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Leckere & einfache Kastanien Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Kastanien Rezepte

46 Kastanien Rezepte gefunden

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  • glacierte-kastanien

    Glacierte Kastanien

    Die vorbereiteten, geschälten und enthäuteten Kastanien in einem Brattopf in der zerlassener Butter rundum ganz kurz andünsten. Mit Fleischbrühe auffüllen, bis die Kastanien...

     
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    Kastanien-Suppe

    Kastanien in Würfel schneiden, Lauch und Möhre putzen und waschen. Lauch in feine Streifen schneiden. Butter in einem Topf aufschäumen lassen, die Kastanien hineingeben und...

     
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    Kastanien im Honigrumtopf

    Kastanien an den Spitzen kreuzweise einschneiden, in kochendem Wasser 10 Minuten ziehen lassen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Schalen und die darunter liegende...

     
  • feine-kastaniensuppe-mit-majoran

    Feine Kastaniensuppe mit Majoran

    Die Kastanien circa 10 – 12 Minuten in der Gemüsebrühe weich kochen, dann pürieren. Die Suppe mit der Sahne aufkochen und würzen. Die Suppe in den Teller füllen und mit einem...

     
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    Kastanien-Salbei Ragout

    Zwiebeln im Olivenöl anschwitzen, geschnittenen Salbei dazugeben. Kastanien dazugeben und 5 Minuten bei geringer Hitze mit dünsten. Zwiebeln dürfen nicht braun werden. Mit...

     
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    Kastanien-Suppe

    Von den geschälten und gegarten Kastanien einige für die Garnitur beiseite legen, den Rest in Würfel schneiden. Lauch und Möhren putzen und waschen. Lauch in feine Ringe,...

     
  • kastaniensuppe

    Kastaniensuppe

    Die klein geschnittenen Zwiebeln in Öl anschwitzen, die Kastanien kurz mit dünsten und mit der Milch aufgießen. Zugedeckt bei schwacher Hitze weich kochen. Anschließend mixen,...

     
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    Kaninchen mit Kastanien

    Mehl, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer in einem tiefen Teller mischen. Bratbutter oder Öl im Brattopf heiß werden lassen. Hitze reduzieren, Fleisch portionsweise im gewürzten...

     
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    Kastanien beschwipst

    Kastanien oben und unten kreuzweise einschneiden, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (200 °C/Gas: Stufe 4) auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten rösten....

     
  • kastaniencreme-mit-fruechtegarnitur

    Kastaniencreme mit Früchtegarnitur

    Die Kastanien 12 Minuten garen, dann pürieren und dann abkühlen. Eigelb mit Honig, Quark, Joghurt, Kastanienpüree, Zimt verrühren. Die Früchte unter die Creme rühren und am...

     
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    Kaninchen mit Kastanien und Wirsing

    Die Filets vom Kaninchenrücken ablösen, die Sehnen entfernen. Speck in grobe Würfel schneiden, mit Knochen und weiteren Kaninchenteilen in einen großen Topf geben, 5 Minuten...

     
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    Kaninchen mit Kastanien und Wirsing

    Die Filets vom Kaninchenrücken ablösen und die Sehnen entfernen. Den Speck in grobe Würfel schneiden und zusammen mit den Knochen und den weiteren Kaninchenteilen in einen...

     
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    Ananas-Salat mit Curry-Shrimps und Kastanien-Krokant

    Backofen auf 200 °C Innentemperatur vorheizen. Die Kastanien grob hacken und mit Zucker, Rapsöl, Traubenkernmehl und fein gehacktem Ingwer gründlich vermischen und in die...

     
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    Kastanien-Dinkelbrot

    Dinkelvollkornmehl / Weizenvollkornmehl mit Salz und Brotgewürz und Kastaniepüree vermischen Hefe in lauwarmes Wasser auflösen und mit Kokosmilch vermischen Die...

     
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    Zarte Wildkoteletts mit Kastanien, Wirsingleibchen & Sellerie-Kartoffel-Püree

    Die Rehkoteletts salzen und pfeffern. Lorbeerblatt und Wacholderbeere in etwas Öl kurz ziehen lassen. In eine kleine Pfanne etwas Öl geben, kurz erhitzen. Darin 1 EL Zucker...

     
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    Kastanientorte

    Eier und Zucker schaumig schlagen, Mehl und passierte Kastanien mit Wasser unterziehen. Steifen Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in einer befetteten und bemehlten...

     
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    Herbstliche Kastanien-Buchweizentorte

    Für die Kastaniencreme die vorgegarten Maronen klein schneiden und mit Milch, 1 Pck. Vanillinzucker und 50 g Zucker in einem kleinen Topf etwa 30 Minuten unter gelegentlichem...

     
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    Schnell zubereitete Poularde auf Kastanien

    Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Poularde abbrausen und trocken tupfen. Dick mit 40 g flüssiger Butter einpinseln. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit der Brustseite nach...

     
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    Dithmarscher Freilandgans mit Caramel-Kastanien und Apfelmus

    Die Gans mit kaltem Wasser gründlich waschen und mit Küchenkrepp innen und außen trocknen. Mit Jodsalz und weißem Pfeffer innen und außen einreiben. Mit einer Nadel die Haut...

     
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    Weststeirische Kastanientorte

    Die gekochten Kastanien pürieren und erkalten lassen. Von der Butter und den Dottern einen Abtrieb zubereiten und den Zucker und die geriebenen Mandeln dazurühren. Dann die...

     
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