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Leckere & einfache Kastanien Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Kastanien Rezepte

35 Kastanien Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • fasan-und-trueffel

    Fasan und Trüffel

    Den Trüffel in feine Scheiben schneiden. Den Fasan unterhalb des Kopfes kreisförmig einschneiden. Mit den Trüffeln und dem Frischkäse füllen. Anschließend mit den...

     
  • kastanien-im-honigrumtopf

    Kastanien im Honigrumtopf

    Kastanien an den Spitzen kreuzweise einschneiden, in kochendem Wasser 10 Minuten ziehen lassen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Schalen und die darunter liegende...

     
  • pilzragout-mit-kastanien-zwiebeln-und-spaghetti

    Pilzragout mit Kastanien, Zwiebeln und Spaghetti

    Esskastanien an den Spitzen anschneiden, in kochendem Salzwasser 8 Minuten vorgaren, anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und beiseite stellen. Pilze gründlich...

     
  • glacierte-kastanien

    Glacierte Kastanien

    Die vorbereiteten, geschälten und enthäuteten Kastanien in einem Brattopf in der zerlassener Butter rundum ganz kurz andünsten. Mit Fleischbrühe auffüllen, bis die Kastanien...

     
  • gaensebraten-in-80-minuten

    Gänsebraten in 80 Minuten

    Die vorbereitete Gans gefüllt oder ungefüllt braten, nach Belieben einen Stengel Beifuß hineinstecken. Nachdem sie zugenäht ist, mit der Brust nach unten auf den Rost legen,...

     
  • lenticulum-de-castaneis-linsen-mit-kastanien

    Lenticulum de castaneis - Linsen mit Kastanien

    Die getrocknete Weinraute und das Flohkraut einen Tag vorher in Wasser einweichen. Zunächst die Linsen eine halbe Stunde köcheln lassen und danach durch ein Sieb abschütten....

     
  • exotischer-obstsalat-einmal-anders

    Exotischer Obstsalat - einmal anders

    Die Melonen zackenförmig einschneiden, auseinanderklappen und entkernen. Fruchtfleisch herauslösen und würfeln. Mango schälen, Fruchtfleisch würfeln. Kastanien abtropfen...

     
  • ananas-salat-mit-curry-shrimps-und-kastanien-krokant

    Ananas-Salat mit Curry-Shrimps und Kastanien-Krokant

    Backofen auf 200 °C Innentemperatur vorheizen. Die Kastanien grob hacken und mit Zucker, Rapsöl, Traubenkernmehl und fein gehacktem Ingwer gründlich vermischen und in die...

     
  • kalbsragout-mit-maroni

    Kalbsragout mit Maroni

    Die Zwiebeln schälen und vierteln. Mit dem Fleisch mischen und alles mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. In einen Bräter oder in einer feuerfesten Form verteilen. Alles...

     
  • hasenpfeffer-in-45-minuten

    Hasenpfeffer in 45 Minuten

    Gemüse schälen, würfeln. Zwiebeln abziehen, teilen. Alles mit Öl, Wein, Essig, 250 ml Wasser, Gewürzen mischen. Fleisch darin 1 Woche marinieren. Maronen einritzen, in Wasser...

     
  • schnell-zubereitete-poularde-auf-kastanien

    Schnell zubereitete Poularde auf Kastanien

    Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Poularde abbrausen und trocken tupfen. Dick mit 40 g flüssiger Butter einpinseln. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit der Brustseite nach...

     
  • kaninchen-mit-kastanien

    Kaninchen mit Kastanien

    Mehl, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer in einem tiefen Teller mischen. Bratbutter oder Öl im Brattopf heiß werden lassen. Hitze reduzieren, Fleisch portionsweise im gewürzten...

     
  • festtags-gans

    Festtags-Gans

    Die Gans waschen, trocken reiben und mit Salz, Pfeffer, Beifuß und Majoran von innen kräftig einreiben. Mit den Apfel- und Zwiebelwürfeln füllen. Gänsebräter mit ca. 2 cm...

     
  • st-martinskuchen-auf-maltesischer-art

    ST. Martinskuchen auf Maltesischer Art

    Die Butter und den Zucker schaumig rühren. Die verquirlten Eier hinzufügen, das Mehl und die Gewürze zugeben und gut verrühren. Dann die übrigen Zutaten unterheben. Den Teig...

     
  • kaninchen-mit-kastanien-und-wirsing

    Kaninchen mit Kastanien und Wirsing

    Die Filets vom Kaninchenrücken ablösen, die Sehnen entfernen. Speck in grobe Würfel schneiden, mit Knochen und weiteren Kaninchenteilen in einen großen Topf geben, 5 Minuten...

     
  • kastanien-dinkelbrot

    Kastanien-Dinkelbrot

    Dinkelvollkornmehl / Weizenvollkornmehl mit Salz und Brotgewürz und Kastaniepüree vermischen Hefe in lauwarmes Wasser auflösen und mit Kokosmilch vermischen Die...

     
  • haehnchenbrust-asiatisch

    Hähnchenbrust asiatisch

    Die Hähnchenbrüste von der Haut befreien und das Fleisch von den Knochen lösen. Vom Staudensellerie die oberen, dünnen Stiele und die Blätter abschneiden, diese waschen, mit...

     
  • dithmarscher-freilandgans-mit-caramel-kastanien-und-apfelmus

    Dithmarscher Freilandgans mit Caramel-Kastanien und Apfelmus

    Die Gans mit kaltem Wasser gründlich waschen und mit Küchenkrepp innen und außen trocknen. Mit Jodsalz und weißem Pfeffer innen und außen einreiben. Mit einer Nadel die Haut...

     
  • steckrueben-kartoffel-eintopf-mit-kastanien

    Steckrüben-Kartoffel-Eintopf mit Kastanien

    Die Schalen der Maronen kreuzweise einritzen, auf ein Blech geben und im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 220 °C, Umluft: 200 °C, Gas: Stufe 5) ca. 20 Minuten backen, bis die Schale...

     
  • maronensuppe-mit-gemuese-und-schinkenspeck

    Maronensuppe mit Gemüse und Schinkenspeck

    Schale der Maronen an der Spitze kreuzweise einritzen. Maronen auf ein Backblech legen, im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 220 °C, Umluft: 200 °C, Gas: Stufe 4) 15 - 20 Minuten...

     
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