Hokkaido ungeschält kleinschneiden Kartoffeln Zwiebeln schälen würfeln Möhre Sellerie Porree Schinkenwürfel Zwiebelwürfel Cabanossischeiben Öl anbraten glasig Angebratenes...
Birnen schälen entkernen Wein Viertelliter Wasser Honig Nelke Zimt aufkochen einlegen zugedeckt fünf zehn Minuten dünsten Weinsud warm halten Zwischenzeit Hirschfilet salzen...
vorgeheitzten Topf Zucker karamelisieren Walnüsse Butter Teelöffel Wasser rühren Backblech Auskühlen Messer hacken Birnen schälen Spalten aromatisieren Vanillezucker...
