Backofen vorheizen Entenbrust kalt abbrausen trocken tupfen Fettseite kreuzweise einritzen Brüste salzen pfeffern Fett Pfanne Haut Seiten anbraten feuerfeste Form Orangen...
Trenne Eier schlage Eigelb Hälfte Zuckers Mandellikör schaumig Mische Haselnüsse Backpulver Zimt Vanillezucker hebe Füge Schalenabrieb Saft Bioorange geriebenen Karotten ...
Essigessenz Wasser Sherry verrühren abgeriebene Schale Bioorangen übergießen verschlossenen Gefäß ungefähr Tage Schalen
