf nehmen kalt schon steifgeschlagene Sahne Baileys Schokoraspeln muss vermischt Tiefkühlfach Mindestens Tag...
