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Leckere & einfache Meersalz Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Meersalz Rezepte

660 Meersalz Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • antipasti-platte-a-la-salatfee

    Antipasti-Platte a la Salatfee

    Das Gemüse waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten in große Würfel oder Spalten schneiden. Oliven und Mozzarella abschütten. Die Auberginenscheiben salzen,...

     
  • gazpacho-mit-avocado

    Gazpacho mit Avocado

    Die Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Ein Viertel der Gurke als Suppeneinlage beiseite stellen. 2 Tomaten kreuzweise einritzen, kurz mit kochend...

     
  • gebratene-haehnchenbrust-auf-tabouleh

    Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh

    Ofen auf 120° C vorheizen. Die Orange heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Zusammen mit der Koriandersaat und grobem Meersalz in einem Mörser fein...

     
  • schwarzwurzel-risotto

    Schwarzwurzel-Risotto

    Schwarzwurzeln waschen und schälen. Anschließend sofort in kochendem Salzwasser für ca. 8 Minuten garen. Die fertig gegarten, etwas abgekühlten Schwarzwurzeln in 0,5 cm dicke...

     
  • kuerbis-kaese-spaetzle

    Kürbis-Käse-Spätzle

    400 Gramm von dem Hokkaidokürbis entkernen und in kleine Würfel schneiden. Butter in einem Topf zerlassen und die Kürbiswürfel darin bei mittlerer Hitze andünsten. Nach etwa 7...

     
  • kohlrabi-in-knusperpanade-mit-kraeutersalat

    Kohlrabi in Knusperpanade mit Kräutersalat

    Kohlrabi schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben für ca. 10-12 Minuten in kochendes Salzwasser geben und bissfest garen. Anschließend herausnehmen, in...

     
  • geschmorte-rindsbackerl-mit-erdaepfelpueree

    Geschmorte Rindsbackerl mit Erdäpfelpüree

    1. Rinderbrühe: Die Knochen braten, bis sie eine angenehme Farbe annehmen, häufig wenden. Die Abschnitte von der Rinderbacke in den letzten 30 Minuten hinzugeben. Die Zwiebeln...

     
  • milde-kanarische-rote-mojo-sosse

    Milde kanarische rote Mojo Soße

    Alle Zutaten klein hacken, mit dem groben Meersalz in den Mörser geben und so lange zerstoßen, bis eine Art Paste entsteht. Essig und Öl dazu geben und alles verrühren.

     
  • deftiges-currygebaeck-im-salzlack

    Deftiges Currygebäck im Salzlack

    Teig: Alle Zutaten so lange kneten, bis ein Teig entsteht. Den Teig für ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Entweder den Teig ausrollen und die Taler ausstechen oder aus...

     
  • klare-tomaten-staudensellerie-essenz-mit-gewuerzlachs-und-radieschen

    Klare Tomaten-Staudensellerie-Essenz mit Gewürzlachs und Radieschen

    Lachs beizen: Alle Zutaten gut mixen oder mörsern. Das Lachsfilet gut mit der Beize einreiben und abdecken. Für 48 Std. im Kühlschrank beizen. Mit kaltem Wasser abwaschen und...

     
  • balsamico-meersalz-nach-art-des-hauses

    Balsamico-Meersalz nach Art des Hauses

    Den Balsamico-Essig aufkochen und 1 Min. kochen lassen. Das Meersalz und den Puderzucker einrühren. Das Eiweiß in die noch warme Flüssigkeit geben und so lange aufmixen, bis...

     
  • salzkartoffeln-im-salztau-mit-kraeuter-gurken-quark

    Salzkartoffeln im Salztau mit Kräuter-Gurken-Quark

    Kartoffeln: Wasser mit dem Meersalz in einen Topf geben, gut umrühren und ganz auflösen lassen. Nun die gut gewaschenen Kartoffeln mit der Schale zugeben und weich kochen. Die...

     
  • hackbaellchen-in-meersalz-gebacken-mit-avocadocreme-und-maischips

    Hackbällchen, in Meersalz gebacken, mit Avocadocreme und Maischips

    Salzkruste: Die Eier aufschlagen und mit der Speisestärke, dem Mehl und dem feinen Meersalz zu einem Teig verkneten. Hackbällchen: Den Bauchspeck in einer Pfanne knusprig...

     
  • gebackene-zitronensalz-garnelen-mit-apfel-karamell-dip

    Gebackene Zitronensalz-Garnelen mit Apfel-Karamell-Dip

    Panade: Für die Panade das Meersalz mit der Zitronenschale fein mixen, Semmelbrösel, Petersilie zugeben und ca. 3 Min. gut mixen (bis die Brösel grün sind). Garnelen: Die...

     
  • das-kreative-fruhstucksei

    Das kreative Frühstücksei

    Die rohen Eier mit einem „Eierschalensollbruchstellenverursacher“ an der spitzen Seite anschlagen. Mit einem kleinen Messer vorsichtig an der Bruchstelle den Eierdeckel...

     
  • lollis-von-der-weissen-schokolade-und-von-der-kokosnuss-mit-meersalz

    Lollis von der weißen Schokolade und von der Kokosnuss mit Meersalz

    Die Kuvertüre vorsichtig schmelzen und temperieren. Temperieren der Kuvertüre (Impfen): 1. Die gehackte Kuvertüre in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad (nicht kochend)...

     
  • filet-vom-saibling-mit-orangen-vanille-lauch-salat-und-pinienkern-basilikum-kritharaki-nudeln

    Filet vom Saibling mit Orangen-Vanille-Lauch-Salat und Pinienkern-Basilikum-Kritharaki-Nudeln

    Saibling: Das Wasser mit dem groben Meersalz einmal aufkochen und die Hälfte der Masse auf das Backblech geben. Die Saiblingsfilets mit Olivenöl beträufeln, die Thymianzweige...

     
  • saftschinken-von-der-haehnchenbrust-mit-sobrasada-kartoffelstampf

    Saftschinken von der Hähnchenbrust mit Sobrasada-Kartoffelstampf

    Saftschinken: Den Rotwein mit dem Meersalz mischen und die Hähnchenbrüste zugeben und für 24 Std. im Kühlschrank einlegen. Gut abtropfen und in der Geflügelbrühe mit...

     
  • cremesueppchen-vom-blattspinat-mit-rote-bete-zander-und-pumpernickel-erde

    Cremesüppchen vom Blattspinat mit Rote-Bete-Zander und Pumpernickel-Erde

    Zander: Das Meersalz im kalten Rote-Bete-Saft auflösen und den Fisch für 10 Min. einlegen. Den Fisch entnehmen, trocken tupfen und in mundgerechte Tranchen schneiden. Fisch...

     
  • gruener-kraeuterdip

    Grüner Kräuterdip

    1. Petersilie und Kerbel putzen, waschen und zusammen mit dem Olivenöl in einem Mixer zerkleinern. 2. Anschließend durch ein Spitzsieb pressen. Den so gewonnenen Saft mit...

     
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