Tamarindenmark – heißem Wasser übergießen Minuten quellen glatt rühren feines Sieb streichen Schalotten Knoblauch Galgant schälen hacken Chilis putzen längs einschneiden...
Zwiebel schälen Spalten heißem Öl glasig dünsten Currypaste einrühren andünsten Kokosmilch Wasser ablöschen Limettenblätter Minuten köcheln Filet abspülen Würfel Bohnen putzen...