Kartoffeln und Möhre schälen, in dünne Streifen schneiden und in kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen. Für den Basilikumschaum die Basilikumblätter...
Kartoffeln waschen, in Salzwasser für 20 Min. kochen und heiß schälen. Etwas abkühlen lassen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Polenta mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer...
Kartoffeln in kochendem Wasser 15 - 20 Minuten garen. Abschrecken, abgießen und die Schale abziehen. In heißem Öl rundherum ca. 10 Minuten goldbraun braten und salzen....
Kartoffeln kochen, pellen und kurz auskühlen lassen. Anschließend in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden und in eine gebutterte Auflaufform schichten. Nussschinken (ist zwar...
Den Spinat auftauen. Die Kartoffeln in Salzwasser mit Kümmel und Lorbeerblatt etwa 15 Minuten kochen. Abschrecken, pellen und erkalten lassen. Spinat in einem TL Butter mit...
Auflaufform mit Butter einfetten. Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Scheiben (Würfel) in die Auflaufform schneiden. Kümmel unter die Kartoffeln mischen. Schweinebauch...
Mehlig kochende Kartoffeln gar kochen. Geriebenen Meerrettich und Butter mit einer Prise Salz schaumig rühren. Gegarte Kartoffel vorsichtig bis auf etwa 1 cm aushöhlen. Das...
Tomaten häuten, entkernen und würfeln. Pilze putzen, feucht abreiben und in Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Steaks leicht...
Kartoffeln kochen, abschrecken und noch heiß pellen. Unterseite abschneiden, dann noch heiß aushöhlen. Warmstellen. Steinpilze mit Schalotten in der Butter andünsten, mit Salz...
Kartoffeln waschen, in kleine Würfel (ca. 2x2 cm) schneiden und in Salzwasser zugedeckt garen. In ein Sieb abgießen und abkühlen lassen. Das Öl erhitzen und Kartoffeln mit...
Die Kartoffeln schälen und in kaltem Wasser auf höchster Stufe zum Kochen bringen. Wenn die Kartoffeln kochen, Salz dazugeben und auf mittlerer Hitze ca. 25 Minuten kochen...
Kartoffeln waschen, mit Schale in Wasser in ca. 15 Minuten nicht zu weich kochen. Abgießen, abkühlen lassen. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Inzwischen die bunten...
Frühkartoffeln waschen. Kümmel in Salzwasser geben, die Kartoffeln darin ca. 20 Minuten garen. Kartoffeln abgießen, pellen und der Länge nach halbieren. Butter bei milder...
1. Kartoffeln säubern, in Kümmelwasser kochen, abkühlen, halbieren und mittig aushöhlen. Knoblauch und Zwiebeln schälen, fein würfeln. Halloumikäse in kleine Würfel schneiden,...
Kartoffeln schälen, waschen und gleichmäßig in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Auf Haushaltspapier legen und abtrocknen. Frittiertopf auf 190 °C erhitzen. Kartoffelscheiben...
Wasser im Topf zum Kochen bringen und leicht salzen. Kartoffeln ins kochende Wasser geben und gar kochen. Kartoffeln auf zwei Teller portionieren und die Butter...
Kartoffeln waschen, in Wasser zum Kochen bringen, in 20 bis 25 Minuten gar kochen lassen. Kartoffeln abgießen, abdämpfen und erkalten lassen. Die Kartoffeln längs halbieren,...
Kartoffeln schälen, waschen und in gesalzenem Wasser zehn Minuten kochen. Abgießen und trocken dämpfen. Anschließend in dünne Scheiben schneiden. 75 g Butter in einer Pfanne...
Die festkochenden Kartoffeln waschen und kochen, bis sie fast weich sind. Abgießen, mit etwas Olivenöl beträufeln und in Meersalz, ein wenig schwarzem Pfeffer und dem Rosmarin...
Kartoffeln schälen und waschen. Mit einem Kartoffelbohrer runde Kugeln ausstechen. Diese mit einem Messer eiförmig (wie sehr kleine Schlosskartoffeln) schneiden. Gesalzenes...