Das Mehl mit dem Puderzucker und der Zitronenschale auf die Arbeitsfläche häufen. Das Ei in die Mitte, die klein geschnittene Butter rundherum verteilen. Alles mit einem...
Den Lorbeer zerbröseln und die Gewürznelken zermahlen. Joghurt, Mandeln, Garam Masala (Gewürzmischung) und alle getrockneten Gewürze, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und das Salz...
Aus Butter, Eigelb, Zucker, Mehl und Zitronenschale einen gehackten Teig machen. Kaltstellen. Dann den Teig fingerdick ausrollen, gleichmässige Stückchen abschneiden, S...
100 g Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, eine Mulde eindrücken und das Ei heineingeben. Den Quark in Flöckchen auf das Mehl setzen, mit Öl beträufeln, 35 g Zucker und das...
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Butter einfetten. Den Quark mit Milch, Öl, Zucker, Zitronenschale und Salz in einer Schüssel verrühren. Mehl und Backpulver...
Knetteig: Butter in kleine Würfel schneiden. Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten und Butter hinzufügen. Alles mit einem Handrührgerät (Knethaken)...
180 g Schokolade reiben, den Rest hacken. Butter in einem Rührbecher mit dem Handrührgerät zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. Nach und nach Vanillinzucker, Rumaroma und...
Zitrone waschen, trocken reiben und die Hälfte der Schale dünn abreiben. Schale, Zucker, kalte Butter in Stücken, 200 g Mehl und Ei erst mit den Knethaken des Handrührgerätes,...
180 g Schokolade reiben und den Rest hacken. Butter mit dem Handrührgerät in einer Rührschüssel geschmeidig rühren. Nach und nach Schokolade, Puddingpulver, Vanillezucker und...
Den Backofen auf 180 °C vorheizen, ein Backblech oder eine Fettpfanne einfetten. 200 g Sahne mit 100 g Zucker verrühren, bis der Zucker fast aufgelöst ist, dann das Mehl mit...
Für den Teig Milch in einem Topf erwärmen und die Butter darin zerlassen. Mehl in eine Rührschüssel sieben und sorgfältig mit der Trockenbackhefe vermischen. Zucker, Salz, Ei...
Weißwein mit Estragon bei mittlerer Hitze auf ca. 2 EL Sud einkochen lassen. Den Estragon rausnehmen und den Sud abkühlen lassen. Wenn der Sud lauwarm, ist die Eigelb...
Mehl, Backpulver, Eier und 250 g Zucker vermengen, ungeschlagene Sahne unterrühren. Den Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen 10 min bei...
Butter, Zucker, Vanillin-Zucker und 1 Prise Salz im hohen Rührbecher cremig rühren. Erst Saft, dann Mehl darunterrühren. Mandelblättchen und gehackte Mandeln unterheben. Je 1...
Das Weißbrot entrinden und in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen, 1 Zehe längs halbieren, die übrigen fein hacken. Die Butter in einer Pfanne erhitzen,...
Butter bei schwacher Hitze schmelzen. 225 g Mehl, 125 g Zucker, Vanillin-Zucker, 1 Pr. Salz, flüssige Butter und Milch erst mit dem Handrührgerät und dann kurz mit den Händen...
Die Eier hart kochen. In kaltem Wasser abschrecken. Schälen und klein hacken. Die Butter zerlassen. Mit den Eiern und der gewiegten Petersilie vermischen. Zitronensaft...
Pilze putzen und fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und ebenfalls sehr fein hacken. Pilze und Frühlingszwiebeln in ca. 2 EL heißer Butter anbraten, dann die...
Den Gouda fein reiben. Frühlingszwiebel und Schnittlauch klein schneiden. Die Knoblauchzehen pressen. Alles mit der weichen Butter und den weiteren Zutaten vermengen....