Germteig lauwarme Milch Mehl Staubzucker Hefe einbröseln verrühren °C lange gehenlassen Blasen bilden Dampfl Restliches Ei Eigelb Zitronen Orangenschalenabrieb Mark /...
Dörrpflaumen waschen abtrocknen o Gewürzen Zucker Topf Wein angießen dass Früchte bedeckt schwacher Hitze Minuten köcheln Kompott auskühlen Sieb abtropfen Gewürze Panna...
Trockenfrüchte halben Flasche Weinbrand begießen zudecken Stunden Früchte aufquellen Gewürze Honig Kandis zufügen restlichen daraufgeben Likör Wochen reifen absieben ...
Schnitzel trocken tupfen flach klopfen Äpfel schälen Kerngehäuse ausstechen dicke Scheiben beiseitelegen übrige Wasser Zucker Zitronensaft aufkochen Zugedeckt abkühlen...
Mandeln Mohn Rosinen Butter anrösten Beutelinhalt Dampfnudeln Schüssel / warmes Wasser zugießen Knethaken Handrührgerätes glatten Teig verarbeiten Minuten ruhen Rolle...
Weinteig Eigelb Öl Wein verrühren Mehl untermischen Eiweiß Zucker Salz steifem Schnee schlagen vorsichtig Eiermasse heben Butterschmalz Topf Aprikosen Pflaumen Mitte längs...
Läuterzucker Whisky u Zitronensaft aufkochen Dörrpflaumen zugedeckt Nacht Eier Zucker Zimt Wasserdampf aufschlagen Eiswasser kalt schlagen eingeweichten Gelatinblätter...
Pflaumen abspülen Nacht Wasser einweichen Fleisch Stücke Öl zugedeckt Stunde marinieren Dörrpflaumen Sieb abtropfen Einweichwasser auffangen Grill vorheizen Holzspieße...
Dörrpflaumen besten zwei Tage Essen Portwein decken Tag Essens erstes Karotte Lauch Zwiebel Sellerie Würfel Knoblauch hacken langen Messer Seiten schmale Öffnung...
Entenleber häuten entnerven gemischten Alkoholika einige Stunden marinieren Abtropfen Pastetengewürz Salz Pfeffer Zucker würzen Leber Pflaumen Pfefferkörner gleichmäßig...
Dörrpflaumen entsteinen Zwetschgenwasser einweichen fast aufgesogen Dörrpflaume Mandel Zutaten Backteig verrühren gefüllten Fritteuse Grad heißen Öl ausbacken Zimt...
Backofen vorheizen °C Gans waschen innen außen Salz Pfeffer Hälfte Beifuß würzen Äpfel schälen Spalten Zwiebeln Pflaumen restlichem zunähen Brust unten Bräter ml kochendes...
Dörrzwetschgen abwaschen lauwarmen Wasser Stunden einweichen Rotkohl Strunk herausschneiden Kohl hobeln Salz Essig Minuten garen Kalt abbrausen trockenschleudern Zwetschgen...
Dörrpflaumen Orangenlikör Wasser aufkochen Schüssel feingeschnittenen Dörpflaumen Minuten marinieren Pouletbrüstchen salzen pfeffern Tomatenpüree einreiben langsam mittlerer...
