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Leckere & einfache Heilbutt Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Heilbutt Rezepte

49 Heilbutt Rezepte gefunden

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    Heilbutt vom Rost

    1. Heilbuttscheiben 5 Min. im Zitronensaft marinieren. Mit Worcestersauce und Salz einreiben. 2. Fischscheiben mit Öl bestreichen und auf den geölten Grillrost legen. Heilbutt...

     
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    Sommerliches Gericht mit Heilbutt

    Den Heilbutt in kleinere Stücke schneiden und mit Zitronensaft übergießen. Die Butter in einem Topf mit dickem Boden schmelzen, das gesäuberte und zerschnittene Gemüse rund 8...

     
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    Reis mit geräuchertem Heilbutt

    Den Reis waschen und in reichlich kochendem Salzwasser in 15 Minuten garen. In der Zwischenzeit die Eier hart kochen und grob hacken. Den Räucherfisch in Stückchen...

     
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    Heilbutt mit Nusskruste und Erdnusssauce

    Heilbutt mit Zitronensaft bestreichen, pfeffern, salzen und 5 Min. vordünsten. Eine Mischung aus Butter, Haselnüssen und Walnüssen zusammenrühren und auf den abgekühlten...

     
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    Heilbutt im Tomaten-Ingwer-Sud

    Tomaten-Ingwer-Sud: Tomaten einritzen, kurz in sprudelnd kochendem Wasser blanchieren und sofort in kaltem Wasser abschrecken. Haut abziehen, Tomaten vierteln und die Kerne...

     
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    Heilbutt mit Orangensauce

    Backofen auf 180 °C vorheizen. Knoblauch, Petersilie fein hacken, mit Salz und Pfeffer vermischen und auf die Fischscheiben streichen, im Paniermehl wenden. Eine Auflaufform...

     
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    Zweierlei Senfsaucen - ideal zu Heilbutt

    Heilbutt unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Die Schalotte abziehen und würfeln. Butter zerlassen und die Schalotte darin andünsten. Heilbutt dazugeben,...

     
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    Heilbutt mit Muscheln überbacken

    Butter in der Mikrowelle bei 600 Watt 1 Minute zerlassen, Mehl zugeben und gut verrühren. 200 ml Fischfond, Weißwein und Schlagsahne zugießen, gut verrühren. Die Soße bei 600...

     
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    Raffinierte Terrine mit geräuchertem Heilbutt

    Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Heilbutt entgräten und die braune Haut entfernen. Fischfleisch mit saurer Sahne und Frischkäse im Universalzerkleinerer pürieren. Mit...

     
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    Heilbutt mit Ingwer-Orangen für Gäste

    Den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Den Heilbutt kurz abspülen, gut trockentupfen, leicht salzen und pfeffern. Den Ingwer schälen, knapp die Hälfte in feine Stifte schneiden....

     
  • heilbutt-mit-polentahaube-und-rahmigen-spitzmorcheln

    Heilbutt mit Polentahaube und rahmigen Spitzmorcheln

    Für die Soße die getrockneten Spitzmorcheln in 200 ml Wasser ca. 30 Minuten einweichen. Danach die Morcheln aus dem Einweichwasser nehmen und gut ausdrücken. Das Pilzwasser...

     
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    Überbackener Heilbutt mit Tomaten & Käse

    Heilbutt abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und in eine flache, gut gefettete Auflaufform legen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Käse fein reiben, mit...

     
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    Heilbutt & Garnelen

    Heilbuttkoteletts abbrausen, trockenbrausen und trockentupfen. Die Zwiebel abziehen, in feine Ringe schneiden. Boden einer Kasserolle mit Butter fetten. Die Zwiebelringe...

     
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    Raffinierter Heilbutt - gedünstet

    Den vorbereiteten Heilbutt salzen und pfeffern. Den Fischfond mit Weißwein, Lauchzwiebeln (geputzt), Lorbeerblatt sowie Knoblauch zum Sieden bringen. Dann den Fisch darin 6...

     
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    Heilbutt französisch

    Die weiche Butter, Kapern, Petersilie, 2 EL Zitronensaft und Worcestersauce verrühren. Zur Rolle formen, in Alufolie wickeln und im Kühlschrank fest werden lassen....

     
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    Heilbutt mit Meerrettichbutter

    Von der Butter 1 EL zum Braten wegnehmen. Vom frischen Schnittlauch so viel klein schneiden, dass es 2 EL ergibt. In eine kleine Schüssel geben und mit der Meerrettichsauce...

     
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    Tomaten-Fenchel-Gratin & Heilbutt

    Die Tomaten blanchieren, häuten und in Scheiben schneiden, dabei Kerne und Stengelansätze entfernen. Die Fenchelknolle in feine Streifen schneiden und einige Minuten in wenig...

     
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    Heilbutt auf amerikanische Art

    Fisch säubern, säuern und mit Salz bestreuen. Speck in Würfel schneiden, auslassen, Filets einlegen, 5-6 Minuten braten, wenden und 4-5 Minuten in der Nachwärme fertig braten,...

     
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    Gegrillter Heilbutt mit delikater Kapernsoße

    Möhren putzen, schälen und würfeln. Öl und 1 EL Butter erhitzen, Gemüse ca. 10 Minuten darin dünsten. Reis in 300 ml Wasser aufkochen, quellen lassen. Safran oder Kurkuma in...

     
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    Schwarzer Heilbutt auf Blattspinat

    Heilbuttfilets kurz kalt abwaschen, trockentupfen, mit Zitronensaft betäufeln und würzen. Zugedeckt zur Seite stellen. Spinat in kaltem Wasser waschen, Stiele entfernen. Pilze...

     
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