Putenbrustfilets seitlich Tasche einschneiden Porree Scheibe Parmaschinken Korianderpulver einstreuen Rouladennadel verschließen Filets einseitig Currypulver beidseitig Salz...
Soße Knoblauch Zwiebeln schälen Würfelchen Butterschmalz Pfanne Erst anschwitzen glasig dünsten Zucker bestreuen umrühren Weißwein ablöschen passierten Tomaten Prisen Salz...
Reis kochenden Salzwasser Minuten garen Sieb abtropfen Paprikaschoten waschen entkernen Streifen Zwiebel Knoblauch schälen feine Würfel Ingwer reiben Hähnchenbrust trocken...
Schritt Innereien entfern Gans waschen trocken tupfen Fett Innenteil dran innen außen Salz Pfeffer einreiben zusätzlich Beifuß Backofen ° vorheizen Äpfel achtel Teile...
Mehl Salz Koranderpulver Hefe lauwarmes Wasser Öl verkneten Teig zugedeckt Std Pfifferlinge putzen Meerettich Crème fraiche verrühren salzen Käse raspeln Ofen ° Umluft °...
Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Rapsöl Topf glasig schwitzen mitschwitzen Vollkornreis fließendem Wasser waschen abtropfen Gemüse ebenfalls Reiswein ablöschen...
Kartoffeln waschen abbürsten Gewürzen Öl Salz Backpapier ausgelegten Blech verteilen vorgeheizten Backofen Minuten backen E Herd °C Gas Stufe Umluft ° Gurke längs entkernen...
Erdbeeren Rhabarber waschen Zwiebeln schälen würfeln Zucker Essig Gewürzen Kochen Stunden mittlerer Hitze einkochen Immerwieder umrühren ansetzt Chutney heiß Gläser Rand ...
Hähnchenfleisch waschen trocken tupfen breite Streifen Holzspieße Wasser Grillen verbrennen Knoblauch Ingwer haselnussgroß schälen hacken Zitronengras putzen /...
Fleisch würfeln Ingwer Knoblauch schälen Beides hacken Öl Topf Gewürze Sek Rühren rösten Fleischwürfel einrühren braten roten Linsen einstreuen Brühe angießen zugedeckt...
Eiweiß halbsteif schlagen ungesalzene Nussmischung beigeben Gewürze Salz Öl beschichteten Bratpfanne Nüsse Minuten ständigem Rühren rösten abkühlen
Gemüse Porree würfeln Möhre rote Zwiebel gewürfelten chinesischen Knoblauch Bratfett braun anbraten vornehmlich gelbe Paprika frischen Zucchini braunen Champignons schmoren...
Kürbis putzen waschen Suppengemüse beides würfeln Liebstöckelzweig Zugedeckt Wasser Minuten köcheln Gemüse weich Garzeiten Kürbissorte unterschiedlich nachgeben Garzeit ...
Schweinefilet Fett befreien Stücke Schüssel Salz Pfeffer Sojasauce vermengen Beiseite Karotten schälen Scheiben Paprika waschen entkernen Streifen welche Mitte zerteilt Pilze...
festkochende Kartoffeln gründlich fließendem Wasser abbürsten Öl breiten Topf Gewürze zufügen mehrmaligen Minuten anbraten Rotwein Kochen geschlossenen mittlerer Hitze ...
Putenbrustfilet Streifen Geflügelgewürz bestreuen erhitzten Öl anbraten Paprikaschoten würfeln Bambussprossen Orangensaft angießen geringer Hitze dünsten Ernüsse hineinstreuen...
Gänsebrust keule fließend kaltem Wasser abbrausen trocken tupfen Jodsalz weißem Pfeffer Beifuß Thymian einreiben Butterschmalz Bräter Gänseteile rundherum anbraten...
Zwiebel Mixer Lammhackfleisch mixen bindet Mischung Grillen besser reiben Currypaste Joghurt Hackfleisch Portionen teilen Holzspieße Minuten wässern länglichen Rollen...
Butter Öl Pfanne Zwiebelwürfel goldbraun dünsten Hitze reduzieren Ingwer reiben Masala gemahlenen Koriander Chilipulver Kreuzkümmel Knoblauch Salz Kardamom Pfeffer vermengen...
Öl Topf Rindfleisch scharf anbraten salzen pfeffern Rotwein ablöschen feine Ringe geschnittene Zwiebel rote Paprikaschoten Wasser dass Gulasch fast bedeckt Tomatenmark...