Gemüse Würfel Topf Wasser bedeckt aufkochen Brühwürfel Lorbeerblätter beigeben geringer Hitze Minuten garen Hälfte Wassers abgießen Schuss Sahne pürieren gehackte...
Fleisch waschen Würfel trockentupfen Zwiebel Knoblauch pellen Scheiben Schüssel Öl allen Gewürzen scharf mag frische geputzte Chilichoten Honig Fleischstücke Zwiebeln ...
Zwiebeln Knoblauch schälen Zwiebel Achtel würfeln fertigen Rollbraten kräftig Salz Pfeffer Paprikapulver würzen zuletzt Senf rundum bestreichen Bräter Öl gewürzten allen...
Fleisch groben Fett befreien durchschneiden! wichtig Marinade eindringt! Zwiebel Knoblauch Karotten schälen grobe Würfel Rosmarinzweige waschen trockentupfen kleinere...
Schweinekrustenbraten waschen trocken tupfen Schwarte rautenförmig einschneiden macht Metzger Wunsch Rundum kräftig Salz Pfeffer einreiben passenden Bräter Butterschmalz...
Matjesfilets Öl abtropfen abtupfen mundgerechte Stücke Zwiebeln Äpfel schälen Würfel Ringe Gurken würfeln Heringsstücke abwechselnd Äpfeln großes Einmachglas Gurkenglas...
Anchovifilets Glasröhrchen nehmen kaltem Wasser Salz abspülen würfeln Zwiebeln Äpfel schälen entkernen Ringe Apfel Würfel Gewürzgurken ebenfalls Schüssel saure Sahne...
Wildschwein abwaschen gegebenenfalls Knorpeln Knochen befreien Butter Pfanne heiß Fleisch Stück! scharf anbraten Seiten salzen pfeffern Mehl bestäuben nehmen Zwiebeln...
Lachs abbrausen trockentupfen quer durchschneiden ihn Zubereiten Portionen teilen Backofen Grad vorheizen Gemüse waschen putzen Paprika Aubergine längs Zucchini Scheiben...
Putenkeulen waschen trocken tupfen Geflügelgewürz einreiben Butterschmalz allen Seiten braun anbraten Folie gewickelt warm Speck Streifen Zwiebeln Knoblauch abziehen Scheiben...
Mett Salz Pfeffer Senf Ei ausgedrückten altbackenem Brötchen mal Gabel zerdrücken muss zerkleinert Topf Salzwasser aufstellen Kochen Lorbeerblatt Nelken nassen Händen...
Backofen °C vorheizen Fleischkäse Backblech schieben umdrehen Kartoffeln Meersalz Lorbeerblättern Pellkartoffeln kochen Eier schälen Sahnequark Schüssel Salzen pfeffern...
Quitten trockenen Tuch kräftig abreiben waschen entkernen würfeln übrigen Zutaten aufkochen Feuer köcheln weich heißen Chili Twist off Gläser verschließen
Weiße Fischfilets Stücke Knoblauch Zwiebel schälen würfeln Kartoffeln dünne Scheiben Butter Topf Zwiebeln andünsten Kartoffelscheiben anbraten Wasser angießen Minuten...
Eisbein Spitzbein mageres Schweinefleisch kräftigen Sud kochen Wasser Essig Salz Lorbeer Wacholder Zwiebeln Scheiben geschnittene Möhren Std Kochzeit Möhrenscheiben...
Frische Heringe säubern entgräten einsalzen Stunden abgedeckt Zwiebeln schälen Ringe Essig Wasser Salz Pfefferkörnern Zucker aufkochen erkalten heißem Butterschmalz braten ...
Beize Wasser Essig Wein Zwiebel schälen Suppengrün putzen waschen Beides übrigen Gewürzen Flüssigkeit Fleisch Schüssel übergießen zugedeckt Kühlschrank Tage marinieren ...
Kaltes Wasser Fleisch Knochen zerkleinerten Wurzelwerk Topf Deckel abdecken kalt angesetzt Kochen geringer Hitze Stunden köcheln weich abseihen abgeseihte Gemüse verwenden...
Wurzelwerk Zwiebel schälen Kaltes Wasser Fleisch Knochen zerkleinerten Topf Deckel abdecken kalt angesetzt Kochen geringer Hitze Stunden köcheln weich abseihen abgeseihte...
Fleisch Bug Topf Öl kleingehackten Zwiebel glasig dünsten Zwei Esslöffel Mehl unterrühren Minute anschwitzen Mehlschwitze halben Liter Gemüsebrühe aufgießen Sud ...