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Leckere & einfache Heilbutt Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Heilbutt Rezepte

45 Heilbutt Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • heilbutt-mit-polentahaube-und-rahmigen-spitzmorcheln

    Heilbutt mit Polentahaube und rahmigen Spitzmorcheln

    Für die Soße die getrockneten Spitzmorcheln in 200 ml Wasser ca. 30 Minuten einweichen. Danach die Morcheln aus dem Einweichwasser nehmen und gut ausdrücken. Das Pilzwasser...

     
  • raeucherfisch-mit-reis

    Räucherfisch mit Reis

    Den Reis waschen und in reichlich kochendem Salzwasser in 15 Minuten garen. In der Zwischenzeit die Eier hart kochen und grob hacken. Den Räucherfisch in Stückchen...

     
  • delikate-raeucherfischterrine-mit-tiefseekrabbenfleisch

    Delikate Räucherfischterrine mit Tiefseekrabbenfleisch

    Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Heilbutt von Haut und Gräten befreien. Mit Frischkäse und Sahne mit Mixer pürieren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken....

     
  • schwarzer-heilbutt-auf-blattspinat

    Schwarzer Heilbutt auf Blattspinat

    Heilbuttfilets kurz kalt abwaschen, trockentupfen, mit Zitronensaft betäufeln und würzen. Zugedeckt zur Seite stellen. Spinat in kaltem Wasser waschen, Stiele entfernen. Pilze...

     
  • heilbutt-franzoesisch

    Heilbutt französisch

    Die weiche Butter, Kapern, Petersilie, 2 EL Zitronensaft und Worcestersauce verrühren. Zur Rolle formen, in Alufolie wickeln und im Kühlschrank fest werden lassen....

     
  • aromatische-fischspiesse-fuer-das-grillfest

    Aromatische Fischspieße für das Grillfest

    Heilbutt abbrausen und trockentupfen. Wie Tofu in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Beides abwechselnd mit gewürfelter Paprika (je ca. 3cm), geviertelten Zwiebeln und...

     
  • reis-mit-geraeuchertem-heilbutt

    Reis mit geräuchertem Heilbutt

    Den Reis waschen und in reichlich kochendem Salzwasser in 15 Minuten garen. In der Zwischenzeit die Eier hart kochen und grob hacken. Den Räucherfisch in Stückchen...

     
  • fischfondue-fuer-gaeste

    Fischfondue für Gäste

    Alle Fischsorten unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in etwa 2 x 2 cm-große Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer würzen und Zitronensaft beträufeln. Mehl in...

     
  • pikanter-heilbutt-champignon-salat-fuer-gaeste

    Pikanter Heilbutt-Champignon-Salat für Gäste

    Das Wasser mit Salz und 2 EL Balsamico-Essig aufkochen. Den abgespülten Heilbutt hineinlegen, in ca. 10 Minuten gar ziehen lassen, dann herausnehmen und abkühlen lassen. ...

     
  • bouillabaisse

    Bouillabaisse

    Zwiebel, Sellerie und Olivenöl in einer großen Schüssel mischen und abgedeckt 8 min bei 600 W erhitzen. Einmal während der Garzeit umrühren. Die restlichen Zutaten, bis auf...

     
  • raffinierte-terrine-mit-geraeuchertem-heilbutt

    Raffinierte Terrine mit geräuchertem Heilbutt

    Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Heilbutt entgräten und die braune Haut entfernen. Fischfleisch mit saurer Sahne und Frischkäse im Universalzerkleinerer pürieren. Mit...

     
  • heilbutt-a-la-gravad-lax-und-kalte-senfsauce

    Heilbutt à la GRAVAD LAX & kalte Senfsauce

    Die sauber filetierten und von allen Gräten befreiten Heilbuttfilets mit der Hautseite (die gern am Filet verbleiben kann) nach unten auf ein Küchenbrett. Die Fleischseite...

     
  • feine-raeucherforelle-mit-kartoffeln-und-meerrettichbutter

    Feine Räucherforelle mit Kartoffeln & Meerrettichbutter

    Die Kartoffeln waschen, in Salzwasser ca. 25 Minuten kochen und abgießen. Die Kartoffeln kalt abschrecken, pellen und in dicke Scheiben schneiden. Butter, frischen Meerrettich...

     
  • zweierlei-senfsaucen-zu-heilbutt

    Zweierlei Senfsaucen zu Heilbutt

    Heilbutt unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Die Schalotte abziehen und würfeln. Butter zerlassen und die Schalotte darin andünsten. Heilbutt dazugeben,...

     
  • fischtopf

    Fischtopf

    Ofen vorheizen auf 200 Grad. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In eine gefettete, feuerfeste Form schichtweise die...

     
  • gegrillter-heilbutt-mit-delikater-kapernsosse

    Gegrillter Heilbutt mit delikater Kapernsoße

    Möhren putzen, schälen und würfeln. Öl und 1 EL Butter erhitzen, Gemüse ca. 10 Minuten darin dünsten. Reis in 300 ml Wasser aufkochen, quellen lassen. Safran oder Kurkuma in...

     
  • fischroellchen-auf-salat

    Fischröllchen auf Salat

    Frischkäse auf die Fischscheiben streichen, mit Schnittlauch belegen und zusammenrollen. Gegebenfalls mit Spießen sichern und 30 min. kaltstellen. Blattsalat mit dem Dressing...

     
  • heilbutt-mit-ingwer-orangen-fuer-gaeste

    Heilbutt mit Ingwer-Orangen für Gäste

    Den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Den Heilbutt kurz abspülen, gut trockentupfen, leicht salzen und pfeffern. Den Ingwer schälen, knapp die Hälfte in feine Stifte schneiden....

     
  • ueberbackener-heilbutt-mit-tomaten-und-kaese

    Überbackener Heilbutt mit Tomaten & Käse

    Heilbutt abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und in eine flache, gut gefettete Auflaufform legen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Käse fein reiben, mit...

     
  • heilbutt-mit-muscheln-ueberbacken

    Heilbutt mit Muscheln überbacken

    Butter in der Mikrowelle bei 600 Watt 1 Minute zerlassen, Mehl zugeben und gut verrühren. 200 ml Fischfond, Weißwein und Schlagsahne zugießen, gut verrühren. Die Soße bei 600...

     
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