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Kotelett Rezepte

223 Kotelett Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • kotelett-braten-mit-rosenkohl

    Kotelett-Braten mit Rosenkohl

    1 Zwiebel schälen, hacken. Käse würfeln. Beides mit Mett verkneten. Fleisch waschen, trocken tupfen und an einer Seite längs aufschneiden. Tasche mit Mett füllen, mit Majoran...

     
  • gegrillte-lammrueckenkoteletts-mit-tomaten-linsensalat

    Gegrillte Lammrückenkoteletts mit Tomaten-Linsensalat

    Steinpilze sehr fein hacken. Rosmarin waschen und trocken schütteln. Von einem Rosmarinzweig die Nadeln abzupfen und fein hacken. Butter mit gehackten Steinpilzen, Rosmarin,...

     
  • rosmarin-lamm-mit-tomaten-paprika-relish

    Rosmarin-Lamm mit Tomaten-Paprika-Relish

    1. 1 EL Olivenöl mit Zitronensaft und Rosmarin in einer Schüssel mischen und mit viel Pfeffer würzen. Das Lammfleisch auspacken und in die Marinade geben. Zugedeckt bei...

     
  • kasseler-gebraten-mit-buntem-salat-a-la-ilska

    Kasseler gebraten "mit buntem Salat" á la ilska

    Kasseler Koteletts mit ein wenig Fett in eine beschichtete Pfanne legen, von beiden Seiten etwa 5 Minuten braten. Zwiebel abziehen, reiben, mit Orangensaft verrühren, die...

     
  • koteletts-mit-kraeuterpuerree

    Koteletts mit Kräuterpürree

    Koteletts abbrausen und trockentupfen. Knoblauch schälen, pressen, mit Zitronensaft, 2 EL Öl und Pfeffer verrühren. Koteletts damit bepinseln. Püree nach Packungsangabe...

     
  • ofenkoteletts-mit-zwiebeln

    Ofenkoteletts mit Zwiebeln

    Kartoffel schälen, in Spalten schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Paprika samit Flüssigkeit pürieren....

     
  • lammkoteletts-aus-dem-ofen

    Lammkoteletts aus dem Ofen

    Zwiebeln und Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Koteletts waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Ganze mit der Hälfte der Butter in der Pfanne von...

     
  • schweinskotelett-auf-bauernart

    Schweinskotelett auf Bauernart

    Die Koteletts werden an den Rändern eingeschnitten, geklopft und mit Salz, Knoblauch und Kümmel eingerieben. Eine Seite des Koteletts in Mehl tauchen und diese Seite zuerst...

     
  • schweinekotelett-mit-mangochutney

    Schweinekotelett mit Mangochutney

    Backofen auf 100°C vorheizen. Ofengitter auf mittlere Schiene, Abtropfblech darunter schieben. Öl in der Pfanne erhitzen. Koteletts bei mittlerer Hitze von beiden Seiten...

     
  • lammkoteletts-mit-geroesteter-paprika-an-madeirasauce

    Lammkoteletts mit gerösteter Paprika an Madeirasauce

    Butterschmalz in einer Pfanne sehr hoch erhitzen und Lammkoteletts darin von beiden Seiten nur ganz kurz anbraten (20 – 30 Sekunden). Mit frisch gemahlenem Pfeffer,...

     
  • lamm-mit-kraeutersauce

    Lamm mit Kräutersauce

    Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und möglichst fein hacken. Alle Kräuter ebenfalls sehr fein hacken. 12 bis 16 Lammkoteletts oder 2 Lammracks mit Salz und Pfeffer...

     
  • lamm-mit-butterbohnen-und-krustenkartoffel

    Lamm mit Butterbohnen und Krustenkartoffel

    Lammkoteletts (à ca. 160 g) waschen und trocken tupfen. Jede Scheibe auf zwei über Kreuz gelegte Alufolienstreifen legen, mit zwei abgeschälten Knoblauchzehen belegen, mit...

     
  • rosenkohlauflauf-mit-kotelett

    Rosenkohlauflauf mit Kotelett

    Die Koteletts waschen und trocknen (ich habe Lummerkotelett genommen, wie sie nicht so fett sind).1 EL Paprikapulver, Salz und Pfeffer mit etwas Öl vermischen,die Koteletts...

     
  • balsamico-kotelett

    Balsamico-Kotelett

    Den Thymian und zwei kräftige Prisen Cayennepfeffer mit gut 2 EL Olivenöl vermischen. Das Fleisch mit dem Würzöl bepinseln und ca.1 Std. marinieren. In einer Pfanne restliches...

     
  • hausmacher-kotelett

    Hausmacher Kotelett

    Koteletts in 1 EL heißem Fett braun braten. Salzen, pfeffern und beiseite stellen. Restliches Fett in der gleichen Pfanne zerlassen, Zwiebel- und Speckwürfel darin 5 Minuten...

     
  • paprika-koteletts

    Paprika-Koteletts

    Die Koteletts etwas vom Knochen lösen und auf beiden Seiten mit Zitronensaft, Worcestersoße und Pfeffer einreiben,10 Min. ziehen lassen. In heißem Öl in einer großen Pfanne...

     
  • panierte-kotelett

    Panierte Kotelett

    Die Kotelett's flach klopfen,pfeffern.Zuerst in Mehl,dann in verquirltem Ei mit etwas Wasser und zum Schluß in reichlich Paniermehl wenden.Für je 2 Koteletts 2 EL Margarine in...

     
  • kasseler-in-blaetterteig

    Kasseler in Blätterteig

    1.) Das Fleisch in ca. 2 L kochendem Wasser 50 Min. ziehen lassen (nach dem Aufkochen auf kleiner Flamme). Herausnehmen und abkühlen lassen. Kann man schon am Vortag...

     
  • gruene-bohnen-mit-speck-kasseler-kotelett-und-stampfkartoffeln

    Grüne Bohnen mit Speck, Kasseler Kotelett und Stampfkartoffeln

    Die Kartoffeln mit Schale kochen. Zur gleichen Zeit die Bohnen entweder in kochendem, leicht gesalzenem Wasser oder in Wasser mit ca. 1,5 TL Gemüsebrühe ca. 10 Min. kochen....

     
  • bauernsteaks

    Bauernsteaks

    Die Ränder der Koteletts leicht einschneiden und klopfen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Karotten schälen und in Würfel schneiden. Die Bohnen putzen und in ca.1,5 cm...

     
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