Hummer Zuerst Karotte / Lauchstange Zwiebel waschen Pfefferkörnern Lorbeerblättern Salz Topf hineinpassen aufkochen kräftig kochen Garzeit Hummers errechnet Gewicht bedeutet...
Naturreis std Wasser einweichen Minuten kochen Paprikaschoten Lauchstangen Champignons Zwiebeln Öl glasig andünsten Reis Erbsen Gemüse Gemüsebrühe Knoblauchzehen köcheln...
Rindfleisch kalt abgespült trockengetupft Zwiebeln Karotten schälen würfeln Lauch waschen trockenschütteln Streifen Wacholderbeeren Pfefferkörner Pimentkörner anmörsern Essig...
Lauch Sellerie feine Ringe Fleischbrühe dünsten weich Pfanne Innenleben Bratwurst Haut braten gedünsteten Gemüsen frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer Salz Muskatnuss...
Echalotten Ringe Lauchstange längs Stifte Fenchelknolle putzen Blätter Paprika Häuten Kernen befreien ebenfalls Kartoffeln schälen Scheiben Olivenöl Pfanne Hitze Minuten...
Mehl Butter Salz Wasser Eigelb Hand schnellen Teig kneten eigentlich gerieben geknetet ! Kugel formen Stunde Kühlschrank ruhen Lauchstangen grünen Ende aufschneiden...
küchenfertigen Lachssteaks fließendem Wasser waschen trockentupfen Zitronensaft Worcestersoße beträufeln Salz Pfeffer würzen Kühlschrank Minuten Zwischenzeit Sellerie...
Nudeln Gemüsebrühe al dente kochen Hälfte feuerfeste Form Gorgonzola würfeln darüber verteilen Gemüse waschen Butter andünsten würzen Käse restlichen bedecken Milch Eier...
Geputzte Miesmuscheln kaltem Wasser gründlich waschen Fischfond Weißwein aufkochen Salzen pfeffern Muscheln zufügen zugedeckt Minuten dünsten Sieb abtropfen Sud auffangen...
Mettenden dünne Scheiben Topf Fett anbraten herausnehmen Porre putzen Ringe waschen Sieb abtropfen Möhren schälen Würfel Öl Wurstbratfett Porreeringe Möhrenwürfel andünsten...
Zwiebeln hacken Öl Topf weich dünsten Lauch schräg breite Stücke Möhren kochendem Salzwasser Minuten blanchieren abschrecken abtropfen Champignons Hälfte angebratenen...
Lauchstangen putzen äußeren Blätter Lauch lange Stücke jeweils Länge Knoblauch Öl weiten Pfanne Salz Pfeffer würzen Brühe angießen stärkster Hitze Minuten kochen öfters...
Lauchstange putzen waschen dünne Ringe Fischfilets à trockentupfen Salz grobem Pfeffer würzen Tiefgekühlten Fisch auftauen Limette trockenreiben Stücke Pergament Backpapier...
Bohnen waschen Fäden befreien Stückchen Karotten putzen Würfel Kartoffeln schälen Lauch feine Ringe Fett Margarine Öl Rama Culiness gewürfelte Zwiebel anschwitzen ...
Zwiebeln hacken Öl andünsten Rinderhack krümelig durchbraten Salz Pfeffer würzen Ringe geschnittenen Lauchstangen Gemüsebrühe Mindestens Stunde zugedeckt köcheln Schmelzkäse...
Aal drei "S" System vorbereiten Säubern säuern salzen Stücke ! Geschälte Zwiebel Scheiben Wasser Essig aufkochen Lorbeerblatt Möhrenscheiben Petersilienwurzel...
Hähnchenbrustfilets pfeffern Lauchstangen waschen dicke Ringe Rapsöl backofenfesten Pfanne Seiten scharf anbraten nehmen Lauch verbliebenen Öl andünsten Sahne ablöschen...
Fleischwurst enthäuten Scheiben Topf heißem Öl anbraten nehmen Gehackte Zwiebel zerdrückten Knoblauch Bratfett andünsten Tomatensaft Dose Sahne einrühren Gewürzen Gemüse...
Ananas Länge aufschneiden Fruchtfleich auslösen Würfel Grillhähnchen entbeinen enthäuten Geflügelfleisch Stücke geputzte Lauchstange Ringe Mayonnaise Curry Lauchringen...
Gemüse Speck anbraten Bouillon ablöschen / Std köcheln Brot Mixer pürieren Rahm beigeben Säure achten Spritzer Zitronensaft Weißwein / längere Zeit warmgehalten aufs...
