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Leckere & einfache Gänsebrust Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Gänsebrust Rezepte

32 Gänsebrust Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • gaenseschinken

    Gänseschinken

    Gänsebrust entbeinen Seiten bleiben Innen außen dick salzen Lieber zuviel Zusammenklappen flexibles Wurstnetz Länge darüber stülpen besten macht zweit Wurstschnur Behältnis...

     
  • gaensebrust-an-boullionkartoffeln

    Gänsebrust an Boullionkartoffeln

    Gemüse schälen waschen Würfel Porree feine Ringe Zwiebeln Gänsebrust trocknen Pfanne Fettseite braten gebräunt läuft Gänsefett Fett zufügen Brust enthält genug Pfeffer...

     
  • dithmarscher-gans-in-dunkler-gewuerzsosse

    Dithmarscher Gans in dunkler Gewürzsoße

    Gänsebrust keule fließend kaltem Wasser abbrausen trocken tupfen Jodsalz weißem Pfeffer Beifuß Thymian einreiben Butterschmalz Bräter Gänseteile rundherum anbraten...

     
  • vorspeise-mango-kresse-teller-fuer-das-weihnachtsfest

    Vorspeise: Mango-Kresse-Teller für das Weihnachtsfest

    Petersilienwurzeln schälen feine Stifte Bohnen Salzwasser Minuten garen Abgießen kalt abschrecken abtropfen auskühlen Mangos Fruchtfleisch schmalen Spalten Stein Schalotten ...

     
  • gaensebrust-delikat-gefuellt

    Gänsebrust, delikat gefüllt

    Gänsebrüste fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Innenseite Salz Pfeffer einreiben scharfem Senf bestreichen Füllung Zwiebel abziehen würfeln Kalbsleber enthäuten ...

     
  • raffiniertes-dorschfilet-im-sauerkrautmantel

    Raffiniertes Dorschfilet im Sauerkrautmantel

    Weißkohl kochendem Salzwasser Minuten blanchieren abkühlen Blätter ablösen Rippen herausschneiden Restlichen Kohl Eintopf verwenden Gänsebrust feine Streifen Topf kross...

     
  • pikant-gefuellte-weihnachtsgans

    Pikant gefüllte Weihnachtsgans

    Gans waschen trockentupfen innen außen salzen pfeffern Füllung Zwiebel Knoblauchzehe schälen würfeln Knoblauch zerdrücken Butter andünsten Backofen Grad vorheizen Graubrot...

     
  • thymian-gans

    Thymian-Gans

    Gänsebrüste salzen Pfanne Hautseite Grad vorgeheizte Rohr Haut beginnt Farbe anzunehmen umdrehen Minuten braten nehmen Brüste Gemisch Honig Sojasauce un Thymian...

     
  • gaensebrust-mit-aepfeln-und-birnen

    Gänsebrust mit Äpfeln und Birnen

    Gänsebrüste Seite Salz Pfeffer Rosmarin würzen Pfanne zunächst Hautseite unten Minuten anbraten braten Herausnehmen Alufolie einwickeln Bratfett zurückbehalten Äpfel...

     
  • klassisches-gaenseragout-schwarz-sauer

    Klassisches Gänseragout - schwarz-sauer

    Gänsebrust Gänsekeule fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Salz Pfeffer einrieben Butter zerlassen Fleisch anbraten Möhren Knollensellerie putzen waschen Stücke...

     
  • gaensebrust-und-karamell-aepfel-fuer-das-weihnachtsfest

    Gänsebrust & Karamell-Äpfel für das Weihnachtsfest

    Backofen Grad vorheizen Gänsebrust abbrausen trocken tupfen Fleischseite Salz Pfeffer einreiben Haut kreuzweise einritzen Hautseite oben Bräter Ofen Minuten garen ...

     
  • weihnachtliche-gaensebrust-gefuellt

    Weihnachtliche Gänsebrust, gefüllt

    Gänsebrüste fließendem Wasser abspülen trockentupfen Innenseite Salz Pfeffer einreiben mti scharfem Senf bestreifen Füllung Zwiebel abziehen würfeln Kalbsleber enthäuten ...

     
  • gaensebrust-mit-rotweinpflaumen

    Gänsebrust mit Rotweinpflaumen

    Gänsebrust Hautseite gitterartig einschneiden pfeffern salzen Pfanne Fleisch hineinlegen mittlerer Hitze Minuten braten weiterbraten nehmen °C Backofen warmhalten Topf...

     
  • dithmarscher-gaensebrust-in-thymiankruste

    Dithmarscher Gänsebrust in Thymiankruste

    Semmelbrösel geriebene Orangenschale gehackten Thymian Panade Gänsebrust waschen trocken tupfen wälzen Pflanzenöl einige Minuten Seiten goldbraun anbraten Ofen Grad garen...

     
  • gaensebrust-mit-karamell-vanille-aepfeln

    Gänsebrust mit Karamell-Vanille-Äpfeln

    Gänsebrust trocken tupfen Fleischseite Salz Pfeffer einreiben Haut kreuzweise einritzen Hautseite oben Bräter vorgeheizten Backofen °C Gas Stufe /Umluft ° Minuten braten ...

     
  • gaensebrust-mit-rotweinsauce

    Gänsebrust mit Rotweinsauce

    Gänsebrüste abspülen Küchenpapier abtrocknen Salz Pfeffer rundherum einreiben Haut Holzstäbchen mehrfach einstechen Rost Fettpfanne Backofen °C Minuten braten Während Bratzeit...

     
  • gaensebrust-mit-rotkohl-kloessen-und-maronen

    Gänsebrust mit Rotkohl, Klößen und Maronen

    Gänsebrust Salz Pfeffer Rosmarin würzen Wasser Bratenform Brustseite Ofen °C angehen ° herunterschalten Stunden garen Hälfte Bratzeit Brust oben drehen Braten zwischendurch...

     
  • gaensebrust-mit-maronen-gemuese

    Gänsebrust mit Maronen-Gemüse

    Gänsebrust kräftig würzen Bräter vorgeheizten Backofen E Herd Grad Umluft Gas Stufe Minuten backen Zwischendurch austretendem Bratensaft begießen Maronen abtropfen Kartoffeln...

     
  • dithmarscher-gaensefleisch-spiesschen-asiatisch

    Dithmarscher Gänsefleisch-Spießchen – asiatisch

    Gänsebrust waschen trocken tupfen Würfel ebenso Ananas Mango Paprika abwechselnd Zitronengrasstangen aufspießen Zwiebel Ingwer Knoblauch Chili Zitronensaft Sojasauce...

     
  • kaese-gemuesesalat-mit-geraeucherter-gaensebrust

    Käse-Gemüsesalat mit geräucherter Gänsebrust

    Butterkäse Möhren Sellerie feine Streifen Weinessig Sherry Salz Pfeffer Honig verrühren Salat waschen trocken schleudern Feldsalat Portionstelle verteilen Käse Gemüse ...

     
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