Pflaumen waschen abtropfen einzeln Tuch abreiben Hölzchen einige Male einstechen Essig Zucker Lösung Weinessig Wasser Stangenzimt Gewürznelken Zitronenschale Kochen ...
Rhabarber schälen stückeln übrigen Zutaten kochendem Wasser übergießen Wochen kühlstellen Gemisch Sieb abschütten Rhabarbersaft Flasche weißem Rum
Zucchini Zwiebeln Scheiben hobeln Schüssel Salz Stunden entstandenen Sud abgießen Kochtopf Essig Zucker Curry Pfeffer Senfkörner aufkochen Einmachhilfe Masse heiß...
Ketchup Tomaten putzen Sellerie schälen Beides würfeln Zwiebeln hacken Topf Zucker Salz Tomatensalz Paprika Essig Minuten dünsten pürieren Einmachhilfe unterrühren Belieben ...
Birnen schälen Blüte Stiel Kerngehäuse befreien Einmachessig Wasser Zucker Stangenzimt Nelken Zitronenschale Kochen Portionen garkochen Schaumlöffel herausnehmen sorgfältig...
Perlzwiebeln abziehen Paprikaschote entstielen entkernen weißen Scheidewände Schote waschen Würfel Salzwasser Kochen hineingeben Minuten Paprikawürfel Minute mitkochen...
Hälfte gelbe rote Paprikaschoten entstielen entkernen weißen Scheidewände Schoten waschen Tomaten kurze Zeit kochendes Wasser kochen kaltem abschrecken enthäuten...
Gurken waschen Salzwasser Salz Wasser bedecken Stunden kühlen Ort sorgfältig bürsten abspülen einzeln Tuch abreiben Dill Petersilie Rosmarin Salbeiblätter vorsichtig trocken...
Mangos schälen Fruchtfleisch Messer Stein würfeln Äpfel entkernen Peperoni putzen waschen feine Ringe Fruchtwürfel Kandis Curry Senfkörner Essig verrühren aufkochen...
Himbeeren Zitronensäure Wasser Schüssel Metall!! zugedeckt Tag Holzlöffel umrühren Saft Leinentuch feucht ausgewaschen gießen Früchte gewonnenen Zucker Einmachhilfe rühren ...
Äpfel waschen entkernen Apfelschnitze Quitten ebenfalls Zitronensaft beträufeln Orangensaft Zimtstangen aufgeschnittenen Vanilleschoten Topf Kochen mäßiger Hitze Minuten...
Äpfel schälen achteln entkernen quer Scheiben Zwiebeln abziehen Ringe Rosinen verlesen Kandiszucker Senfkörner Essig Minuten dünsten Flüssigkeit fast verdampft Chutney Salz...
Gurken schälen längs Teelöffel Kerngehäuse fingerdicke Stücke dick saubere Gläser Schraubverschluss Weinessig Wasser Zucker Salz Senfkörnern aufkochen Einmachhilfe Mischung...
Zwiebeln Wasser kochen abtropfen schälen Kohl Röschen teilen Bohnen Stücke Möhren Buntmesser Scheiben Gemüse kochendem Salzwasser getrennt bissfest garen Gurken Dill...
Zwetschgen waschen entsteinen Rotwein Zucker Zimt aufkochen Platzen Einmachhilfe unterrühren Gefäß z B Steinguttopf
Fleischtomaten waschen Stengelansätze Tomaten Zwiebeln abziehen Zutaten Stücke Gemüse Zucker Salz Curry Ingwer Cayennepfeffer Pfeffer Weinessig Minuten dünsten Sieb streichen...
Ananas schälen Zwiebeln abziehen Zutaten feine Würfel Ingwerwurzel ebenfalls würfeln Rosinen Zucker Salz Currypulver Cayennepfeffer Zitronensaft Weinessig Minuten dünsten...
Zucchini waschen abtrocknen schälen Gurkenreibe Scheiben Salz beträufeln Stunden Essig Zucker Curry Pfeffer Senfkörner Kochtopf aufkochen Zucchinischeiben kochenden Sud ...
Champignons putzen Küchenpapier abreiben abspülen Salzwasser Kochen Pilze Minuten abtropfen Schalotten Knoblauch abziehen Essig Wasser Lorbeer Pfeffer Zucker Salz Topf ...
Zwiebeln abziehen Gurke waschen entkernen quer breite Streifen Blumenkohl putzen Röschen teilen Tomaten mehrmals einstechen Essig Wasser Zucker Pfefferkörner Lorbeerblätter...
