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Leckere & einfache Heilbutt Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Heilbutt Rezepte

45 Heilbutt Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • heilbutt-mit-polentahaube-und-rahmigen-spitzmorcheln

    Heilbutt mit Polentahaube und rahmigen Spitzmorcheln

    Für die Soße die getrockneten Spitzmorcheln in 200 ml Wasser ca. 30 Minuten einweichen. Danach die Morcheln aus dem Einweichwasser nehmen und gut ausdrücken. Das Pilzwasser...

     
  • heilbutt-mit-ingwer-orangen-fuer-gaeste

    Heilbutt mit Ingwer-Orangen für Gäste

    Den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Den Heilbutt kurz abspülen, gut trockentupfen, leicht salzen und pfeffern. Den Ingwer schälen, knapp die Hälfte in feine Stifte schneiden....

     
  • heilbutt-franzoesisch

    Heilbutt französisch

    Die weiche Butter, Kapern, Petersilie, 2 EL Zitronensaft und Worcestersauce verrühren. Zur Rolle formen, in Alufolie wickeln und im Kühlschrank fest werden lassen....

     
  • indische-currypfanne-kedgeree

    Indische Currypfanne - Kedgeree

    Langkornreis in reichlich Salzwasser im offenen Topf in etwa 15 Minuten körnig gar kochen, abtropfen lassen. Eier pellen und in Würfel schneiden. Inzwischen den Heilbutt mit...

     
  • pikanter-heilbutt-champignon-salat-fuer-gaeste

    Pikanter Heilbutt-Champignon-Salat für Gäste

    Das Wasser mit Salz und 2 EL Balsamico-Essig aufkochen. Den abgespülten Heilbutt hineinlegen, in ca. 10 Minuten gar ziehen lassen, dann herausnehmen und abkühlen lassen. ...

     
  • heilbutt-unter-kartoffelhaube

    Heilbutt unter Kartoffelhaube

    1. Das Pürree nach Packungsangabe mit nur 1/4 l statt 3/8 l Wasser und der Milch zubereiten. Butter untermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 2. Den Backofen auf...

     
  • heilbutt-a-la-gravad-lax-und-kalte-senfsauce

    Heilbutt à la GRAVAD LAX & kalte Senfsauce

    Die sauber filetierten und von allen Gräten befreiten Heilbuttfilets mit der Hautseite (die gern am Filet verbleiben kann) nach unten auf ein Küchenbrett. Die Fleischseite...

     
  • steinbutt-in-kartoffelkruste-fuer-gaeste

    Steinbutt in Kartoffelkruste für Gäste

    Steinbutt unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Zitronensaft und Worcestersauce beträufen. Kartoffeln schälen, waschen,...

     
  • delikate-raeucherfischterrine-mit-tiefseekrabbenfleisch

    Delikate Räucherfischterrine mit Tiefseekrabbenfleisch

    Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Heilbutt von Haut und Gräten befreien. Mit Frischkäse und Sahne mit Mixer pürieren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken....

     
  • heilbutt-kotelett-auf-basilikum-tomaten-fuer-gaeste

    Heilbutt-Kotelett auf Basilikum-Tomaten für Gäste

    Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, kalt abbschrecken, häuten, entkernen und den Stielansatz entfernen. Das Gemüse in Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Form mit...

     
  • fischfondue-fuer-gaeste

    Fischfondue "für Gäste"

    Alle Fischsorten unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, in etwa 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer würzen und Zitronensaft beträufeln. Mehl...

     
  • gegrillter-heilbutt-mit-delikater-kapernsosse

    Gegrillter Heilbutt mit delikater Kapernsoße

    Möhren putzen, schälen und würfeln. Öl und 1 EL Butter erhitzen, Gemüse ca. 10 Minuten darin dünsten. Reis in 300 ml Wasser aufkochen, quellen lassen. Safran oder Kurkuma in...

     
  • tomaten-fenchel-gratin-und-heilbutt

    Tomaten-Fenchel-Gratin & Heilbutt

    Die Tomaten blanchieren, häuten und in Scheiben schneiden, dabei Kerne und Stengelansätze entfernen. Die Fenchelknolle in feine Streifen schneiden und einige Minuten in wenig...

     
  • sommerliches-gericht-mit-heilbutt

    Sommerliches Gericht mit Heilbutt

    Den Heilbutt in kleinere Stücke schneiden und mit Zitronensaft übergießen. Die Butter in einem Topf mit dickem Boden schmelzen, das gesäuberte und zerschnittene Gemüse rund 8...

     
  • carpaccio-vom-fisch

    Carpaccio "vom Fisch"

    Lachs und Heilbutt unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, für 2 Stunden ins Gefrierfach legen. Schräg in sehr dünne Scheiben schneiden. Jeweils eine Scheibe...

     
  • heilbutt-und-garnelen

    Heilbutt & Garnelen

    Heilbuttkoteletts abbrausen, trockenbrausen und trockentupfen. Die Zwiebel abziehen, in feine Ringe schneiden. Boden einer Kasserolle mit Butter fetten. Die Zwiebelringe...

     
  • heilbutt-mit-muscheln-ueberbacken

    Heilbutt mit Muscheln überbacken

    Butter in der Mikrowelle bei 600 Watt 1 Minute zerlassen, Mehl zugeben und gut verrühren. 200 ml Fischfond, Weißwein und Schlagsahne zugießen, gut verrühren. Die Soße bei 600...

     
  • heilbutt-mit-orangensauce

    Heilbutt mit Orangensauce

    Backofen auf 180 °C vorheizen. Knoblauch, Petersilie fein hacken, mit Salz und Pfeffer vermischen und auf die Fischscheiben streichen, im Paniermehl wenden. Eine Auflaufform...

     
  • rotbarschfilet-und-saures-gemuese

    Rotbarschfilet und saures Gemüse

    Rotbarschfilet abbrausen, trockentupfen, würfeln, mit Zitronensaft beträufeln und leicht salzen. Eingelegtes Gemüse abtropfen lassen. Dill abbrausen, trockenschütteln,...

     
  • aromatische-fischspiesse-fuer-das-grillfest

    Aromatische Fischspieße für das Grillfest

    Heilbutt abbrausen und trockentupfen. Wie Tofu in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Beides abwechselnd mit gewürfelter Paprika (je ca. 3cm), geviertelten Zwiebeln und...

     
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