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Leckere & einfache Kasseler Braten Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Kasseler Braten Rezepte

84 Kasseler Braten Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • eingelegtes-zwiebelfleisch

    Eingelegtes Zwiebelfleisch

    Den Kasseler Braten (am besten am Vortage in gesalzenem Wasser mit Lorbeerblatt und Wachholderbeeren) gar kochen und erkalten lassen. Mit der Brotmaschine in dünne Scheiben...

     
  • senf-dip-sylter-art

    Senf-Dip "Sylter Art"

    1. THOMY Salat-Creme Sylter Art mit Milch und THOMY Delikatess-Senf verrühren. 2. Schnittlauchröllchen unterrühren. Mit Pfeffer würzen und abschmecken. Dieser Dip schmeckt...

     
  • kasseler-gebraten-mit-buntem-salat-a-la-ilska

    Kasseler gebraten "mit buntem Salat" á la ilska

    Kasseler Koteletts mit ein wenig Fett in eine beschichtete Pfanne legen, von beiden Seiten etwa 5 Minuten braten. Zwiebel abziehen, reiben, mit Orangensaft verrühren, die...

     
  • deftiger-gruenkohl-eintopf

    Deftiger Grünkohl-Eintopf

    Kasseler waschen und in 2,4 l leicht gesalzenem Wasser ca. 30 Minuten gar kochen. Aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen, dann in kleine Würfel schneiden. Kochwürste in der...

     
  • kasseler-braten

    Kasseler Braten

    Kasseler in einem Gussbräter auf mittlerer Hitze rundum anbraten. Temperatur herunterschalten. Zwiebel halbieren und in Stifteln schneiden. Zum Fleisch geben und mit schmoren...

     
  • rosenkohlpfanne

    Rosenkohlpfanne

    Rosenkohl putzen und in kochendem Salzwasser, mit dem Muskat gewürzt, 15-20 Min.garen, anschließend abtropfen lassen. Kartoffeln schälen, halbieren und in kochendem Salzwasser...

     
  • kasseler-in-blaetterteig

    Kasseler in Blätterteig

    1.) Das Fleisch in ca. 2 L kochendem Wasser 50 Min. ziehen lassen (nach dem Aufkochen auf kleiner Flamme). Herausnehmen und abkühlen lassen. Kann man schon am Vortag...

     
  • gruene-bohnen-mit-speck-kasseler-kotelett-und-stampfkartoffeln

    Grüne Bohnen mit Speck, Kasseler Kotelett und Stampfkartoffeln

    Die Kartoffeln mit Schale kochen. Zur gleichen Zeit die Bohnen entweder in kochendem, leicht gesalzenem Wasser oder in Wasser mit ca. 1,5 TL Gemüsebrühe ca. 10 Min. kochen....

     
  • kasseler-mit-mangososse

    Kasseler mit Mangosoße

    Backofen auf 200 °C vorheizen. Kasseler pfeffern, in eine Form geben. 150 ml Wasser angießen, Ingwer zufügen, im Ofen ca. 45 Minuten garen. Den Honig mit 5 TL Meerrettich...

     
  • ananasbraten

    Ananasbraten

    Aus Öl, Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, Paprika, Ananassaft, Sojasauce und etwas Cayennepfeffer eine Marinade bereiten. Gut verrühren, etwas stehen lassen und abschmecken. ...

     
  • kuerbis-apfel-curry-zu-kasseler

    Kürbis-Apfel-Curry zu Kasseler

    Kürbis (z.B. Hokkaido- oder Muskatkürbis) zerteilen, entkernen, in Spalten schneiden und schälen. Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Würfel...

     
  • kasseler-mit-gemuese-remoulade

    Kasseler mit Gemüse-Remoulade

    Kartoffeln waschen und ca. 20 Min. kochen. Abschrecken, schälen, ausküshlen lassen. 0,75 - 1 l Wasser, 2-3 Stiele Lorbeer, Thymian und Pfefferkörner aufkochen. Kasseler...

     
  • kasselerkotelett-mit-quittenkompott

    Kasselerkotelett mit Quittenkompott

    Quitten schälen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Quitten, Zwiebelstreifen, Apfelsaft, Zucker, Essig und Senfkörner in...

     
  • kasseler-mit-honigkruste

    Kasseler mit Honigkruste

    Kasselernacken waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Fleisch mit einem dünnen, scharfen Messer vorsichtig vom Knochen schneiden. Rundum mit Pfeffer einreiben (nicht...

     
  • kasseler-mit-honigglasur

    Kasseler mit Honigglasur

    Ofen auf (E-Herd: 175 °C / Umluft 150 °C / Gas Stufe 2) vorheizen. Kasseler waschen, trocken tupfen. Zwiebeln abziehen, grob würfeln. Schmalz in einem Bräter erhitzen....

     
  • kasseler-zu-bratkartoffeln

    Kasseler zu Bratkartoffeln

    Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 15 min. kochen. Abgießen, abschrecken, pellen und kurz abkühlen lassen. Fleisch waschen und trockentupfen. 2 EL Öl in einer großen Pfanne...

     
  • kasseler-im-ofen

    Kasseler im Ofen

    Das Fleisch mit dem Knochen nach unten, in die Bratpfanne legen, mit heißen Öl (Fett) übergießen. Suppengrün putzen, die Zwiebel mit Nelken spicken und zusammen mit Lorbeer,...

     
  • kasseler-mit-apfelringen

    Kasseler mit Apfelringen

    Zwiebeln pellen und in feine Ringe schneiden. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in Scheiben schneiden. Die Kasslerscheiben mit Pfeffer würzen und im heißen...

     
  • kasseler-mit-kaesekruste-und-honig-senf-kruste

    Kasseler mit Käsekruste und Honig-Senf-Kruste

    Kasseler waschen und mit kochendem Wasser bedecken. Pfefferkörner und Lorbeer hinzufügen. Alles ca. 1 Stunde garen. Parmesan und Zwieback fein reiben. Beides mischen und mit...

     
  • kraut-cassoulet-mit-kartoffelcroutons-und-kasseler

    Kraut-Cassoulet mit Kartoffelcroûtons und Kasseler

    Kartoffeln waschen und zugedeckt ca. 20 Minuten kochen. Dann abschrecken, schälen und abkühlen lassen. Zwiebeln schälen. Fleisch waschen, trockentupfen und grob würfeln....

     
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